Cake ຂອງ pancakes

ຈາກສູດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດໃຫ້ cake pancake delicious incredibly. ອີງຕາມການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ມັນສາມາດເປັນທັງສອງ dessert appetizing ທີ່ດີເລີດ, ແລະອາຫານວ່າງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະ insanely delicious.

cake pancake ຫວານມີສີຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ pancakes:

• flour wheat - 325 g;
• ນ້ໍາ (ນ້ໍາຮ້ອນ) - 495 ມລ;
• kefir ທີ່ມີສ່ວນປະກອບໄຂມັນສູງ - 240 ມລ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g;
• ອາຫານ soda - 10 g;
• ເກືອທົ່ວໄປ - 5 ກໍາ;
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ - 120 ມລ;

ສໍາລັບຄີມ:

• ຄີມສົ້ມທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນສູງກວ່າ 25% - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 265 g;
• vanillin-pinch

ການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບ pancakes, ປະສົມ kefir ກັບເນດແລະອອກສໍາລັບຫ້ານາທີສໍາລັບ quenching. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາປະຕິບັດໄຂ່ທີ່ມີເຄື່ອງປົນກັນ, ປະປົນກັນພວກເຂົາກ່ອນທີ່ຈະມີນໍ້າຕານແລະເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ມະຫາຊົນໄຂ່ແລະນົມສົ້ມ, sift flour ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະປົນກັນດີ, ການບັນລຸການລະລາຍຂອງກ້ອນທັງຫມົດແລະໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນລຽບ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົານ້ໍາຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນ dough ເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະສືບຕໍ່ stir ມັນຫຼາຍໃນເວລາດຽວກັນ. ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາປົນນ້ໍາຜັກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະ bake pancakes ເປື້ອນໃນວິທີການແບບພື້ນເມືອງກ່ຽວກັບອາບນ້ໍ, ອົບອຸ່ນ lightly ນ້ໍາ frying.

ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຕກຕ່າງກັນພວກເຮົາເຈາະຄີມສົ້ມທີ່ມີເຄື່ອງປົນເປື້ອນ, ຫຼີ້ນໃນນ້ໍາຕານແລະ vanillin, ແລະພວກເຮົາໄດ້ລວບລວມໃຫ້ຄົບຖ້ວນທັງຫມົດຂອງໄປເຊຍກັນຫວານ.

ພ້ອມທີ່ຈະເຢັນເຢັນ pancakes ແຊ່ນ້ໍາກັບຄີມສົ້ມຜົນໄດ້ຮັບແລະ stacked ສຸດເຊິ່ງກັນແລະກັນ, ປະກອບເປັນ cake ໄດ້. ພວກເຮົາ decorate ຜະລິດຕະພັນເພື່ອຄວາມມັກຂອງທ່ານ.

ທ່ານສາມາດປະກອບລົດຊາດຂອງ cake ຈາກ pancakes ໂດຍການປຸງແຕ່ງມັນກັບ cherry ໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມຫວານຂອງຄີມສົ້ມແລະຂະຫຍາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ບໍ່ມີຫມາກມີເນື້ອໃນຄີມລະຫວ່າງຜັກບົ່ວ.

ເຂົ້າຫນົມຫວານ cake ຂອງ pancakes ມີໄກ່ແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ pancakes:

• ນົມທັງຫມົດ - 495 ມລ;
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
• flour wheat - 170 ກໍາ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g;
• ນ້ໍາຜັກທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ - 20 ມລ;
• ເກືອທົ່ວໄປ - 5 ກໍາ;

ສໍາລັບຄີມ:

• ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ - 680 ກຼາມ;
• ແຊ່ແຂໍງ -680 g
• ເນີຍແຂງ - 240 ກໍາ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 350 g;
• mayonnaise classic -120 g
• ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 60 ມລ;
• ຫມາກເລັ່ນສົດ - 240 ກໍາ;
• ຜົງຜັກບົ່ວ - 110 ກໍາ
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ;
• ສີຂຽວສົດ
• ເຄື່ອງເທດ
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ dough, ໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບເກືອແລະ້ໍາຕານ granulated ຈົນກ່ວາເອກະພາບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນຈອກ້ໍານົມແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ sift flour ເຂົ້າໃນການປະສົມແລະໃຊ້ corolla ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແບບດຽວກັນຂອງ dough ແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນເປັນຄີມສົ້ມຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນມັນແລະປະສົມມັນ, ການໄດ້ຮັບສານສະກັດທີ່ຈໍາເປັນຂອງ dough pancake. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາຜັກ, ປະສົມມັນແລະຫຼັງຈາກສິບຫ້ານາທີ, bake pancakes ຫນຶ່ງຫນຶ່ງໃນເຕົາ frying ເລັກນ້ອຍແລະດີຮ້ອນ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາຕົ້ມ fillet ໄກ່ລ່ວງຫນ້າແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນໃນ broth ໄດ້. ຢ່າລືມທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກໍາຈັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໃຍ oblong ດ້ວຍມືຫຼືຕັດມັນດ້ວຍມີດແຫຼມຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອ, shinkuem ດີແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ສໍາລັບສິບນາທີ, stirring, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວຕັດແລະ fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາຂອງປາ. ຍັງຕົ້ມ, ສະອາດແລະຮູ້ບຸນຄຸນໄຂ່ໄກ່.

ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງການຕື່ມແມ່ນກໍາລັງກະກຽມ, ພວກເຮົາປະສົມ ເນີຍແຂງ cottage, mayonnaise, peeled ແລະກົດຜ່ານຫົວຜັກທຽມກົດຂອງຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆແລະ pritrushivayem ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະເນີຍແຂງຍາກທີ່ພວກເຮົາຜ່ານ grater ໄດ້.

ເກັບກໍາ cake, slip ທຸກໆປັນຫນ້າທີ່ມີປະສົມ curd ແລະເຮັດໃຫ້ເຫັດທໍາອິດ, ໄກ່ pancake ທີສອງ, ເລັ່ນທີສາມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ repeat ຂັ້ນຕອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປ່ຽນຂາວສີຂາວແລະເລັກນ້ອຍ tearing ເນີຍແຂງໄດ້. ກວມເອົາ cake ກັບ pancake ສຸດທ້າຍ, ກວມເອົາມັນມີປະສົມ cottage cheese, sprinkle ກັບໄຂ່ແລະເນີຍແຂງໂດຍທົ່ວໄປ.