Adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມແມ່ນສູດອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ຈະຊ່ວຍໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ Caucasian ພື້ນເມືອງ. ສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີຂອງການມີຊີວິດ, ນີ້ seasoning ເຜັດໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍປະເທດຈໍານວນຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ມາປຸງລົດຊາດໃຫມ່ແລະໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍ peppers, ຫມາກໂປມ, horseradish ແລະເພີ່ມເຕີມອື່ນໆ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ ajiku ຈາກຫມາກເລັ່ນກັບຜັກທຽມ?
Adzhika ຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມແມ່ນຜູ້ນໍາໃນປະເພດຂອງ seasonings ເຜັດທໍາມະຊາດ, striking ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດສົດໃສ, ແຕ່ຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຂຸດຜັກເຂົ້າໄປໃນກຸ່ມມະຫາຊົນເຊັ່ນ: ເມັດ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ໃນຈອກ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບສະພາບການດໍາລົງຊີວິດ, pasta ຖືກປຸງແຕ່ງຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອາກາດເຢັນ.
- ຫນ້າທໍາອິດ adzhika ຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມຈະເປັນການອອກແບບ worthy ຂອງຕາຕະລາງ, ພຽງແຕ່ມີຫມາກເລັ່ນມີເນື້ອມີນ້ໍາແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄຸນນະພາບ. Cilantro, coriander, pepper ຮ້ອນແລະ hops-suneli - ທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາ.
- ນັບຕັ້ງແຕ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານເຜັດມີຫຼາຍ "ທີ່ບໍ່ສະບາຍ", ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃສ່ຖົງມືໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະຖົງໃສ່ບ່ອນວາງຫມໍ້ຫມູ.
- ສ່ວນຫຼາຍມັກ adzhik ບໍ່ brewed, ແຕ່ລະດູທີ່ອຸດົມດ້ວຍເກືອ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບທະນາຄານແລະໄວ້ໃນເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເງື່ອນໄຂທີ່ຈໍາເປັນ, ມະຫາຊົນຈະຖືກປຸງແຕ່ງຈາກ 5 ນາທີຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, rolled ຂຶ້ນແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
Adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ
ຫມາກໂປມງ່າຍດາຍຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມຈະແນະນໍາຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃຫ້ກັບກົດລະບຽບພື້ນຖານຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ພວກມັນມີຢູ່ແລະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນການແກະສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ລະດູທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍເກືອ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຂັດແລະປິດແຫນ້ນໃນຖັງຫມອກ, ຖືກສົ່ງໄປເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 150 ກໍາ
- ເກືອ - 50 ກໍາ
ການກະກຽມ
- Chop ຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຜັກທຽມ.
- ເພີ່ມເກືອແລະປົນກັນດີ.
- Adjika ແມ່ນງ່າຍດາຍຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ - ສູດສູດຄລາສສິກ, ໃນທີ່ມະຫາຊົນແມ່ນ insisted ສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງແລະວາງອອກໃນຖ້ວຍ.
Adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະຜັກທຽມ
ກ້ວຍຕົ້ມຈາກຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະຜັກທຽມແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວເລືອກທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນ "ຫມູ່ບ້ານ". ມີລົດຊາດທີ່ສົມດຸນ, ກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ຜັກຕາມລະດູການຕ່າງໆແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງແບບງ່າຍໆ, ຍ້ອນວ່າທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃດກໍ່ຕາມ - ເປັນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານວ່າງນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 2.5 ກິໂລໂວນ;
- pepper-900 g
- ຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- carrots-500 g
- ນ້ໍາມັນ - 300 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 400 ກໍາ
- ຮ້ອນ pepper - 2 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
- ເກືອ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ປອກຜັກໃນຜັກຊີຊີ.
- ລະດູ, ງາມໃນນ້ໍາແລະ simmer ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມສົ້ມແລະສະອາດ.
