ວິທີການເລືອກເຫັດ keish ຢູ່ໃນ kefir? ບາງທີ lovers ຂອງ marinade ພື້ນເມືອງໃນສົ້ມຈະເຂົ້າໄປໃນຫົວໃຈໃນ horror, exclaim ວ່າສໍາລັບ shish kebab ສຸດ kefir. ດັ່ງນັ້ນຜູ້ມີຄວາມສົງໄສຈຶ່ງຕ້ອງການຕອບວ່າຊີ້ນທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບການຕົ້ມນັ້ນຈະມີຄວາມອ່ອນຫວານແລະມີລົດຊາດທີ່ຫລາກຫລາຍແລະວິທີຕ່າງໆທີ່ຈະເລືອກເອົາ kebir shish ໃນ kefir ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານ. Marinovka shish kebab ໃນ kefir ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຊີ້ນໃດຫນຶ່ງ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະດີເລີດ - ຕ່ອນ delicious ແລະມີນ້ໍາຂອງຊີ້ນ toasted.
ສູດສໍາລັບ shish kebab ຈາກຊີ້ນງົວໃນ kefir
ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະແຕ່ງກິນຊີຊີບຊີຊີຈາກຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນທີ່ຈໍາເປັນຈະຕ້ອງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ແຕ່ຖ້າຫາກທ່ານແຕ່ງກິນຊິບ Kebir ຈາກຊີ້ນງົວໃນ kefir, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 1/2 ກຼາມ;
- kefir-1 1/2 cups
- saffron, ເກືອ, ໄຄມອນ, ຫມາກພິກແດງ, ຂີງຂົມຂື່ນ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ບໍ່ໃຫຍ່, ສະນັ້ນມັນແມ່ນການສະດວກທີ່ຈະຊ່ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ skewers ແລະ fry. ເຄື່ອງເທດຖືກຂັດແລະປະສົມກັບເກືອ. ພວກເຮົາໄດ້ຫຼຸດລົງແຕ່ລະສິ້ນຂອງຊີ້ນໃນປະສົມຂອງເກືອແລະເຄື່ອງເທດແລະເອົາໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນດ້ວຍ kefir. ກວມເອົາຝາປິດແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ.
ສູດສໍາລັບ kebab shish kebab
ບໍ່ຮູ້ວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເອົາແກງແກະໃນ kefir ສໍາລັບ shish kebab, ເພາະວ່າທ່ານຄິດວ່າຊີ້ນນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມກັບ kebab shish? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍທີ່ກິນນົມສົ້ມຈາກນົມຜຶ້ງ, ເພາະວ່າກຸບບາບທີ່ງຽບສະຫງົບໃນເວລາດຽວກັນນັ້ນກໍ່ກາຍເປັນສຸພາບອ່ອນໂຍນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- lamb-1 1/2 kg
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ;
- kefir - 1/2 l (ໄຂມັນຕ່ໍາ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ແລະບໍ່ມີໄຂມັນ);
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ສີດໍາ pepper ດິນ, ເກືອ, ໃບ Bay, ຣາວກັບແກະ pepper - ທັງຫມົດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ. ຕັດວົງຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາວາງຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນໃນແຊ່ໃນຊັ້ນ. ລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນ, ເອົາໃບປະເຊີນຫນ້າ, peppercorns ແລະ sprinkle ກັບ pepper ສີດໍາ. ບີບເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນມະນາວແຊ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ມີນ້ໍາສໍາລັບ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕື່ມ kefir ກັບແຊ່, ແລະອອກຈາກ, ສໍາລັບອີກ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ການປະປົນປະຈໍາເດືອນ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ shish kebab (ສໍາລັບ 5 ນາທີ) ຊີ້ນຄວນເກືອ. ສາຍພັນຊີ້ນໃນ skewer, ສະຫຼັບກັບຜັກບົ່ວດອງ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ກິນຫມາກກ້ວຍ, ພ້ອມທີ່ຈະ lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
Marinade ຈາກ kefir ສໍາລັບ shish kebab
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງຂູດໃນ kefir? ຄໍາຖາມແມ່ນຫມົດອອກຈາກສະຖານທີ່, ຖ້າທ່ານຮູ້ຈັກສູດ marinade. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມຮູ້ດັ່ງກ່າວເທື່ອແລ້ວ, ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານຈະຖືກນໍາສະເຫນີທາງເລືອກອື່ນໃນ marinade ໃນ kefir. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ແມ່ນວ່າຊີ້ນທີ່ມີຊີວິດໃນ kefir ດີກວ່າເກົ່າ, ເວລາປະມານ 10 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
Marinade No. 1
ສ່ວນປະກອບ (ຕໍ່ຊີ້ນ 3 ກິໂລ):
- kefir-3 glasses
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວຂອງຜັກຊີຊີແລະຫມາກພົ່ນ, ນ້ໍາຈືດ, ແປ້ງສາລີແລະເກືອກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Dill ແລະ parsley ແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ. ປິກເປີແລະ basil ລະອຽດຟັກມືຂອງທ່ານ. ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມແລະງາມ kefir. ການປະສົມແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະລົງໃສ່ຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກ marinade.
Marinade No. 2
ສ່ວນປະກອບ (ສໍາລັບຊີ້ນ 3-4 ກິໂລ):
- kefir - 1 ລິດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 3 ບ່ວງ;
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ;
- ເມັດສີດໍາແລະເກືອກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈອກ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປົນໃສ່ມື, ດັ່ງນັ້ນຜັກບົ່ວໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກແລະ kefir. ພວກເຮົາສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີ. Marinade ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດງາມຂອງຊີ້ນ.
Marinade No. 3
ສ່ວນປະກອບ (ຕໍ່ຊີ້ນ 3 ກິໂລ):
- ຜັກບົ່ວ - 500 ກໍາ
- kefir - 1 ລິດ;
- hops-suneli - 1 ບ່ວງ;
- pepper ພື້ນເມືອງສີດໍາແລະເກືອຕາຕະລາງເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວທີ່ຖືກປອກເປືອກໃນວົງແຫວນແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖ. ພວກເຮົາເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ປະສົມ, ງາມໃນ hops-suneli ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງແຊກແຊງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ kefir ແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.