ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການລະບຸວ່າຊີ້ນໄກ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນໂປຼຕີນທີ່ນໍາໃຊ້ໂດຍພົນລະເມືອງທີ່ທັນສະໄຫມ. ມັນສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ເພາະວ່າມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະລ້ຽງໄກ່, ພວກມັນເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາ, ຊີ້ນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍທີ່ຈະຍ່ອຍແລະປະສົມປະສານ, ມັນສາມາດເວົ້າວ່າ, ອາຫານ, ນອກຈາກນັ້ນ, ໄກ່ໄດ້ຖືກກະກຽມໄວ.
ແນ່ນອນ, ມັນດີກວ່າການປຸງແຕ່ງໄກ່ໃນວິທີການສຸຂະພາບ, ທີ່ມີ, ປຸງແຕ່ງ, bake, ຢ່າງຫນ້ອຍ, stew.
ຜະລິດຕະພັນ unpretentious ທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາ hearty ແມ່ນຂາໄກ່ - ພວກເຂົາສາມາດ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ອາຫານນີ້ເຫມາະສົມສໍາລັບທັງສອງຕາຕະລາງງານບຸນ (ເບິ່ງງາມ, ມີກິ່ນຫອມ), ມັນໄດ້ຖືກປະສົມປະສານກັນຢ່າງສົມບູນກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ເຫັດແລະອາຫານຜັກ.
ບອກທ່ານວິທີການ bake ຂາທັງຫມົດໃນ mayonnaise.
ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນເລືອກຂາທີ່ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີ 2 ທາງເລືອກ: ເຢັນຫຼືເຢັນ. ແນ່ນອນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາສົດເຢັນ (ພວກມັນມີລາຄາແພງກວ່າ), ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄົນທີ່ມີນ້ໍາຕານສົດກໍ່ເຫມາະສົມ. ເລືອກຂາຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ, ດີກວ່າຜະລິດພາຍໃນປະເທດ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນຈາກຕົ້ມແຊນແຊນແຊນແຊນແຊ່ໃນເວລາປະມານ 1 ມື້. ດ້ວຍວິທີການ defrosting ນີ້, ໂຄງສ້າງຕົ້ນສະບັບຂອງຊີ້ນແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດ.
ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງການເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຊິ່ງງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມຕົວທ່ານເອງຈາກຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານທີ່ງ່າຍດາຍ (ນ້ໍາມັນມະກອກ, ໄຂ່ຫອຍ, ມຸ້ງ, ເກືອ, ນ້ໍາຈືດ). ດີ, ຫຼືທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ mayonnaise ກຽມພ້ອມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ການເລືອກແມ່ນຂອງທ່ານ. ຜັກທຽມອື່ນ.
ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນມີ? ປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ໄກ່ໄກ່, baked ໃນ mayonnaise ກັບຜັກທຽມໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄກ່ - 4-6 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 5-8 ຂີ້ຜຶ້ງ;
- ນ້ໍາເວີຂອງກົດຫນືດທໍາອິດ - 200 ມລ;
- ໄຂ່ຫອຍ - 8-12 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍານາວ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
- mustard ready - 1 ບ່ວງກາເຟ (ປະມານ);
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ໄກ່ໄຂມັນ.
ການກະກຽມ
ປະຕິບັດຕາມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ກະກຽມ mayonnaise, marinate ໄກ່ໃນມັນແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້.
ໃນເວລາທີ່ຂາໄດ້ຖືກວົນວຽນ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ mayonnaise. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດຂາລົງໃນ shin ແລະຂາ (ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກເຂົາມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ), ແລະປຸງແຕ່ງ, ແລະມີຫຼາຍສະດວກກວ່າ.
Mayonnaise home - ງ່າຍ
ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ quail ແລະ yolks ແຍກຕ່າງຫາກຈາກທາດໂປຼຕີນ (ພວກເຮົາຕ້ອງການ yolks, ທາດໂປຼຕີນທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນໆ). ທ່ານສາມາດແນ່ນອນໃຊ້ໄຂ່ໄກ່ຫລືໄກ່ງວງ, ແຕ່ວ່າຖ້າທ່ານແນ່ໃຈວ່ານົກບໍ່ມີ salmonella (ໃນໄຂ່ quail, salmonella ບໍ່ໄດ້ຢູ່).
ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ yolks ກັບມັນເບີ, ນ້ໍານາວແລະ mustard. Prisalivaem ກັບລົດຊາດ. ກົດຜັກທຽມດ້ວຍກົດມືແລະເພີ່ມການປະສົມປະສານທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ. ການປົນນ້ໍາມັນປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຕີ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີເຄື່ອງປົນ, ເຄື່ອງປັ່ນຫຼື whisk ດ້ວຍມື.
ທີ່ນີ້, mayonnaise ມີຜັກທຽມແມ່ນກຽມພ້ອມ - ພຽງແຕ່, ມີລົດຊາດແລະບໍ່ມີສານເຄມີເພີ່ມເຕີມ.
ກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງໄກ່ກັບ mayonnaise, ກວມເອົາໂຖປັດສະວະຫຼືບັນຈຸມີຝາແລະອອກສໍາລັບ 2-4 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະບວນການຂອງ marinating, ຕ່ອນຂອງຊີ້ນໄດ້ຖືກຫັນຫຼາຍຄັ້ງ.
ປະຈຸບັນ bake
Preheat ເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີລ່ວງຫນ້າ.
ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍທີ່ມີໄຂມັນໄກ່. ກະຈາຍຊິ້ນສ່ວນຂອງໄກ່ຂຶ້ນແລະສົ່ງເຕົາອົບເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ອົບກ່ອນ. ອຸນຫະພູມແມ່ນປະມານ 200 ອົງສາ, ເວລາການຕົ້ມແມ່ນ 50-60 ນາທີ.
ຈອກ baked ໃນ mayonnaise ມີກະດູກໄກ່ຜັກທຽມໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມຫຼືມັນຕົ້ນ, mashed, ມີເຂົ້າ, ມີແກງສີຂຽວ stewed, ມີແກງສີຂຽວອ່ອນ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄກ່ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານທີ່ເບົາ, ເບຍແມ່ນເຫມາະສົມ.