ຫມາກໄມ້ທີ່ມີແກ່ນຫມາກໄມ້

ຂໍຂອບໃຈກັບການເພີ່ມເຕີມໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໄມ້, ຢ່າງແທ້ຈິງອາຫານທຸກຊະນະໃນລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ. Eggplants ຍັງບໍ່ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນເປັນ, ສູດທີ່ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານໃນບົດຄວາມນີ້.

ຫມາກແຕງ stuffed ກັບຫມາກໂມ້

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• walnuts - 1 handful;
• ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.

ການກະກຽມ

Eggplant trliced ​​ແຜ່ນບາງໆ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະ pepper ທັງສອງດ້ານແລະ fry ໃນຜັກນ້ໍາຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງປາ. ຄີມ Sour ແມ່ນປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພທີ່ຕັດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກ Walnut. ຢ່າລືມເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດແລະຜັກທຽມເລັກນ້ອຍ, ຜ່ານຫນັງສືພິມ.

ແຕ່ລະຕ່ອນຂອງ eggplant ແມ່ນ greased ດຽວກັນກັບຄີມສົ້ມແລະແກ່ນແລະ rolled ເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ. ພວກເຮົາຟັກມ້ວນທີ່ມີຟັນແຂ້ວເພື່ອແກ້ໄຂມັນ.

ມ້ວນຫມາກກ້ຽງ ທີ່ມີຫມາກວອນນັດເຢັນລົງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ຜັກທຽມທີ່ມີຫມາກພ້າວແລະແກ່ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant - 1 ຊິ້ນ;
• walnuts - 1 handful;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• cilantro - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
• pomegranate.

ການກະກຽມ

ຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຜັດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.

ໃນເຄື່ອງປັ່ນເຜີ້ງ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກຖົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະເກືອເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາຂຸດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ເປັນຄວາມສອດຄ່ອງກັນ. ມະຫາຊົນສໍາເລັດຮູບແມ່ນຫນາແຫນ້ນ, ສະນັ້ນມັນຄວນໄດ້ຮັບການ diluted ກັບນ້ໍາກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມໄຂມັນ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແຈກຢາຍມະຫາຊົນຂອງ eggplant roasted, ມ້ວນມັນກັບມ້ວນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຢູ່ໃນແຜ່ນໄດ້. ຮາກ ຜັກທຽມກັບຜັກທຽມ ແລະຫມາກຖົ່ວທີ່ມີເມັດທີ່ມີສີຂຽວແລະສີຂຽວທີ່ຍັງເຫຼືອ.

aubergines ຂົ້ວກັບຫມາກໂມແລະຫມາກໂມ

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant - 1 ຊິ້ນ;
• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 70 g;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• walnuts - 1 handful;
• Bulgarian pepper-1 pc
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ສີຂຽວ (dill, parsley, coriander) - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
• salt, pepper

ການກະກຽມ

Eggplant sliced ​​ຕາມ slice ບາງ. ຮາກຜັກດ້ວຍເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາປະມານ 30 ນາທີເພື່ອໃຫ້ອອກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ. ຫມາກກ້ຽງເກືອລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະແຫ້ງ. ພວກເຮົາ slice ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃນ flour ແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາອ່ອນ. ແກ່ນທີ່ຖືກຕັດໂດຍມີດແລະປະສົມກັບເນີຍແຂງ. ໃນການປະສົມດຽວກັນພວກເຮົາສົ່ງສີຂຽວ shredded ແລະ pepper ດິນເປັນສີດໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. pepper Bulgarian ຖືກຕັດອອກເປັນແຖບ.

Eggplant ໃຫ້ສົ້ມຊີ້ນປະສົມປະສົມແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນທີ່ມີສິ້ນຂອງ pepper ໄດ້. ພວກເຮົາແກ້ໄຂມ້ວນດ້ວຍການຟອກແຂ້ວຖ້າຈໍາເປັນແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ກັບຕາຕະລາງ, ຖືກແຕ່ງດ້ວຍຢາສະກັດຜັກ.