ຫມາກໄມ້ບໍ່ໄດ້ມີລົດຊາດຂອງຕົນເອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈາກພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດແລະ savory ແປກໃຈ - aubergines ມີ mayonnaise ແລະຜັກທຽມ. ອາຫານນີ້ເຫມາະສໍາລັບອາຫານຂ້າງແລະຊີ້ນ.
Eggplant ມີ mayonnaise ແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 3 ຊິ້ນ;
- parsley-1 bunch
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- mayonnaise
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ເມັດ.
ການກະກຽມ
Eggplant ລ້າງ, ຕັດ pedicels ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຕາມລວງຍາວ. ຕໍ່ໄປ, ຈືນໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຜັດຈົນກ່ວານ້ໍາຕານທອງ. ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມ, ກົດຜ່ານຫນັງສືພິມ. ພວກເຮົາຕັດຫມາກເລັ່ນໃນຮູບວົງມົນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນຈັດວາງ slice ຂອງ eggplant ກ່ຽວກັບອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເລັ່ນ, ຜັກທຽມເລັກນ້ອຍຟັກຢູ່ເທິງ, grease ມີ mayonnaise ແລະຫໍ່ມັນດ້ວຍມ້ວນເພື່ອວ່າຜັກເບິ່ງເລັກນ້ອຍ. ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະມີເຄື່ອງປະດັບດ້ວຍຫມູຂອດສົດແລະຮັບປະທານກັບຕາຕະລາງ.
Aubergines ກະປ໋ອງດ້ວຍ mayonnaise
ສ່ວນປະກອບ:
- mayonnaise-150 ml
- eggplant - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
Eggplant ລ້າງ, wiped ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເປັນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນບັນຈຸ, ເກືອແລະປະໄວ້ສໍາລັບເວລາໃດຫນຶ່ງ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມຂົມຫຼາຍເກີນໄປ descended ຈາກຜັກ. ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຖືກກົດຜ່ານຫນັງສືພິມ, ພວກເຮົາປ່ຽນແກງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜັດສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລະມັດລະວັງ broth ຜັກທຽມແລະປົນມັນກັບ mayonnaise. ລິງກ້ອນຂອງຫມາກພ້າວແມ່ນຂົ້ວໃນເຕົາເຜົາຮ້ອນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາພາຊະນະຫນຶ່ງ, ເອົາຊັ້ນທໍາອິດຂອງ aubergines ໃນນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ຈອກນ້ໍາຜັກທຽມ ແລະ sprinkle ມັນມີສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດຊັ້ນຈໍານວນຫຼາຍ, ປິດການບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ມີຝາປິດແລະໃສ່ຫມາກກ້ຽງພາຍໃຕ້ເຄື່ອງ mayonnaise ໃນຕູ້ເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຖືກຕົ້ມແລະແຊ່ນ້ໍາຢ່າງລະອຽດໃນນໍ້າ
Eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ mayonnaise
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- mayonnaise - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ຫມາກພິກ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແກງຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ໄຟໄຫມ້ແລະງາມໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກຂອງນາງ. ໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນຂຶ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວອອກຈາກແກ້ວແລະຕັດມັນດ້ວຍເຟືອງ. ເອົາຜັກຫອມໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນເຂົ້າຈອກ. ຈູດເຜັດໄດ້ຖືກລ້າງ, ເຊັດດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ເອົາກ້ານອອກ, ແກ່ນ, ຕັດຜິວຫນັງແລະຕັດມັນລົງເປັນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ. ຈືນໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເຂົ້າຜັດຜັກທຽມ. ພວກເຮົາເພີ່ມຄວາມກົດດັນຜ່ານຜັກທຽມກົດແລະປະກອບເຄື່ອງເທດທັງຫມົດດ້ວຍລົດຊາດແລະ mayonnaise. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດສໍາເລັດໃນ jars ສະອາດ. ກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍຝາປິດແລະເອົາໃສ່ນ້ໍາອຸ່ນໃສ່ນໍ້າສົ້ມ. ຈອກຈືນໄວ້ໃນເວລາ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ລຸກຂຶ້ນແລະສະຫຼັບຈົນກວ່າເຢັນຈົນຫມົດ.
ຜັກທຽມທີ່ມີ mayonnaise ແລະຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 300 ກຼາມ;
- mayonnaise-100 ml
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- flour wheat - 100 g;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 5 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວຂອງ dill - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ, ເລັກນ້ອຍເກືອແລະອອກຈາກປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະວົງກົມຢ່າງລະມັດລະວັງຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ແປ້ງນ້ໍາມັນແລະກະຈາຍໃສ່ກະດາດກະດາດເພື່ອດູດຊຶມໄຂມັນເກີນ. ຜັກບົ່ວຖືກຜັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຖືກກົດຜ່ານຫນັງສື, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບ mayonnaise ແລະປົນກັນດີ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານ turret ໄດ້: ທໍາອິດ zucchini ຂົ້ວ squash garlic ປະສົມ, ແລະເຮັດໃຫ້ແຫວນເລັ່ນຢູ່ເທິງແລະ decorate ມີກິ່ງງ່າຂອງ parsley.