ແກງກະລໍ່າປີ - ສູດຈາກ sauerkraut

ວິທີການແຕ່ງກິນແກງຜັກກາດ, ສູດຂອງທີ່ປະຈຸບັນນັບຢູ່ໃນຫຼາຍຮ້ອຍຄົນ? ວິທີການທີ່ຈະບໍ່ເຂົ້າໃຈກັບສ່ວນປະກອບແລະການປະສົມປະສານສິດຂອງເຂົາເຈົ້າບໍ? ມັນແມ່ນຄໍາຖາມເຫຼົ່ານີ້ທີ່ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມໃຫ້ຄໍາຕອບຢ່າງເຕັມທີ່ທີ່ສຸດ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານຫຼາຍສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ, ແຕ່ລະທີ່ກົງກັນກັບກົດລະບຽບທັງຫມົດສໍາລັບການກະກຽມອາຫານນີ້.

ສູດສໍາລັບກະລໍ່າປີຈາກ sauerkraut

ສ່ວນປະກອບ:

• sauerkraut-300 g
• ຫມູ - 400 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
• millet - 3 tbsp. ບ່ວງ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
• ເກືອ - 5 ກໍາ
• ພິກ - 5 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ.

ການກະກຽມ

ແກງກະລໍ່າປີທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມີເມັດເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນກໍສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍເຂົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜັກກາດທີ່ມີເຂົ້າ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຈັດການກັບຊີ້ນ, ລ້າງມັນ, ງາມ 2.5 ລິດຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມມັນໃບ Bay ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເຮັດສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມັນຕົ້ນ, ແຄລອດແລະຜັກບົ່ວຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ. ມັນຄວນຈະຖືກສົ່ງໄປປຸງແຕ່ງໃນຊີ້ນຊີ້ນທີ່ມີຊີ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກ 20-25 ນາທີ, ເອົາມັນແລະຂັດມັນດ້ວຍສ້ອມໃສ່ແຜ່ນ. ເມື່ອທ່ານເອົາມັນຕົ້ນມາຈາກຫມໍ້, ຕື່ມຜັກກາດກັບເມັດເຂົ້າຈີ່ແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 25 ນາທີ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຂົ້າແທນນ້ໍາເມືອກ, ຕື່ມມັນຄວນຈະໃກ້ຊິດກັບປາຍ, ພ້ອມກັບເຄື່ອງນຸ່ງເລັ່ນ.

ໃນຂະນະທີ່ກະລໍ່າປີຕົ້ມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, diluted ກັບນ້ໍາ, ແລະ fry ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກຄວນຖືກປະສົມກັບການແຕ່ງຕົວຂອງຫມາກເລັ່ນແລະເພີ່ມເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມກະລ້າໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າລົງອີກ 15-20 ນາທີ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ອາຫານແປ້ງ.

ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຜັກກາດຢູໂລບຈາກທັງຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດສົດ. ສູດສູດສຸດທ້າຍສໍາລັບກະລໍ່າປີແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍຊຸດຂອງສ່ວນປະກອບເບື້ອງຕົ້ນ.

ກະລໍ່າປີຈາກຜັກກາດສົດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນ (ຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນຫມູ) - 400 ກໍາ;
• ຜັກກາດສົດ - 400 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຕົ້ມຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ພິກ - 5 ກໍາ
• ເກືອ - 10 g
• millet - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງ, ຖືກສົ່ງໄປຫາບ່ອນຫອມທີ່ມີນ້ໍາເຢັນແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ນອກຈາກນັ້ນຢ່າລືມເອົາໂຟມອອກໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຈະເລີ້ມຕົ້ມ.

ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດຈັດການກັບຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ກະລໍ່າປີຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ.

10-15 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມຊີ້ນ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມມັນຕົ້ນທັງຫມົດໃຫ້ກັບແຊ່ແລະຕົ້ມມັນຈົນກ່ວາມັນພ້ອມແລ້ວ. ມັນຕົ້ນ, ພ້ອມແລ້ວທີ່ຄວນຈະຖືກຈັບຈາກນ້ໍາຕານແລະເຮັດດ້ວຍເຂັມຂັດ. ມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມາດຖືກຕັດກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນຫລາຍໆຊິ້ນ.

ຫຼັງຈາກຜັກກາດ, ຜັກກາດຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນນ້ໍາຂົມ, ແລະໃນຂະນະທີ່ມັນຖືກ brewed, ເລີ່ມຕົ້ນເຕີມເຕັມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງການ ຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ, ເພີ່ມໃຫ້ພວກມັນນໍາຫມາກເລັ່ນແລະເມັດແລະເອົາອາຫານທີ່ປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງໃນເວລາ 5-7 ນາທີ.

ການຜະລິດນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟທີ່ໄດ້ຮັບນັ້ນຕ້ອງໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຫາຕົ້ມກັບຊີ້ນແລະກະລໍ່າປີຕົ້ມ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປິດໄຟແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ອາຫານແປ້ງ.

ຖ້າທ່ານເອົາແກງກະລໍ່າປີໃສ່ແຜ່ນບາງໆ, ລົດຊາດຂອງມັນຈະແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກອາຫານຢູເຄລນຫລືໂປແລນທີ່ແທ້ຈິງ. ໃນເວລາທີ່ແກງໄດ້ຖືກໃຊ້ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນອີ່ມຕົວດ້ວຍກິ່ນຂອງແຕ່ລະຄົນ, ແລະໃຜຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມອາຫານນີ້ສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ, ຈໍາເປັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເສີມ.

ຕ້ອງການສູດແບບປະເພນີຫຼາຍກວ່າເກົ່າໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມສູດຂອງ ແກງທີ່ ແທ້ຈິງແລະ kulesha ແລະຄວາມຢາກອາຫານສຸກສໍາລັບທ່ານ!