Cold Braised ກັບຜັກ

Cod ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະອາຫານທີ່ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ວິຕາມິນ B12 ທີ່ມີຢູ່ໃນມັນມີຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະວິຕາມິນ B6 ເສີມສ້າງລະບົບປະສາດ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຫມາກໂປທີ່ມີຜັກ. ແລະ garnish ສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີ zucchini ແລະ ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ .

ສູດອາຫານທີ່ມີຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

• cod fillet-500 g
• ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 200 g;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຮາກ parsley - 1 ຊິ້ນ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂມັນຫມູ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ຊ້ອນຂາວ - 250 ມລ;
• celery-0,5 pcs

ການກະກຽມ

ໃຫ້ຄິດກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ cod ທີ່ມີຜັກ. ພວກເຮົາກິນປາ, ພວກເຮົາຕັດສຸດ fillets ແລະຕັດແຕ່ລະພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຫມາກໂປມທີ່ມີ steaks. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມຜັກທີ່ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ເຟືອງແຕກຈອກແລະໃສ່ເຂົ້າຫນຽວກັບໄຂມັນຫມູຮ້ອນ.

ປະຈຸບັນໃນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ stew ປະມານ 5 ນາທີ, ພວກເຮົາປາບລົງ, ວາງໃສ່ຜັກ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ຊອດຂາວ , ຫມາກພິກແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ 25 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາດ້ວຍຝາປິດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາໃຈໃສ່ cod ໃນອາຫານ, ງາມ marinade ແລະຮັບໃຊ້ພ້ອມກັບຜັກ stewed ໃນຮູບແບບຮ້ອນ.

ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ cod ກັບຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

• zucchini-200 g
• ເຫັດ - 200 ກໍາ
• Bulgarian pepper-1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• cod-500 g
• flour-50 g
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມົນ
• lime-1 piece
• ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, squash ແລະ carrots ແມ່ນ peeled, pepper Bulgarian ອ່ອນແມ່ນລ້າງແລະປຸງແຕ່ງຈາກແກ່ນແລະລໍາຕົ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນຕັດຜັກໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ປູນຂາວຖືກລ້າງ, ຖືກລ້າງແລ້ວ ຜ້າເຊັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງປາ, ຕັດຊີ້ນຫລືຊີ້ນເມັດໂດຍ partwise, ເກືອກັບລົດຊາດແລະ crumble ໃນ flour wheat. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສະຫມຸນໄພທີ່ແຫ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມໃຫ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂົ້ວ, ຈູດປາຈາກທັງສອງເບື້ອງກັບເປືອກເປືອກ. ໃນແຊ່ frying ອື່ນໆ, ຜ່ານຜັກເລັກນ້ອຍ, ເກືອກັບລົດຊາດ. ໃນປັດຈຸບັນປ່ຽນປາໄປໃຫ້ຜັກ, ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ stew ສໍາລັບ 5 ນາທີຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ສົມບູນ. ພວກເຮົາເອົາປາທີ່ກຽມພ້ອມເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ຊີວິດຂອງປູນຂາວໃສ່ແຕ່ລະຄົນ. ວ່າທັງຫມົດ, ເປັນຄ່ໍາທີ່ປະເສີດຂອງຄໍາທີ່ມີຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມ!