Potato chips

ຊິບແມ່ນອາຫານວ່າງໃນຮູບແບບຂອງຕ່ອນບາງ, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນມາຈາກມັນຕົ້ນ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້).

ແນວຄິດແບບຄລາສສິກຂອງການເຮັດຊິບແມ່ນ: ໄວໆຈອກຜັກທຽມໆຂອງມັນຕົ້ນໃນການຕົ້ມ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນແນ່ນອນບໍ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວິທີການກະກຽມ, ແຕ່ກໍ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ. ແຕ່ບາງຄັ້ງຂ້ອຍກໍ່ຕ້ອງການ. ວິທີການທາງເລືອກອື່ນທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີກວ່າຂອງການເຮັດຊິບແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບກໍລະນີນີ້.

ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ chip ມັນຕົ້ນຢູ່ເຮືອນ, ບອກທ່ານເຮັດແນວໃດ. ຢ່າງຫນ້ອຍພວກເຂົາຈະບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ.

ຊັອກໂກແລດໃນເຕົາອົບ - ສູດ

ສໍາລັບການຕັດມັນຕົ້ນໃນຕ່ອນບາງໆມັນຈະສະດວກຕໍ່ການນໍາໃຊ້ກະດານ shredding ກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການດັດແປງຄວາມຫນາຂອງ slice ໄດ້ (ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວສໍາລັບ shredding ກະລໍ່າປີ). ຖ້າກະສິກໍາບໍ່ມີເຄື່ອງຮຸ້ງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມທີ່ມີແຜ່ນບາງໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ, ບໍ່ເກີນ friable oblong - 4-6 PC. ຂະຫນາດສະເລ່ຍ;
• ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອແມ່ນໃຫຍ່;

ສໍາລັບຍັງ:

• tomato paste
• ຜັກທຽມ;
• ຮ້ອນ pepper ສີແດງ;
• ຂີ້ຝຸ່ນດິນ.

ການກະກຽມ

ມັນຕົ້ນປອກເປືອກຖືກຕັດຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກທີ່ບໍ່ມີຄວາມຫນາກວ່າ 2.5 ມມ. ຄ່ອຍໆເອົາຊິ້ນເຂົ້າຈອກນ້ໍາເຢັນ, ເວລາ 10 ນາທີ, ໃຫ້ທາດແປ້ງເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາລ້າງຊິ້ນແລະເອົາໃສ່ napkin ທີ່ສະອາດແລະຕິດຕາມເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ປ່ຽນ, ເພີ່ມແລະລໍຖ້າ 5 ນາທີອີກ.

ພວກເຮົາກໍານົດແຜ່ນເຈາະທີ່ມີຟູມ, ແປງຫນ້າດິນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ປາຍຊໍ່ຂອງມັນຕົ້ນ, ສີດໃສ່ພວກມັນແລະເອົາໃສ່ເທິງ. ພວກເຮົາເອົາຖາດເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນຂຶ້ນລ່ວງຫນ້າ. Bake ກັບທີ່ຕ້ອງການ ລະດັບຂອງສີນ້ໍາຕານ. ກ່ອນທີ່ຈະຖອດຊິບຈາກເຕົາອົບ, ລໍເວລາປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າ.

ໃນຂະນະທີ່ຜັກບົ່ວຖືກຫຼຸດລົງ, ພວກເຮົາກະກຽມນໍ້າ, ເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນຮ້ອນ.

ເລັກນ້ອຍ diluted ກັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນນ້ໍາ, ຕາມດ້ວຍຜັກທຽມຟັກ, coriander ດິນແລະ pepper ສີແດງຮ້ອນ. ຊອດສາມາດຖືກກັ່ນຕອງ, ເຊິ່ງ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ຈໍາເປັນ. ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການ chip ມັນຕົ້ນພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນ (ເຄື່ອງດື່ມເມັກຊິກັນ - ເບຍທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມເຢັນທີ່ມີຊ້ອນຫຼືນາວໃນແກ້ວ). ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ມີອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຄວາມສຸກ, ລ້າງມັນດ້ວຍ jelade.