ການລວມກັນຂອງ apricots ຫວານແລະຊີ້ນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າ strange, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງພວກເຂົາສົມບູນແບບກັນ. ລົດຊາດຫວານຫວານຂອງຊອດ apricot shades ລົດຊາດຂອງຊີ້ນ roasted ໄດ້. ພວກເຮົາສະເຫນີສູດຂອງຊອດ apricot, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມໄວແລະສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ.
ນ້ໍາຊອດ Apricot - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - ½ລາຍ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວນ້ອຍໆ;
- ບັນແກເລຍ - 3 ຊິ້ນ;
- ຮ້ອນ pepper ສີແດງ - ½ຝັກ;
- ສົ້ມ 6% - ກັບລົດຊາດ;
- coriander, pepper ສີດໍາ, ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal, paprika - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Apricots ແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະພັກຜ່ອນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່, ງາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. Stew 20 ນາທີ. ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກແດງຖືກຕັດອອກເປັນ cubes, ເພີ່ມຂື້ນ apricots. ປຸງແຕ່ງ, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແລະ pepper ແມ່ນອ່ອນ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ພວກເຮົາແນະນໍາສົ້ມ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະ pepper ຮ້ອນ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ, ເອົາແກງຈາກແຜ່ນ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ປັບປຸງລົດຊາດຂອງຊອດຖ້າຈໍາເປັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ຽວກັບເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຈູດເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈອກແລະປົກຄຸມດ້ວຍ lids. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຢັນ.
ການກະກຽມຂອງ sauce apricot
ໃນສະບັບນີ້ບໍ່ສາມາດເກັບຝັກ apricot ໄດ້, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots ແຫ້ງ (apricots ແຫ້ງ) - 200 g;
- ນ້ໍາ - 800 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງແຫ້ງຫມາກຂີ້ຫູແຫ້ງແລະແຊ່ໃນນ້ໍາເຢັນ 2 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມແຫ້ງເຂົ້າໃນນ້ໍານີ້ໃສ່ໄຟແລະຕົ້ມ 20 ນາທີ, ບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນຢ່າງແຮງ. ປິດເຕົາໄຟ, ລ້າງນ້ໍາ, apricots ແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງຫຼອນ. ຕື່ມ 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປະສົມໃສ່ໄຟແລະ, ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນ 2-3 ນາທີຈົນກວ່າຊອດຫນາ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, refrigerate.
ຍັງ ມີຜັກບົ່ວ ຫວານ , ຜັກບົ່ວ ຫຼື ຜັກບົ່ວ ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບສະຫຼັດ.