ປີກໄກ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາຖືກຢ່າງແທ້ຈິງ. ແລະສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຈາກພວກມັນໄດ້ບໍ? ວິທີການ bake ປີກໃນເຕົາອົບ, ອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສູດສໍາລັບປີກໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກ - 1 ກິໂລ;
- mayonnaise 67% ເນື້ອໃນໄຂມັນ - 100 g;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 120 ກໍາ
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ປີກຖືກລ້າງ, ເກືອແລະຂົມ. ້ໍາເຜີ້ງກັບຫມາກເລັ່ນແລະ mayonnaise. ກະຕຸ້ນຢ່າງເຂັ້ມແຂງແລະເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃຫ້ຢືນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາປີກໃນຖາດ baking ໄດ້. ມັນສາມາດຖືກນ້ໍາມັນໄດ້ດີ, ແລະມັນດີກວ່າທີ່ຈະກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນໃບ. ພວກເຮົາ bake ປີກຢູ່ 180 ອົງສາ 40 ນາທີ.
ປີກຕົ້ມໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກ - 800 ກໍາ
- ຊອດຊີ່ - 40 ມລ;
- ຜັກທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 3-4;
- mayonnaise fatty-40 g
- hops-suneli - 10 g;
- mustard dijon -50 g
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ມີໃບກ້ວຍສໍາລັບປີກໄກ່ໃນເຕົາອົບ - ເອົານ້ໍາເຂົ້າຫນົມປັງກັບ mayonnaise, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມແລະຜັກສົ້ມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບປີກລ້າງແລະໃສ່ເຂົ້າໃນອາກາດເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສົ່ງພວກມັນໄປໃສ່ແຜ່ນແລະຕົ້ມໃນອຸນຫະພູມປານກາງຈົນກ່ວາຄວາມຫຍາບຄາຍແລະການກຽມພ້ອມ.
ວິທີການແຕ່ງກິນປີກໃນເຕົາອົບໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງທ່ານເອງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກ - 1 ກິໂລ;
- paprika ດິນແຫ້ງ;
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
ລ້າງປີກໄກ່, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງດ້ວຍເກືອ, paprika ແລະເອົາໃສ່ຖາດເຂົ້າ. ພວກເຮົາເອົາເຕົາອົບ, ເປີດມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນສູງເຖິງ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກປະມານ 10 ນາທີ, ພວກເຮົາເອົາອອກແຜ່ນເຈຍ, ປາດປີກດ້ວຍນ້ໍາຫ່າງກັນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາໄຟໃນເວລາ 20 ນາທີ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາຈົມນ້ໍາແລະກຽມອີກ 5 ນາທີ.
ປີກເພື່ອເບຍໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- curry - ½ tsp;
- ເບຍເບົາ - 350 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ປະສົມເກືອດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມ, ເມ່ືອຍ່ອງໃນທຸກສະດວກ. ພວກເຮົາລ້າງປີກຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຜັດເຄື່ອງເທດແລະເກືອແລະປ່ອຍພວກມັນໄວ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ປີກ pickled ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ mold ແລະ poured ກັບເບຍ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ອົບອຸ່ນມັນແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 40 ນາທີ.
ປີກເຜັດຢູ່ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊອດ "Chile" ເຜັດ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- acute adzhika - 4 tbsp. ບ່ວງ
- curry-10 g
- basil ແຫ້ງ - 10 g
- ປີກໄກ່ - 600 ກຼາມ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ປີກຖືກລ້າງແລະແບ່ງອອກເປັນ 3 ສ່ວນໂດຍ phalanx. Adjika ແລະ ketchup ແມ່ນປະສົມກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຄື່ອງເທດແລະການແຜ່ປີກມີປີກທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ກະແຈກກະຈາຍປີກໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະເບົາຢູ່ 220 ອົງສາໃນເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ປີກໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກແລະໄວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄວຂາວ semisweet - 200 ມລ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ປີກໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- horseradish grated-40 g
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ປີກຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, rubbed ກັບເກືອແລະ pepper ແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນຮູບແບບ greased. ຈົ່ງຕົ້ມຫນຶ່ງໃນສີ່ຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມປານກາງ. ສໍາລັບເນີຍແຂງປະສົມກັບເນີຍແຂງ shredded ກັບ horseradish. ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະ stir ດີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປີກດ້ວຍນ້ໍາຊອດທີ່ມີຜົນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 20-25 ນາທີ.
ປີກໃນເຕົາອົບທີ່ມີເປືອກຫນາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກ - 1 ກິໂລ;
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງທໍາມະຊາດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise ໄຂມັນ - 20 g;
- ຜັກທຽມ - 6 ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ;
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ປີກໄກ່ຖືກລ້າງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ແບ່ງປັນປີກໂດຍ phalanx. ສ່ວນທີສາມສາມາດຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໂດຍທົ່ວໄປ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີຊີ້ນ. ຈົ່ງປົນເປື້ອນ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຢັນ. ສໍາລັບ marinade, sauce soy ແມ່ນປະສົມກັບ mayonnaise, ້ໍາເຜີ້ງແລະຜັກທຽມຟັກ. ພວກເຮົາໄດ້ຂະຫຍາຍປີກກັບປີກທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາໄດ້ສະອາດມັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງໃນເຢັນ. ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາຖາດອົບທີ່ມີຟູ, ເຊິ່ງຖືກດູດຊືມກັບນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາວາງປີກໃສ່ມັນ, ຈາກຂ້າງເທິງກໍ່ຍັງມີນໍ້າມັນຂີ້ເຜີ້ງແລະຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 30 ນາທີຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປີກທີ່ມີກິ່ນຫອມສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນໃນຕາຕະລາງ. Bon appetit!