Pancakes stuffed ກັບປາສີແດງແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານຫວ່າງເຢັນທີ່ສຸດທີ່ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ decorate ຕາຕະລາງເຮືອນ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງຄົງສົມຄວນທີ່ສຸດໃນເມນູຂອງຄ່ໍາແລະ receptions exquisite. ແລະ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມນິຍົມດັ່ງກ່າວໃນຕອນຄ່ໍາມື້ຄ່ໍາ, ຄວາມງ່າຍດາຍແລະຄວາມໄວຂອງການປຸງແຕ່ງແມ່ນຫນ້າແປກໃຈ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ມີປາສີແດງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 0.5 ລິດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-1,5 glasses
- ເກືອ
- ເບີ - 60 ກໍາ
- ປາແດງ ( ເກືອເລັກນ້ອຍ ຫຼືຖືກສູບຢາ) - 400 ກໍາ.
ການກະກຽມ
້ໍາຕານແມ່ນເປັນອົງປະກອບ obligatory ຂອງ pancakes ໃດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ dessert, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ stuffed ກັບຊີ້ນຫຼືປາ. ໃນອາຫານ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ dough, ງາມເກືອແລະ້ໍາຕານ, ງາມໄຂ່, ນ້ໍາຜັກແລະປະສົມໄດ້ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍານົມ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ, gram 450 ແລະເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນການປະປົນກັນ. ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour ໄດ້. ທາດແປ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພາະສະນັ້ນຈໍານວນປະລິມານທີ່ລະບຸໄວ້ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບສາມາດເປັນທີ່ດີແລະບໍ່ພຽງພໍ. dough ຄວນຈະເປັນແຫຼວ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາຫມົດ, ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານມັນຕ້ອງການພັກຜ່ອນຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. dough ເຫລົ້າສະເຫມີໄດ້ກາຍເປັນຫນາຫຼັງຈາກພັກຜ່ອນ, ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຝຸ່ນ absorbs ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະເຮັດໃຫ້ dough ຫນາ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, dough ທີ່ດີເຊັ່ນດຽວກັນກາຍເປັນຫຼາຍ elastic. ແລະຄວາມສອດຄ່ອງສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໂດຍການເພີ່ມນ້ໍານົມຫຼືນ້ໍາດື່ມທີ່ງ່າຍດາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນກັນແລະດີ, ແລະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງກ້ອນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນການທົດສອບຂອງແຫຼວເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍ chef ທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະມີການເຄືອບ Teflon, ໃຫ້ສີຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກທີ່ຫຼຸດລົງແລະມີຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໄປໃນຈຸດໃຈກາງແກງ, ແລ້ວມັນຢູ່ໃນໃຈກາງ, ສະນັ້ນມັນຈະງ່າຍທີ່ຈະແຈກຢາຍມັນຢູ່ໃນເຕົາທີ່ມີເຕົາ. ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານເຊັ່ນ: spatula, ຫຼືມີສ້ອມແລະມື, ແຕ່ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະແລະລະມັດລະວັງ. ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນກັບລັດຂອງ cake, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການ rolled ຂຶ້ນ .
Pancakes ຈັດວາງຫນຶ່ງໃນຫນຶ່ງ, ກ່ອນການ lubricating ກັບມັນເບີ. ຕັດປາໃນໄລຍະຍາວ, ເອົາໃສ່ແຂບຂອງອາຫານທີ່ເຢັນແລ້ວ, ແລະພຽງແຕ່ roll ມັນເຂົ້າໄປໃນທໍ່, lovers ຂອງ greenery ສາມາດເຮັດໃຫ້ກິ່ງງ່າຂອງ dill ແລະ parsley.
ມ້ວນຂອງ pancakes ມີປາແດງແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 0,5;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີດ "Philadelphia" - 200 ກໍາ
- dill-pencil
- flour-1,5 glasses
- ເກືອ
- ເບີ - 60 ກໍາ
- ປາແດງ (ເລັກນ້ອຍເກືອຫຼືສູບຢາ) - 300 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ pancakes ບາງ delicious, ເຊິ່ງຈະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບມ້ວນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຝຸ່ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍ່ອຍແລະກວດເບິ່ງລາຍການທີ່ເກີນ. ໃນເຕົາປະສົມ, ປົນສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ flour ໄດ້. ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອອກຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough, ມັນພື້ນຖານ
ໃນເວລາທີ່ຖອນ pancake ແຕ່ລະຈາກແຜ່ນ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະ lubricate ມີສິ້ນຂອງມັນເບີ.
ການປ່ຽນແປງຂອງ stuffing ຈາກປາແດງສໍາລັບ pancakes, ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ແຕ່ຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດທີ່ປະສົມປະສານກັບປາທີ່ມີ cheese ສີຄີມ. ປາຄວນຖືກຕັດບາງໆ, ຮູ້ຫນັງສືໃຫ້ມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ແລະພຽງແຕ່ຟັກ. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນເວລາທີ່ pancakes ໄດ້ cooled, ແຕ່ລະ, ໃນດ້ານທັງຫມົດຂອງຫນຶ່ງຂ້າງ, grease ກັບເນີຍແຂງ, sprinkle ກັບ dill, ແລະຈາກຂ້າງເທິງຈັດວາງປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນແຫນ້ນເປັນມ້ວນ. ສໍາລັບອາຫານ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທາງຂວາງ.