ອາຫານເຫັດແນ່ນອນແຊບ - caviar ຈາກ chanterelles. ຖ້າມີ "ການເກັບກ່ຽວ" ຂະຫນົມປັງກັນນີ້ສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍແຊນວິດ, ຕື່ມເຂົ້າແກງຫຼືກິນເຂົ້າກັບອາຫານຂ້າງຂອງທ່ານທີ່ມີອາຫານປະເພດເມັດຫຼືຜັກ. ອາຫານງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມໃນສອງນັບ, ສູດແມ່ນມີໃຫ້ chef ຈົວທຸກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ເຫັດ?
Caviar ຈາກ chanterelles ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ, ປົກກະຕິແລ້ວງ່າຍດາຍ, ບໍ່ມີລັກສະນະ. ຈຸດສໍາຄັນເທົ່ານັ້ນໃນຂະບວນການນີ້ແມ່ນການກະກຽມເຫັດ.
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງເຫັດ, ໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອແລະປັບປຸງແຕ່ລະສໍາເນົາ, ຂີ້ຝຸ່ນ.
- ລ້າງອີກຄັ້ງໃນນ້ໍາສະອາດ, ເບິ່ງຫມວກກັບການເຄື່ອນໄຫວນວດ, ມັນບໍ່ຄວນມີຈຸດສົງໃສກ່ຽວກັບພວກມັນ.
- ບໍ່ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການມີແມງໄມ້ໃນເຫັດ, ພວກມັນບໍ່ຄ່ອຍເປັນຫ່ວງ.
- ຖ້າເຫັດບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ທັນທີ, ຫຼັງຈາກການລ້າງ, ພວກເຂົາຕ້ອງຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຖືກຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູ, ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ວິທີການແຕ່ງກິນໄຂ່ເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ໄດ້ຮັບການເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ - ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ໃນງານລ້ຽງແບບສະຫລອງບຸນ. ສູດທີ່ນໍາສະເຫນີແມ່ນພື້ນຖານ, ສະເພາະສ່ວນປະກອບນ້ອຍສຸດຂອງສ່ວນປະກອບ. ນອກເຫນືອຈາກການເຮັດວຽກຂອງຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ກິນມັນຫລາຍເກີນໄປດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, chanterelles ບໍ່ສົມທົບກັບຜະລິດຕະພັນເຜັດທີ່ເຜັດຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- chanterelle - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- ແຄລອດ -100 ກໍາ
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດປອກເປືອກຕົ້ມໃນເວລາ 10 ນາທີ, ເອົາຟອງ.
- ແຫ້ງ, ແຫ້ງ, ປັ່ນປ່ວນ.
- ໃນແຊ່ frying, ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມ carrots, ປະຕິບັດຕາມໂດຍເຫັດ.
- ຈືນ 10 ນາທີ, stir ໃຫ້ສະເຫມີ, ເກືອ.
- ການແຈກຢາຍ roe ເຫັດຮ້ອນຈາກ chanterelles ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຈອກ sterilized, sealed.
caviar ເຫັດກັບຜັກທຽມ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ເຫັດ Caviar ກັບຜັກທຽມແມ່ນກິ່ນຫອມໂດຍສະເພາະແມ່ນ. ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍອາຫານວ່າງລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ເພີ່ມໃຫມ່ບໍ່ຄວນແນະນໍາໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການຖອກທ້ອງ. ເພີ່ມໃນອົງປະກອບຂອງ pepper ຮ້ອນ "ແສງສະຫວ່າງ" ຈະເຮັດໃຫ້ caviar ເປັນເກາະນ້ອຍແລະຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ຈະມີລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- chanterelle-2 kg
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ;
- ປ້ຽວຮ້ອນ "ແສງສະຫວ່າງ" - 2 ຝັກ;
- ເກືອ
- ຕົ້ມ fennel - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
- ເຫັດລ້າງ, ເຫັດເຫັດແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- Chop the chanterelles blender
- ຜັກບົ່ວ Sparce, ຕື່ມການບໍລິສຸດເຫັດ, fry 10 ນາທີ.