- Adzhika ຕົ້ມຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມແມ່ນສູດທີ່ຄລາສສິກໃນການປຸງແຕ່ງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວແມ່ນຖືກມ້ວນຂຶ້ນແລະຖືກສົ່ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
Adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະ horseradish
ສູດ adzhiki ຈາກ horseradish , ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ lovers ຂອງການກະກຽມວິຕາມິນ. ໃນລະດູຮ້ອນ, ການປຸງແຕ່ງນີ້ຈະດີກວ່າ "ກ້າວຂຶ້ນ" ແລະສະຫນັບສະຫນູນຮ່າງກາຍທີ່ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເພາະວ່າຮາກຂອງ horseradish ມີອາຊິດ ascorbic, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມປຸງລົດຊາດແລະການຍ່ອຍອາຫານຈະປັບປຸງແລະປະຕິບັດເປັນຢາແກ້ຫວັດຕໍ່ຕ້ານເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- ຮາກ horseradish - 150 g;
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
- sugar-50 g
- ເກືອ - 20 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນແລະ horseradish ຟັກ.
- ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ນໍ້າຕານແລະເກືອແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ເພີ່ມສົ້ມແລະຜັກທຽມ.
- Adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມແມ່ນສູດປະເພດ, ຄາດຄະເນການລອກເອົາທັນທີທັນທີຂອງການປຸງແຕ່ງໃນຖ້ວຍ.
Sharp Adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ
Adjika ຈາກ tomato ສົດ, pepper ຂົມ , ຜັກທຽມແມ່ນຄລາສສິກຂອງ cuisine Georgian ໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າການພິຈາລະນາວ່າສ່ວນປະກອບມີຄວາມຄົມຊັດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ໃນຮູບແບບສໍາເລັດຮູບ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະກາຍເປັນຄວາມສົມດູນ, ມີນ້ໍາປານກາງ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ. ຄວາມລັບແມ່ນງ່າຍດາຍ: ຜູ້ອາວຸໂສຄາລາສິກໃຊ້ຕ່ໍາສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະປະຕິບັດຕາມອັດຕາສ່ວນທີ່ຊັດເຈນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 2.5 ກິໂລໂວນ;
- ເມັດຂົມ - 250 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 50 ກໍາ
ການກະກຽມ
- Chop ຫມາກເລັ່ນໄດ້.
- ຕົ້ມ, ຕື່ມເກືອ, pepper ແລະຜັກທຽມ.
- Adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຜັກທຽມແມ່ນສູດທີ່ຄລາສສິກທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີແລະ rolled ເຂົ້າ cans.
Adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມກັບຢາ aspirin
Adzhika ຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມທີ່ບໍ່ມີສົ້ມຈະເຂົ້າຮ່ວມໃນລະດັບການຜະລິດທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນມື້ນີ້ມີອົງປະກອບຫຼາຍທີ່ຊ່ວຍຮັກສາຊ່ອງຫວ່າງຢ່າງແທ້ຈິງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຢາ aspirin ປົກກະຕິຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາໄວ້, ແຕ່ຍັງສາມາດກຽມການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງ, ດັ່ງນັ້ນການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 4 ກິໂລໂວນ;
- ຫວານຫວານ - 900 ກຼາມ;
- ຮ້ອນ pepper - 3 ຊິ້ນ;
- ຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- aspirin-10 pcs
- ເກືອ - 40 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຜັກສະຫຼັດໃນຫມໍ້ເນື້ອ.
- ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຂອງເກືອ, ເພີ່ມ aspirin ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ກະຈາຍໃສ່ຖ້ວຍແລະມ້ວນ.
Adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແລະຜັກທຽມ
Adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມແມ່ນສູດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພືດທີ່ບໍ່ທັນແຕກ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບ ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ , ທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກິນອາຫານທີ່ດິບ, ແຕ່ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການກະກຽມຖ້ວຍຫຼາຍ. ພວກເຂົາເປັນລົດຊາດກາງ, ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເອົາກິ່ນຫອມຂອງອົງປະກອບໃກ້ຄຽງ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຊື່ນຊົມໂດຍສະເພາະໃນເວລາສ້າງການປັບປຸງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 1.5 ກິໂລ;
- ຊຸດຂອງ cilantro - 1 pc;
- ພິກໄທ Bulgarian-250 ກໍາ
- ຮ້ອນ pepper - 3 ຊິ້ນ;
- ແກງຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ - 40 ມົນ
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- sugar-40 g
- ເກືອ - 10 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຂຸດຫມາກເລັ່ນຮ່ວມກັນກັບສອງປະເພດຂອງ pepper.
- ງາມໃນນ້ໍາ, ລະດູການແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 35 ນາທີ.
- ຕື່ມສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ຜັກຂຽວ, ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີແລະມ້ວນ.
Adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະຫມາກໂປມ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຮູ້ສຶກສົດຊື່ນ, ຄາຍຄັ່ງແລະກິ່ນຫອມທີ່ມີຄວາມສຸກໃນເວລາດຽວກັນ, adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມໂດຍບໍ່ມີການຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຫມາກໂປມແມ່ນທີ່ດີເລີດ. ບໍ່ເຫມືອນກັບອາຫານພື້ນເມືອງ, ການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມອ່ອນຫວານ, ອ່ອນໂຍນແລະມີຫມາກຫວານເຊິ່ງເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສະຫລາດຂອງຊີ້ນງູຫຼືເຕັກໂນໂລຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 2.5 ກິໂລໂວນ;
- ແອບເປີ້ນ -900 ກໍາ
- carrots-900 g
- ຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- sugar-150 g
- ສົ້ມ - 120 ມົນ
- ເກືອ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 250 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມແລະ carrots chop ແລະປຸງແຕ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເຢັນ, ລະດູການ, ເພີ່ມສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ມັນເບີແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນຖ້ວຍ.
Adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມໃນຫຼາຍຊະນິດ
ເຈົ້າຂອງ Happy ຂອງເຄື່ອງໃຊ້ຂອງຄົວເຮືອນແມ່ນແນ່ໃຈວ່າ adzhika ປຸງແຕ່ງ ທີ່ມີປະໂຫຍດ ຈາກຫມາກເລັ່ນ ແລະຜັກທຽມເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ໃນ multivark. ພວກເຂົາແມ່ນສິດທິທີ່ແທ້ຈິງ: ການສະຫນອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຊ້າແລະສະຫມໍ່າສະເຫມີ, gadget ທີ່ທັນສະໄຫມປົກປ້ອງການປຸງແຕ່ງຈາກການເຜົາໄຫມ້, ດັ່ງນັ້ນການປົດປ່ອຍແມ່ບ້ານຂອງ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະຢືນ tedious ຢູ່ໃກ້ກັບແຜ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- pepper-900 g
- ແກງຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ;
- ຮ້ອນ pepper - 2 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ - 40 ມົນ
- sugar-50 g
- ເກືອ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນແລະ pepper chop ແລະປຸງແຕ່ງໃນ "Stewing" 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ tomatike ໃນ "Baking" ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍສົດຊືກັບຜັກທຽມແມ່ນວາງອອກໃນຖ້ວຍແລະລີດລົງ.
Adjika ຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
Adzhika ດິບຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມແມ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະເຫມາະສົມ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະສຸຂະພາບເຖິງແມ່ນໃນຊ່ວງເຢັນ. ສອງກະປ໋ອງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ຈະໃຫ້ສົມບູນລົດຊາດຂອງອາຫານ, ເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານແລະສະຫນັບສະຫນູນຮ່າງກາຍດ້ວຍການສະຫນອງແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະວິຕາມິນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄລຍະຍາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 900 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 100 ກໍາ
- ພິກໄທ Bulgarian-500 ກໍາ
- carrots-400 g
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 50 ມົນ
- sugar-20 g
- ເກືອ - 30 g
- bunch of cilantro-1 pc
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນລົ້ມລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ.
- ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ໂອນເຂົ້າຖົງແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ.