ຊື້ croutons ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແພງ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການເພີ່ມເຕີມຂອງສານເຄມີທີ່ເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆ. ເພາະສະນັ້ນ, ແມ່ຍິງມັກມັກແຕ່ງກິນ toast ຢູ່ເຮືອນ. ສໍາລັບການນີ້, ເຂົ້າຈີ່ ສີຂາວ, rye, ແລະ bran ຖືກນໍາໃຊ້ ແລະເພີ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ໄດ້ຖືກ pronounced. ມື້ນີ້, ໃຫ້ເບິ່ງສູດສໍາລັບ toast ກັບຜັກທຽມ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ croutons ກັບຜັກທຽມໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຈີ່ - 500 ກໍາ
- cloves ຜັກທຽມ - 5-6 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ sunflower - 10-12 tbsp. ບ່ວງ
- parsley - 4-5 ສາຂາ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ, ພວກເຮົາແບ່ງແຍກເປືອກຈາກທັງສອງດ້ານ. ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າຈີ່ໃນຮູບແບບຂອງ cubes. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂະຫນົມໃຫຍ່. ອອກຈາກເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 10-20 ນາທີ - ຂື້ນກັບສີທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ພວກເຮົາກະກຽມ dressing - stir ມັນເບີທີ່ມີຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມແລະ parsley. ຕື່ມປະສົມກັບ croutons, ເກືອແລະປະສົມ. ໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 2-3 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ croutons ກັບຜັກທຽມໃນແຊ່ frying ເປັນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຈີ່ຂາວ - 200-230 g;
- ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- ເບີ - 40-50 ກໍາ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ. ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນແລະເອົາຈາກເຕົາຂວດ. ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າຈີ່ຈາກເຂົ້າຈີ່. ຕັດ crumb ເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃສ່ໃນແຊ່ໃນຊັ້ນດຽວ. ຖ້າຫາກວ່າເຕົາຂວດແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດບໍ່ເຫມາະສົມໃນຊັ້ນຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການ frying, ເກືອ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ croutons ກັບເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- baguette-300-320 g
- ເບີ - 50-60 ກໍາ
- ເກືອ
- ເບຍເບົາ - 30-50 ມົນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100-120 g;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ
- dill - 3 ສາຂາ;
- egg yolk - 1 pc.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີແລະຈືນໃສ່ມັນລົງເຂົ້າໄປໃນຖົງປະໂຫຍດ. ລ້າງແຊ່ແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນລົງໃນເຄິ່ງທີສອງຂອງມັນ. ງາມເນີຍແຂງບໍ່ມີ, ບໍ່ງາມແລະເບຍ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນ, stirring ມີ whisk ເປັນ. ຫຼັງຈາກ 2 ນາທີ, ງາມໃນ yolk whipped ເລັກນ້ອຍ. ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, stirring ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປະສົມປະສານກັນໄດ້. ພວກເຮົາເອົາຖົງ baguette ການກະກຽມໃສ່ແຜ່ນເຈາະກັບ parchment. ເນີຍແຂງປະສົມກັບເນີຍແຂງ. ສະກັດດ້ວຍຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. Bake ສໍາລັບ 7-8 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ toasts rye ກັບຜັກທຽມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- rye bread-150-170 g
- cloves ຜັກທຽມ - 1-2 ເມັດ;
- sunflower oil - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ດິບດິບຂອງໄກ່ - 1 ເມັດ.
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ຍາວ - 3-4 ຊຕມ. ຈືນເຂົ້າໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 10-12 ນາທີ. ຂຸດຜັກທຽມ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂມັນແລະເກືອ. Stirring. ຈູດມະຫາຊົນນີ້ໃສ່ຕ່ອນເຂົ້າຈີ່, ຈືດໆດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຂອງ spatula ໄມ້. ພວກເຮົາກັບມັນກັບເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກ 5-7 ນາທີ, toast ຈະກຽມພ້ອມ.