ຫມູໃນຟູໃນເຕົາອົບ

ຫມູຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບແມ່ນມີນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ນຸ່ມນວນ, delicious ແລະສະເຫມີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບວັນພັກເຮືອນທີ່ສະດວກສະບາຍແລະຈໍານວນແຂກຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າດົນນານໃນທີ່ໃຊ້ເວລາ.

ຫມູໃນໃບມ່ວງດ້ວຍມັນຕົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 500 ກໍາ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນໃບ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດຊິ້ນແລະຈັດວາງໃສ່ຫມູ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ມີລົດຊາດ, ສະກັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລະຫມາກຖົ່ວດິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຟັກດ້ວຍແຜ່ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆເອົາຂອບຂອງໃບມ່ວງແລະສົ່ງອາຫານຂອງພວກເຮົາໄປເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 180 ° C. ວິທີການເຜົາຊີ້ນຫມູໃນຟໍ ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງຊີ້ນແລະປະມານ 35-50 ນາທີ.

ສູດສໍາລັບການຫມູຫມູໃນຟູ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ -1 ກົກ;
• ເຄື່ອງເທດ
• mayonnaise lean - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
• ໃບ laurel - 3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• rosemary-1 branch

ການກະກຽມ

ຊີ້ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ລ້າງແລະມີດດ້ວຍການຕັດຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາອອກຫຼັກແລະຖືກກົດຜ່ານຫນັງສືພິມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ຊີ້ນທີ່ມີເກືອ, pepper ດິນ, rosemary, ຜັກທຽມແລະ mayonnaise. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ກວມເອົາຝາປິດແລະສົ່ງເຂົ້າໃນຕູ້ເຢັນ 5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊິ້ນຫມູໄວ້ໃນຟອງແລະຕົ້ມມັນ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບກ່ອນ 200 ° C ແລະຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຖິງ 190 ° C ແລະອີກ 55 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ປາຍຍອດແລະເອົາອາຫານໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ກະເພາະອາບນ້ໍາຂື້ນເລັກຫນ້ອຍ.

ຊີ້ນຫມູໃນຮູບຜີເສື້ອດ້ວຍຫມາກໂປມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 600 ກໍາ
• prunes - 20 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• mustard - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູໃນ foil? ໃນຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາກະກຽມທໍາອິດເປັນຜັກບົ່ວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນຄີມສົ້ມກັບເກືອແລະເພີ່ມບ່ວງຜັກບົ່ວກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. Prunes ຖືກລ້າງ, scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະອອກສໍາລັບ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນ, ເອົາຜ້າຂົນຫນູແລະວາງມັນໄວ້ໃນໃບມ່ວງ, ລົ່ນລົງໃນຊັ້ນຫຼາຍ. ກ່ຽວກັບຊີ້ນຫມູ, ພວກເຮົາເຮັດການຜ່າຕັດຕື້ນດ້ວຍມີດແຫຼມແລະເອົາ 2-3 prunes ອ່ອນໆໃນແຕ່ລະຄົນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນທີ່ມີແປ້ງນ້ໍາມັນແປ້ງ, ເອົາຫມູຊີ້ນຫມູເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ຫມໍ້ຕົ້ມ, ພວກເຮົາສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນແລະຫມູຊີ້ນຫມູທີ່ມີ prunes ໃນເຕົາອົບປະມານ 50 ນາທີຈົນກວ່າມັນຈະກຽມພ້ອມ.

ມ້ວນຫມູໃນຟູ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 1 ກິໂລ.
• ຊິ້ນນາວ - 3 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ວິທີເຮັດມ້ວນຫມູ? ຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ໃນ 3 ຊົ່ວໂມງ ຈາກເລືອດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນ colander, ດັ່ງນັ້ນໃບຂອງແຫຼວຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະພວກເຮົາຕີ off pulp ກັບ hammer ເຮືອນຄົວໄດ້. ສະກັດພື້ນຜິວຂອງຫມູກັບນ້ໍາຈືດ, ຂັດດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ມີຟັກ, ອາຫານເພື່ອລົດຊາດແລະຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ຜັກທຽມ purified ແມ່ນກົດຜ່ານຫນັງສືພິມແລະແຈກຢາຍມະຫາຊົນຕະຫລອດຊີ້ນ. ນິ້ວມືສັ່ນແລະສຽບກັນຕະຫຼອດເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມແລະນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ພວກເຮົາເຮັດຫມູຊີ້ນຫມູເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະຫໍ່ມັນແຫນ້ນດ້ວຍເສັ້ນໄຍເຮືອນຄົວ. ຢູ່ແຄມພວກເຮົາກໍາລັງດຶງຊ່ອຍແນ່ໃສ່ຫີນແລະຫໍ່ມັນໄວ້ໃນແຜ່ນໃບ. ຕົ້ມຊີ້ນໃນຟໍໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 60 ນາທີຢູ່ທີ່ 190 ° C. ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນປຸງແຕ່ງແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນແລະໄດ້ຮັບຄວາມອົບອຸ່ນດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມຫຼືຜັກທຽມຜັກທຽມ.