Lingonberry ເປັນພືດຜັກທຽມທີ່ມີລໍາຕົ້ນຕັ້ງແຕ່ງ່າມແລະເປັນສາຍພັນລົ່ນອອກຈາກຄອບຄົວຂອງເຮເທີ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນປ່າດົງດິບແລະປ່າໄມ້ໃນປ່າ, ຕາມທົ່ງຫຍ້າທົ່ງຫຍ້າ. ຮູບແບບວັດທະນະທໍາຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ວັດທະນະທໍາກະສິກໍານີ້ຍັງບໍ່ທັນກວ້າງຂວາງຢູ່ໃນອາວະກາດຫຼັງ Soviet. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຫມາກພ້າວແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຊອກຫາຢາພື້ນເມືອງເພາະວ່າມັນມີສານຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, lingonberry ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງເປັນຫມາກມີເນື້ອທີ່ດີຫຼາຍ. ປົກກະຕິແລ້ວ cranberries ສຸກຈາກເດືອນກັນຍາຫາເດືອນຕຸລາ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ darken ຈາກສີບົວກັບ ruby ສີແດງ. ລົດຊາດຂອງຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ມີລົດຊາດຫວານ, ຂົມຂົມ, ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍ. ຫລາຍຄົນ gladly ເກັບກໍາຫມາກໄມ້ຂອງ cranberries ແລະການເກັບກູ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຮູບແບບຕ່າງໆ.
ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາຫມາກພ້າວ?
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Cowberry ຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຮູບແບບສົດ, ໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວໃດໆຍ້ອນອາຊິດ benzoic ທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ (ຊຶ່ງເປັນສານປົກປັກຮັກສາປະສິດທິພາບໃນຕົວເອງ). ງົວອື່ນສາມາດ rubbed ກັບ້ໍາຕານ, ການກະກຽມ compotes, ຢານ້ໍາ, ວຸ້ນແລະ jam. ທ່ານສາມາດກຽມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນປົນເປື້ອນຫຼືນ້ໍາຕົ້ມ (ເຕົາອົບ) ໃນເຕົາອົບຫຼືໃນເຕົາອົບ - ສູດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຍຸແກ່ທີ່ສຸດ.
ຊື້ (ຫຼືເກັບກໍາ) ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນບ່ອນທີ່ພິສູດແລ້ວ. ນັບຕັ້ງແຕ່ cowberry absorbs radionuclides ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ໃນເວລາທີ່ຊື້, ຂໍໃບຢັ້ງຢືນການປະຕິບັດຕາມ.
ສູດສໍາລັບ bilberries ຫນື້ງໃນເຕົາອົບໄດ້
ໃຫ້ສະແດງວິທີການ steaming bilberries ໃນເຕົາອົບໄດ້. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ cranberries parsley ອີງຕາມສູດອາຍຸຂອງລັດເຊຍ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຫ້ງ, ລ້າງແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຕາມທໍາມະຊາດນອນຫລັບໃນຊອດ, ເຊິ່ງພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບຮ້ອນ, ແຕ່ວ່າມັນເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບພາສາລັດເຊຍປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ (ທ່ານສາມາດເປີດປະຕູເລັກໄດ້). ໃນເຕົາອົບເຢັນທ່ານສາມາດຮັກສາໄດ້ເຖິງ 5 ຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ cranberries ໃນ jars ອະເຊື້ອແລະກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີການປົກຫຸ້ມຂອງພາດສະຕິກ. ເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ cranberries parsley ເປັນເງື່ອນໄຂທາງເລືອກແຕ່ຕ້ອງການ. ໃນລະດູຫນາວຂອງ cranberries parsley ເກັບກູ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຫມາກ delicious cowberry ວິຕາມິນທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ້ໍາຕານ.
Tomlen Cowberry
Cowberry ພວກເຮົາຄັດອອກແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາວາງອອກເພື່ອແຫ້ງສຸດ linen ໄດ້. ຈອກລ້າງຢ່າງເຈາະຈົງຖືກດູດຊືມຈາກອ່າງນຶ່ງຈາກຫົວສີດນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາເຕັມໄປດ້ວຍແກ້ວທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄປເທິງ, ພວກເຮົາກວມເອົາດ້ວຍໂລຫະຫຼື lids ແກ້ວ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖ້ວຍກັບໄປທາງເທີງ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນຂະບວນການຂອງ languishing ເນື້ອໃນຂອງເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການຕົກລົງ.
ໃນນ້ໍາ (ຫລືຈານຂະຫນາດໃຫຍ່) ພວກເຮົາໃສ່ຜ້າຂົນຫນູຫຼືຜ້າຫົ່ມ, ພວກເຮົາວາງທະນາຄານແລະຫຼ່ຽງນ້ໍາໃສ່ "ບ່າ" ກັບທະນາຄານ. ຄ່ອຍໆໃສ່ເປີ້ນພູໃສ່ໄຟ.
ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາໃນ saucepan ຕົ້ມຊ້າ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຖ້ວຍຫຼຸດລົງໃນປະລິມານ, (ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນ languish, ວ່າແມ່ນ, ຄວາມຮ້ອນ, ໃຫ້ນ້ໍາແລະການຕົກລົງ). ດີ, ຂ້າພະເຈົ້າເຕືອນທ່ານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປິດພວກມັນດ້ວຍການປົກຫຸ້ມຂອງແກ້ວຫຼືໂລຫະ. ໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຕົກລົງ, ຕື່ມການບໍ່ສົດ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນຊ້ໍາຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ສາມາດປ້ອນໄດ້. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມຢ່າງເຕັມສ່ວນດ້ວຍນ້ໍາ, ແຕ່ວ່າເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ
ຕາມປົກກະຕິຂະບວນການນີ້ຈະບໍ່ເກີນ 40 ນາທີ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂຶ້ນກັບແຜ່ນ, ຄວາມສາມາດແລະຂະຫນາດຂອງຖ້ວຍ (ຖົງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດຈາກ 0,25 ເຖິງ 1,0 ລິດ).
ໃນເວລາທີ່ cranberries ແມ່ນ protomilas ພຽງພໍ, ເອົາຖ້ວຍຈາກຕ່ອງໂສ້ແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lids capron ແລະເຢັນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະແກ້ໄຂຫຼາຍກວ່ານີ້ - ນີ້ແມ່ນປົກກະຕິ.
ໃນໄລຍະລະດູຫນາວ - ລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ, ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື ຢ່າງກວ້າງຂວາງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຕາຕະລາງຂອງທ່ານ, ຮັກສາພູມຕ້ານທານໃນລະດັບທີ່ຕ້ອງການ.