- ຕື່ມຜັກທຽມຟັກ, pepper ຟັກ, simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຕື່ມເກືອ, ງາມໃນພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
- caviar ຂອງ chanterelles ກັບຜັກທຽມແມ່ນ languishing ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ມັນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍໂດຍການບັນຈຸແລະ sealed.
caviar ເຫັດມີຫມາກເລັ່ນ
roe ເຫັດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ ຈາກ chanterelles, ສູດທີ່ຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ມັນໄດ້ສະນັ້ນ delicious ທີ່ທ່ານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະຮັກສາມັນ. ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກຫວານແລະຮ້ອນເຮັດໃຫ້ການກິນອາຫານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ແລະເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຕົ້ນ, ເພື່ອ roast ສ່ວນປະກອບແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຢູ່ໃນມັນເບີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- chanterelle - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- pepper bitter-½ pcs
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- Butter.
ການກະກຽມ
- ເຫັດຕົ້ມ, ແຫ້ງ, ຕັດຢ່າງລະອຽດ.
- ຕັດຜັກທັງຫມົດ, ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ຜັກບົ່ວ Sparce, ເພີ່ມເຫັດ, simmer ຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates.
- ຖິ້ມຫມາກພິກ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ເກືອ.
- ໃນຕອນທ້າຍເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ປະສົມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ປົກຫຸ້ມ.
- Caviar ຈາກ chanterelles ຈະກຽມພ້ອມໃນ 15 ນາທີ.
caviar ເຫັດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ
roe ເຫັດຈາກ chanterelles ກັບຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວແລະເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ, ຍ້ອນວ່າມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງມັນເບີ. ໃນຈໍານວນຂອງເຫັດນີ້ຈະປະມານຫນຶ່ງທະນາຄານຂອງ 0.5 ລິດ. ເຫັດແມ່ນຖືກບິດຜ່ານເຄື່ອງຊີ້ນຊີ້ນ, ຖ້າທ່ານມັກຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງ chanterelles, ໃຊ້ເຕັນຂະຫນາດໃຫຍ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 1,2 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກຊີເມັດ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ເກືອແລະ pepper;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 130 ມລ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດຢ່າງແທ້ຈິງແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ. Filter, drain
- ຂຸດເຫັດຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມມະຫາຊົນເຫັດ.
- ສົມທົບນ້ໍາແລະວາງ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ caviar, ເພີ່ມຜັກທຽມຟັກ, ເກືອແລະ pepper.
- ມື້ອື່ນແມ່ນ 40 ນາທີ.
- ສາມາດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເປື້ອນໄດ້, ຈົ່ງຖອກນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຈືດ.
caviar ເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ carrots
roe ເຫັດຈາກ chanterelles ມີ carrots ແມ່ນຫຼາຍລົດຊາດແລະ appetizing. ອົງປະກອບຂອງຜັກຊ່ວຍລົດຄວາມສົດຊື່ນຂອງໃບປິວ, ແຕ່ວ່າທ່ານຕ້ອງໄດ້ກວດກາມາດຕະການແລະປົກປັກຮັກສາລັກສະນະທໍາມະຊາດຂອງ chanterelles. ງ່າຍປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດເປັນ, ສ່ວນປະກອບເລື່ອນໃນເວລາດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ຜັກທຽມຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຈະ spoil ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 1 ກິໂລ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- fennel ແຫ້ງແລະ basil - 1 tsp;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຫວານຫວານ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດແມ່ນລ້າງ, ຕົ້ມ, ແຫ້ງ.
- ລ້າງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ (ຍົກເວັ້ນຜັກທຽມ) ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ.
- ເອົາໃຈໃສ່ຫົວໃຈຂອງທ່ານ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນນ້ອຍລົງ.
- Carcases ແລະ chanterelles simmered ສໍາລັບ 25 ນາທີ.
- ໃສ່ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ປະສົມ, ເກືອ, ໃສ່ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ນ້ໍາຕາ 5 ນາທີ.
- ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງທີ່ບໍ່ມີກະປ໋ອງ, cork.
