ເຂົ້າຫນົມຫວານໃນລັດເຊຍໄດ້ສອນເດັກຍິງຈາກໄວເດັກ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, pie ໄດ້ແມ່ນໃບຫນ້າຂອງ hostess ໄດ້. ສູດອາຫານໄດ້ຖືກສົ່ງໄປເປັນເວລາຫລາຍພັນສະຕະວັດ, ຈາກຄົນຫນຶ່ງໄປອີກ. ແລະສິ່ງທີ່ເປັນຄວາມຕື່ນເຕັ້ນບໍ່? Ruddy, ມີກິ່ນຫອມກັບ crust crispy ແລະມີນ້ໍາທີ່ເຕັມໄປ pie ໄດ້ສະເຫມີໄດ້ອອກແບບແລະເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານຕົ້ນຕໍໃນຕາຕະລາງງານບຸນ.
ທຸລະກິດຂອງ cake baking ບໍ່ແມ່ນການຍາກ, ແລະສໍາລັບ kneading dough ຫນຶ່ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສີມືແຮງງານພິເສດ. ຕົວປ່ຽນແປງຂອງ pies ຕື່ມ imagination ເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ຊີ້ນ, ປາ, ຜັກ, ຫມາກໂປມ, ເນີຍແຂງ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຫມາກໄມ້ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານຈະຍົກຄວາມເບີກບານຂອງຄົນອື່ນ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກເຖິງການສະຫລອງເຖິງແມ່ນວ່າໃນມື້ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ.
ສໍາລັບ pies ມີເນີຍແຂງ, pastry puff ແມ່ນ ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ, ແຕ່ yeast ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເວລາຫຼາຍໆມື້, ຢ່າຂັບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນ dough, ພວກເຂົາໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຂີ້ເທົ່າ.
ເປັນການເສີມກັບເນີຍແຂງ, ນໍາໃຊ້ສີຂຽວ, ເວີ, ຜັກ, ເຄື່ອງເທດ.
ເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກທຽມແລະ brynza
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-300 g
- ຕົ້ມຜັດທຽມຕົ້ມ - 450 ກຼາມ
- brynza-80 g
- ນ້ໍາເວີ - 2 ບ່ວງ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ມີນ້ໍາ cilantro - 2 ບ່ວງ;
- ນ້ໍາມັນຫມາກແຫ້ງ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີ - 3 ບ່ວງ;
- ສີດໍາ pepper ດິນ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຕັດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມງາມ. Passeruem ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, coriander ແລະອົບອຸ່ນມັນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ພວກເຮົາກໍານົດມັນໄວ້ເພື່ອຫລົບຫລີກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົມທົບກັບຜັກທຽມມີເນີຍແຂງງາມ, ໄຂ່ແລະເຄື່ອງເທດ.
dough Puff ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ: ຫນຶ່ງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ອື່ນໆ. ພາກສ່ວນທັງສອງແມ່ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຂັ້ນຕອນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເປັນອາຫານ baking. ພວກເຮົາ lubricate mold, ຈັດວາງອອກຂອງ dough ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນ dough, ຈັດວາງ stuffing ທັງຫມົດ, ກວມເອົາຊັ້ນທີສອງຂອງ dough ແລະຕັດເສັ້ນແຄມຂອງ. ປອກເປືອກຂີ້ຫມູດ້ວຍມັນເບີ, ເຮັດໃຫ້ມີການສັກຢ່າງຫນ້ອຍແລະຂຸດ cake ກັບ crust ruddy ເປືອກ. ອາຫານ ທີ່ພ້ອມທີ່ຈະ ມາຈາກ brynza !
Puff pastry ມີເນີຍແຂງແລະຫມາກເລັ່ນ
ພິຈາລະນາສູດ pie ງ່າຍດາຍທີ່ມີເນີຍແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-300 g
- brynza-200 g
- ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ເມັດ.
- ມັນຕົ້ນທີ່ບໍ່ມີທໍ່ - 200 g;
- ມີສີຂຽວທີ່ແຕກຕ່າງກັນງາມ - 2 ຈອກ.
ການກະກຽມ
Puff pastry ແລະມ້ວນມັນໃນຖາດອົບ. ເຮັດໃຫ້ມີຮອຍຂີດຂ່ວນດ້ານລຸ່ມຂອງກາເຟໃນອະນາຄົດດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາແຈກຢາຍສີຂຽວຢ່າງດຽວ. Brynza ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຍັງໄດ້ວາງໄວ້ໃນເອກະສານສະ baking. ດ້ານເທິງດ້ວຍຊໍ່ໂອລີລິກ. ຊັ້ນເທິງແມ່ນເຮັດຈາກຫມາກເລັ່ນທີ່ດີ. ພວກເຮົາ bake ຈົນກ່ວາ dough ແລະຊັ້ນເທິງຂອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນ browned.