ກະລໍ່າປີແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄໍາຖະແຫຼງທີ່ນີ້ແມ່ນສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບຜັກກາດໃດຫນຶ່ງ - ແລະຫົວຂາວ, ແລະທະເລ, ແລະ broccoli.
ສູດສໍາລັບອາຫານກເຣັກທີ່ເຮັດຈາກຜັກກາດຂາວ "Lahanorizo"
ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບອາຫານທີ່ເຮັດຈາກຜັກກາດສົດ. ສ່ວນຫຼາຍມັນມັກນໍາໃຊ້ກັບຜັກອື່ນໆໃນສະຫຼັດ. ແຕ່ຜັກກາດແມ່ນບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 800 g;
- carrots-300 g
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ຕະຫຼອດເຂົ້າ - 100 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນເລັ່ນ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມລ;
- parsley greens-50 g
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 50 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກກ້ຽງ, ຜັດ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, ຣາວກັບແກະ.
ການກະກຽມ
ຜັກກາດ shred, ຜັກບົ່ວຕັດເປັນ cubes, ແລະ carrots ມີວົງຫຼື semicircles. ໃສ່ນ້ໍາມັນມະກອກຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍມັນເບີ, ຈີ່ 3 ນາທີແລະຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວ. ນາທີໂດຍຜ່ານການ 2 ກະຈາຍກະລໍ່າປີກະກຽມແລະ fry ໄຟໄຫມ້ໃຫຍ່, stirring, ສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີແລະຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ. ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ເຂົ້າທີ່ລ້າງແລ້ວ, ນ້ໍາ 200 ມົນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະອາບນ້ໍາຈົນກ່ວາເຂົ້າໄດ້ອ່ອນລົງ. ອາຫານສໍາເລັດແລ້ວ sprinkled ກັບ parsley ຟັກ.
ຕອນນີ້ຄວນພິຈາລະນາສູດສໍາລັບຜັກທຽມ.
Salad from kale sea
ສ່ວນປະກອບ:
- kale ທະເລຕົ້ມ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ສີດໍາ pepper ດິນ - 0,5 tsp.
- pepper ດິນແດງ - 2 tsp;
- ສົ້ມ - 2 tsp.
ການກະກຽມ
ດີຈົມນ້ໍາຈືດ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະເພີ່ມເຂົ້າຜັກກາດ. ໃນເຕົາເຕົາອົບ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ດີ, ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະສົ້ມໃສ່ກັບມັນ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ໃນປັດຈຸບັນສະຫຼັດແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.
ອາຫານທ່ຽງທີ່ມີຫມາກຂີ້ຊີແລະຫມາກຖົ່ວດິນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີອ່ອນ - 150 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 150 g;
- ນ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມ - 50 ກໍາ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແກງທະເລຕົ້ມຖືກຫັນເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງແກງຊີ້ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ. ເນີຍແຂງ Cottage ຖືກລ້າງຜ່ານຜ້າ. ພວກເຮົາສົມທົບທັງສອງສ່ວນປະກອບ, ເພີ່ມໍາມັນອ່ອນ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະປະສົມ. ອາຫານວ່າງນີ້ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເອກະລາດ, ຫຼືທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ sandwiches ກັບມັນ.
ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບອາຫານຈາກ sauerkraut. ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບສູດອາຫານ.
ຊຸບຈາກໄກ່ປ່າ
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-200 g
- ນົມສັ່ນ - 100 ກຼາມ
- sausage smoked-100 g
- ຫມູ - 20 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ເກືອ, ຜັກທຽມ, paprika, dill - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຕັດ brisket ເປັນຕ່ອນ. ກັບ sauerkraut squeeze ນ້ໍາ, ເອົາໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ wig, ງາມໃນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 15 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕັດ sausage, fry ມັນໃສ່ໄຂມັນແລະເພີ່ມມັນກັບແກງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຫມາກຄີມສົ້ມໃສ່ຕາຕະລາງ.
Bigos
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-700 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນື້ອ - 400 ກໍາ
- sausage home-200 g
- bacon-100 g
- ຫມີ - 100 ກໍາ
- ເຫັດແຫ້ງ - 30 g
- prunes-80 g
- ນ້ໍາຂັງກະລໍ່າປີ - 70 ມລ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນກະປ໋ອງ, ຈືນໄຂມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຊີ້ນແກງເຂົ້າມັນ, ເມື່ອມັນສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ເພີ່ມບິດຂອງເບຍ, ແລ້ວເອົາຜັກບົ່ວລົງເປັນວົງແຫວນ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ເພີ່ມຜັກກາດ, ແຊງອີກ 3 ນາທີແລະຕື່ມຜັກກາດ. ຈືດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະປຽກພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຕອນນີ້ກະຈາຍເມັດລະອຽດແລະເຫັດແຫ້ງ. ຢຸດເຊົາຈົນກ່ວາເຫັດແມ່ນອ່ອນ. ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງການກະກຽມຂອງ Bigos ພວກເຮົາ ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງກັບລົດຊາດ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຍັງຕື່ມເກືອ.
Recipe for broccoli
ສ່ວນປະກອບ:
- broccoli-600 g
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ - 120 ກຼາມ;
- ຄີມສົ້ມ - 270 ກໍາ;
- Butter.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ, ພວກເຮົາຈະຕົ້ມດອກໄມ້ broccoli ສໍາລັບ 7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ເປັນ greased. ໄຂ່ whisk, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເກືອກັບລົດຊາດ. Pour ການປະສົມປະສານຜົນຂອງ broccoli. ສົ່ງ omelet ສໍາລັບ 10 ນາທີໃນເຕົາອົບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາ bake ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.