ແກງມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ສູດ

ສູດສໍາລັບແກງທີ່ມີຫມາກຖົ່ວຈະເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນເປັນເຈົ້າພາບ, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນໃນໄລຍະທໍາອິດທີ່ມີອາຫານແລະໂພຊະນາການສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ບໍ່ຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ສູດຕໍ່ໄປຂອງພວກເຮົາ.

ແກງດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
• ເຫັດ - 350 ກໍາ
• ຫມາກຖົ່ວຂາວ - 250 ກໍາ;
• carrots-200 g
• ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
• ສີຂຽວ - 20 ກໍາ
• ຮ້ອນ pepper - 10 g;
• ເກືອ, ຫົວ, ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເຊັ່ນແກງແຫຼມທີ່ມີຫມາກຖົ່ວແລະເຫັດທີ່ທ່ານບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ລ້າງຊີ້ນໄກ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ເຮັດຄວາມສະອາດຈາກເສັ້ນເລືອດ, ຮູບເງົາ, ກະດູກແລະກະດູກຂອງໄຂມັນ. ຕັດໄກ່ອອກເປັນ cubes ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 1-1.5 ຊັງຕີແມັດ. ຖົ່ວໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະໃສ່ເຕົາເພື່ອປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫນຶ່ງຫຼືສອງຊົ່ວໂມງ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດແລະອາຍຸຂອງຫມາກຖົ່ວ.

ເຫັດສະອາດດ້ວຍມີດ, ແຕ່ບໍ່ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສູດນີ້ສູດເຫັດນ້ໍາຕານທີ່ເຫມາະສົມເຊິ່ງຕ້ອງຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນ. ເຊັດແກ່ນຫມາກນາວເຄິ່ງຫນຶ່ງໃສ່ເຫັດ, ເອົາຜັກຫອມອອກຈາກເປືອກ, ລຸ່ມແລະຫາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກແລະເພີ່ມນ້ໍາຫນັກກ້ອນ. ຜັກຜັກທຽມໃສ່ນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາເຫັດມີຄວາມພ້ອມ.

ຕັດສ່ວນທີສອງຂອງ carrot ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແກ້ວ curly ແລະເຮັດໃຫ້ໄມ້ປະດັບເປັນ carrot ຮູບແບບຂອງດອກ. ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດໃຫ້ເປັນແກ້ວ. ເຖິງວ່າຈະມີປະໂຫຍດທີ່ມີ pepper ຮ້ອນຢູ່ໃນອາຫານນີ້, ແກງຫມາກຖົ່ວ, ສູດຂອງພວກເຮົາແບ່ງປັນ, ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ.

ເກືອໄກ່, ໄກ່ແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຕົ້ມ. ເມື່ອຖົ່ວເຫຼືອງມີຄວາມພ້ອມ, ແຊ່ແກງໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄກ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - carrots ມີມັນຕົ້ນ. ລະດູການ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະ pepper ແກງກັບລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນມັນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ສູດນີ້ສໍາລັບແກງໄກ່ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃຊ້ຫມູຮ້ອນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກອາຫານເຜັດ, ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກພິກຫຼືໃສ່ມັນໄວ້ໃນໂຕນກ່ອນສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະປິດເຄື່ອງດື່ມ. ຊຸບຮ້ອນໃນໂຖປັດສະວະແລະລະດູທີ່ມີສີຂຽວ. ຮູ້ຈັກວິທີປຸງແຕ່ງແກງດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແບບພື້ນເມືອງ, ທ່ານສາມາດລອງປຸງແກງນີ້ດ້ວຍຫມາກຖົ່ວຂຽວ. ຕົວເລືອກນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນຮ້ອນແລະເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນເປັນອາຫານທ່ຽງງ່າຍສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ມັນຍັງບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຕົ້ນເຜັດຮ້ອນໄດ້, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກໍາລັງກະກຽມອາຫານສໍາລັບເດັກນ້ອຍ.

ແກງຫມາກຖົ່ວທີ່ມີຊີ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• beef-500 g
• ຖົ່ວແດງ - 250 ກໍາ
• carrots-200 g
• ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
• ສີຂຽວ - 20 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 10 g
• ເກືອ, ຫົວ, ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ແກງທີ່ມີຫມາກຖົ່ວແດງແລະຊີ້ນ - ອາຫານກາງວັນນີ້ແລະ delicious, ແລະແຫຼ່ງພະລັງງານສໍາລັບມື້ທັງຫມົດລ່ວງຫນ້າ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ຈົ່ງແຊ່ຊີ້ນດ້ວຍຫມາກຖົ່ວທີ່ມີນ້ໍາເຢັນຕົ້ມແລະເອົາໃສ່ເຕົາໄຟປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນເວລານີ້, ກະກຽມຜັກ.

ຕັດ carrots ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຟັກ. ຫນຶ່ງສ່ວນຈອກພ້ອມກັນກັບຜັກບົ່ວຟັກໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ສ່ວນທີສອງ - ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບວົງມົນຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງວົງ, ຖ້າວ່າມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ປອກມັນຕົ້ນແລະເອົາໃຫ້ມັນເປັນ cubes ໂດຍຄວາມສູງ. ປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດ.

ເມື່ອຫມາກຖົ່ວແລະຊີ້ນມີຄວາມພ້ອມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າແກງ, ແລະເອົາຊີ້ນອອກຈາກຕົ້ມແລະປ່ອຍມັນໄວ້ເທິງແຜ່ນເພື່ອເຢັນ. ເມື່ອອາບນ້ໍາຕົ້ມຊ້ໍາ, ເອົາຜັກໃນມັນແລະຕົ້ມໃສ່ອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ. ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງເທດສໍາລັບແກງຫມາກຖົ່ວ, nutmeg ແລະ coriander ແມ່ນເຫມາະສົມ.

ຈອກສໍາເລັດແລ້ວຈອກໃສ່ໂຖປັດສະວະ, ບີບໃສ່ຜັກທຽມແຕ່ລະເທື່ອແລະປົນມັນດ້ວຍສີຂຽວ. ຊີ້ນຖືກແບ່ງອອກຢູ່ໃນບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະແຈກຢາຍມັນຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງໃນໂຖປັດສະວະ. ສີຂຽວໃນແກງສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍບ່ວງຜັກບົ້ງສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະຜັກບົ່ວຜັກສົດສົດໆ.

ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາແກງທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະໂພຊະນາການບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມເຮັດ ແກງຖົ່ວທີ່ມີຫມູ , ຫຼື ແກງຈາກ masha . Bon appetit!