ອາຫານຫວ່າງເຄ້ກເປັນອາຫານທີ່ປະເສີດຈາກປະເພດຂອງການກະກຽມໄວໃນໄວໆນີ້. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາທາງເລືອກໃນການກະກຽມການປິ່ນປົວດ້ວຍເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງແລະປາກະປ໋ອງ.
pie ອາຫານຫວ່າງທີ່ເຮັດຈາກ pastry puff ກັບເນີຍແຂງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂະຫນົມປັງເຜັດ - 270 ກໍາ
- brynza -220 g
- ໄກ່ຂະຫນາດກາງຂະຫນາດໄຂ່ - 1 ເປີເຊັນ;
- ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂມັນສົ້ມມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງກວ່າ 25% - 60 ກຼາມ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - 0.5 ເຫຼັກ;
- ເບີ - 55 ກໍາ
- marjoram-1 pinch
- ດິນເນີສີດໍາ 1 ເມັດ;
- cream fatty-20 ml
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາອອກນ້ໍາມັນແລະກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນເວລານີ້. ພວກເຮົາຂໍຂອບໃຈທີ່ເນີຍແຂງໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ຫມູ, ຕື່ມໃສ່ຫົວຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກຂຽວ, ຜັກແລະໄຂ່ສົ້ມ, ລະດູການທີ່ມີຫມາກພິກແລະ marjoram ແລະປະສົມ.
ແປ້ງແປ້ງແມ່ນມ້ວນກັບຄວາມຫນາປະມານ 2 ມິນລິເມດ, ແຈກຢາຍການປຸງແຕ່ງຈາກດ້ານເທິງ, ມ້ວນມ້ວນແລະຕັດມັນເປັນແປດສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນໃນອາຫານ baking, smear ກັບປະສົມຂອງສີຄີມ, yolk ແລະມັນເບີແລະເຮັດໃຫ້ bake ໃນເຕົາອົບ, ເຊິ່ງຈະອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 175 ອົງສາກ່ອນ. ຫຼັງຈາກປະມານສາມສິບນາທີ, ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຊີດຈະມີຄວາມພ້ອມສໍາລັບການບໍລິໂພກ.
ເຂົ້າຫນົມເຄັກດ້ວຍເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າສາລີແປ້ງ - 240 ກໍາ;
- ມັນເບີຫລືເບຍ - 130 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມຫນາ - 80 ກໍາ;
- baking powder-5 g
- salt-1 pinch
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - 0.5 ເຫຼັກ;
- curd cakes-220 g
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- ໄຂ່ຂະຫນາດກາງ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນດອກໄມ້ໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດນ້ໍາມັນ - 35 ມລ.
ການກະກຽມ
flour ໄດ້ຖືກ kneaded ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີ butter ໍາມັນເບີຫຼື margarine, ປ່ຽນເປັນຕ່ອນ crumb, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບຄີມສົ້ມ, ຜັກບົ່ວແລະເກືອແລະປະສົມກັນດີຈົນກ່ວາ coma ສຕິກໄດ້ຮັບ. ພວກເຮົາຫໍ່ມັນດ້ວຍຮູບເງົາແລະວາງມັນໄວ້ໃນຊັ້ນຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ.
ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, curds ເຢັນທີ່ພວກເຮົາ rub ສຸດ grater, ປະສົມກັບໄຂ່ຖືກທຸບແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ເພີ່ມນ້ໍາ sunflower ບ່ວງຜັກບົ່ວໄຂ່ແລະປະສົມ.
ພວກເຮົາແບ່ງປັນ dough ໃນແບບຟອມ, ສ້າງທັງສອງດ້ານ, pouring ຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງ dough ໃນດ້ານຂອງຕົນແລະສົ່ງ cake ສໍາລັບ forty ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ເຄ້ກອາຫານກັບປາກະປ໋ອງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 210 g
- mayonnaise-210 g
- ຄີມສົ້ມຫນາ - 210 ກໍາ;
- ໄຂ່ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ
- baking powder-10 g
- salt-1 pinch
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - 0.5 ເຫຼັກ;
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 90 g;
- ປາທີ່ຮັກສາໄວ້ - ຫມໍ້ນຶ່ງມາດຕະຖານ;
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 1 ແກ້ວ;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 80 ກໍາ
ການກະກຽມ
ສໍາລັບຜັກສະຫຼັດຜັດ mayonnaise, ຄີມສົ້ມແລະໄຂ່ໄກ່, ຕື່ມເກືອ, ຜົງແປ້ງແລະ flour ແລະໃຫ້ປະສົມປະສານຂອງການປະສົມ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາສາມາດຜະສົມເຂົ້າສາລີ, ຜັກຕົ້ມສຸກ, ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ, ຜັກບົ່ວ melenko ແລະຜັກແລະປະສົມ.
ໃນຮູບແບບຂອງມັນ, ໃຫ້ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສ່ວນຂອງ dough ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງການກະກຽມການກະກຽມ. ງາມທັງຫມົດທີ່ເຫລືອຂອງ dough ແລະສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກປະມານ 35 ນາທີຂອງ pie ຢູ່ 210 ອົງສາ, ມັນຈະໄດ້ຮັບການ baked ແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.