Caviar ຈາກ chanterelles ແລະ zucchini ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການ ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ caviar ເຫັດແມ່ນ ປະກອບດ້ວຍຜັກຕ່າງໆ, ທາງເລືອກນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ອາຫານການກິນແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ເປັນປະໂຫຍດແລະຂະບວນການສ້າງອາຫານຫວ່າງບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ຜັກແມ່ນປະສົມກົມກຽວກັບ chanterelles ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ງ່າຍດາຍ, piquancy ຈະເພີ່ມ pepper ຮ້ອນແລະຜັກທຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 1 ກິໂລ;
- zucchini-300 g
- ກາເຟແລະຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຝັກ;
- ເລັບຕົ້ມ - 20 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
- ເກືອ, ້ໍາຕານ - ຢູ່½ st. l
ການກະກຽມ
- ເຫັດແຕ່ງກິນ, ເອົາຟອງ. ້ໍາຕົ້ມແມ່ນຂຸດລົງເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ.
- ຜັກບົ່ວ Sparce, ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, pasta, ເກືອແລະ້ໍາຕານ. ນ້ໍາຕາ 5 ນາທີ.
- Grate zucchini, ແຍກຕ່າງຫາກອອກດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເຈາະທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ, ໂອນໃຫ້ເປັນເຕົາຂົ້ວ, ງາມໃນ 20 ml ຂອງ broth.
- ໃສ່ຜັກທຽມແລະຈືນ 30 ນາທີ.
- ການແຜ່ກະຈາຍໃນຈອກ, caviar ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈາກ zucchini ແລະ chanterelles 15 ນາທີ, cork.
Caviar ຈາກ chanterelles ກັບສົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຮັກສາລະດູຫນາວທັງຫມົດຈາກ chanterelles ກັບສົ້ມ, ມັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຖືກເຊັດມັນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການຮັກສາຫນ້າທີ່, ສົ້ມເສີມເພີ່ມອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມເຂົ້າຈ້າວ. ສ່ວນປະກອບສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ແຍກຕ່າງຫາກ, ແຕ່ມັນໄວກວ່າທີ່ຈະເລື່ອນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນແລະ languish ສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ, carrots, peppers ຫວານ - 1 pc;
- ເມັດຂົມ - ½ເມັດ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying;
- ສົ້ມ 6% - 50 ມລ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ carrots ເລື່ອນຜ່ານ grinder ຊີ້ນ.
- ເອົາເຂົ້າໄປໃນອາບນ້ໍາແປ້ງແລະແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 20 ນາທີ, ໃສ່ໃນຜັກທຽມ, sprinkle.
- ຕື່ມສົ້ມ, ປະສົມ, ງາມ 5 ນາທີ, ງາມເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງ, cork.
Caviar ເຫັດໃນ Multivariate ໄດ້
caviar ເຫັດປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນ multivark ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງພື້ນຖານຈາກພື້ນເມືອງຫນຶ່ງ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະຍາວ languished. ໃນຖານະເປັນສານປົກຄຸມ, ສົ້ມຈະປະຕິບັດ, ແລະຂະບວນການຂອງ languor ຈະໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ການກະກຽມສະຖານທີ່ລ່ວງຫນ້າ, ຫມໍ້ຫມອກແລະ lids.
ສ່ວນປະກອບ:
- chanterelle-2 kg
- ຜັກບົ່ວ, carrots, peppers, ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ດິນ pepper;
- ສົ້ມ 6% - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
ການກະກຽມ
- ເຫັດຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກຕ່າງໆຖືກເລື່ອນຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂອງເຄື່ອງໃຊ້.
- ແນະນໍານ້ໍາມັນ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ໃນ "Zharke" ຄຸກສໍາລັບ 15 ນາທີ, ໃສ່ຜັກທຽມໄດ້.
- ຂີ້ຝຸ່ນ, ເຮັດໃຫ້ "Quenching", ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສັນຍານ, ງາມສົ້ມ, ປະສົມ.
- ງາມເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອ, cork.