ມີຄວາມຄິດເຫັນທີ່ວ່າ pancakes ສຸດນ້ໍາແຮ່ຈະກາຍເປັນ perforated, crunchy ຫຼາຍແລະ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ບາງ, ເພາະວ່າຖ້າທ່ານເປັນພັດລົມຂອງພຽງແຕ່ pancakes ດັ່ງກ່າວນັ້ນ, ອຸປະກອນການນີ້ແນ່ນອນຈະຊອກຫາສະຖານທີ່ໃນປື້ມບັນທຶກ culinary ຂອງທ່ານ.
ກິນເຂົ້າຫນົມເຄັກໃສ່ນ້ໍາແຮ່
ໃນຍຸກປະຈຸບັນຂອງການຖືສິນອົດເຂົ້າ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຍົກເລີກການແຕ່ງກິນສູດສໍາລັບ pancakes ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສັດ. ສູດຂອງພວກເຮົາແມ່ນສະນັ້ນຄວາມຄິດແລະສະດວກທີ່ທ່ານຈະບໍ່ສັງເກດເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງກັນບໍ່ໄດ້ໃນລະຫວ່າງການ roasting ຫຼືໃນເວລາກິນອາຫານ pancakes.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-125 g
- starch 45 g
- ນ້ໍາແຮ່ - 655 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 15 ມິນລິລິດ
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມ dough ສໍາລັບ pancakes ສຸດນ້ໍາແຮ່, ມັນແມ່ນສະດວກຫຼາຍແລະໄວໃນການນໍາໃຊ້ blender, ພຽງແຕ່ຖິ້ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ກົດປຸ່ມແລະ whip. ຖ້າບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເອົານ້ໍາແຮ່ໄປປະສົມປະສານກັບທາດໂປຼຕິນແລະແປ້ງ (ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຂີ້ຝຸ່ນ), ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເນດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນວດ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຕັ້ງໃຈວາງເຂົ້າຫນົມປັງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເກືອເລັກຫນ້ອຍຫຼື້ໍາຕານໃສ່ກັບແປ້ງມັນເອງ.
Pancakes ສຸດນ້ໍາແຮ່ແລະນົມ - ສູດ
pancakes ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ການກະກຽມກ່ຽວກັບ້ໍານົມ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີກາເຟໃນການທົດສອບຕົວຂອງມັນເອງ, ຍ້ອນວ່າ pancakes ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ສຸກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາເຟທັນທີ - 1 1/2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 15 g;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 75 ມລ;
- ນົມ - 185 ມລ;
- flour-115 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 35 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ເຮັດຄວາມສະອາດພຽງເລັກນ້ອຍໃນການ້ໍານົມ, ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະທໍາລາຍກາເຟແລະ້ໍາຕານໄປເຊຍກັນ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ຮ່ວມກັນກັບມັນເບີ melted ໄດ້. ສົມທົບການປະສົມໄຂ່ທີ່ມີນົມແລະງາມໃນນ້ໍາເນດ. ດ້ວຍລະມັດລະວັງປົນນ້ໍາທີ່ມີທາດແປ້ງ, ພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນການສ້າງໄຂ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອອກຈາກ dough ເພື່ອຢືນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການກັບ frying ຂອງຕົນ, ຜ່ານມາ pancake ນ້ໍາ lightly lightly.
ສູດສໍາລັບ pancakes ສຸດນ້ໍາແຮ່ທີ່ມີຂຸມ
pancakes perforated ເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ນ້ໍາແຮ່ທາດ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານແຊ່ທີ່ດີອົບອຸ່ນ, ໃນໄລຍະຂະບວນການ roasting ສຸດທີ່ dough ໄດ້ຕົ້ມຮູ້ຫນັງສື, ສ້າງຟອງ bursting. Pancakes ສຸດສູດນີ້ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບ fruity, ແຕ່ crunchy, ທັງຫມົດຂໍຂອບໃຈກັບ flour ເຂົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າແປ້ງ - 235 g;
- ນ້ໍາກາກບອນ - 475 ມລ;
- kefir-115 ml
ການກະກຽມ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດ pancakes ເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອເຂົ້າແລະປະສົມມັນດີ. pancakes ຫວານສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ກັບ້ໍາຕານຫຼື sweetener ອື່ນໆໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ປົນໂຊດາດ້ວຍ kefir ແລະເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າແປ້ງ. ປະສົມຝຸ່ນດຽວກັນ, ແລ້ວປ່ອຍໃຫ້ມັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນແປ້ງທີ່ດູດຊືມຄວາມຊຸ່ມຊື້ນແລະບວມ. ໃນປັດຈຸບັນ pancakes ສຸດນ້ໍາແຮ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂ່ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການ baking.
Pancakes ສຸດ kefir ກັບນ້ໍາແຮ່ທາດ - ສູດ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ອ່ອນເພຍ, ອ່ອນ, ແຕ່ອ່ອນໆ, ແລ້ວປະສົມນ້ໍາແຮ່ດ້ວຍ kefir. ຜະລິດຕະພັນນົມທັງຫມົດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂັງໃນຊ່ວງເວລາຫຼາຍ.
ພວກເຮົາຈະກະກຽມ pancakes ເຫຼົ່ານີ້ເກືອແລະການນໍາໃຊ້ flour ເມັດທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດທົດແທນມັນກັບປະເພດອື່ນໆຂອງ flour.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour ທັງຫມົດເມັດ - 135 g;
- ນ້ໍາແຮ່ - 190 ມລ;
- kefir-45 ml
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ pancakes ສຸດນ້ໍາແຮ່, ປະສົມແປ້ງເຂົ້າສາລີທັງຫມົດທີ່ມີ pinch ຂອງເກືອໄດ້. ແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ນ້ໍາແຮ່ທີ່ມີໄຂ່ແລະນົມສົ້ມ. ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂຸ້ນລົງຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບ້ໍາຕານຂີ້ເຫຍື້ອ. ປ່ອຍອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອຢືນຢູ່ໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນ gluten ຂອງ wheat ການຂະຫຍາຍຕົວແລະ pancakes ແມ່ນຂົ້ວສາມາດໄດ້ງ່າຍ, ບໍ່ໄດ້ຂີ້ຫຶງ. pancakes ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເກັບ stuffing ໃດ.