ການກະກຽມສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອລະດູຫນາວຈາກຊໍ່ peaches ສາມາດແຕກຕ່າງກັນ, ການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຄລາສສິກຫຼືຫຼາຍກວ່າການປັບປຸງ, ທີ່ໃຊ້ເວລາທົດສອບ. ການຮັບປະທານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຈະໃຊ້ເວລາເປັນສະຖານທີ່ກຽດຕິຍົດໃນບັນດາໂປແກຼມຫວານທີ່ທ່ານມັກ, ທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ກັບຈອກຊາຫຼືນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ baking.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ peaches?
ແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ຂີ້ໄກ່ງ່າຍກວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ເບື້ອງຕົ້ນ. ປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກໍານົດປະຖົມປະສານຂອງສູດ, ແລະຮູ້ subtleties ບາງຢ່າງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະສົບການຈະສາມາດຮັບມືກັບວຽກງານໄດ້.
- ສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ, ເລືອກເອົາຫມາກທີ່ສຸກດ້ວຍຜົງຫນາແຫນ້ນ, ລ້າງໃຫ້ລະມັດລະວັງແລະເອົາຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ໃນຄວາມຕ້ອງການ, ຫມາກກ້ຽງທໍາອິດຖືກປອກເປືອກອອກໂດຍການປອກເປືອກພວກເຂົາສໍາລັບສອງນາທີເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນ.
- ສ່ວນແຮ່ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຈອກດ້ວຍນ້ໍາຕານຫຼືໃສ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຢອດ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບຂາຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ. ຈໍານວນເບຍແລະໄລຍະເວລາຂອງພວກມັນຈະຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການຂອງຫວານ.
- ໃນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງສຸດ, ອາຫານໂປດແນະນໍາໂດຍສູດແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ຫຸ້ມໃນຖັງແຫ້ງທີ່ບໍ່ມີຫມອກ, ປິດດ້ວຍຜ້າຝາແລະຂີ້ຝຸ່ນຈົນກວ່າເຢັນຈົນຫມົດ.
ຂີ້ຝຸ່ນເປັນສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ເຂົ້າຫນົມປັງຄລາສສິກຈາກຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບລະດູຫນາວ, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້, ຈະມີຄວາມສຸກທັງລົດຊາດສົດຊື່ນທີ່ສວຍງາມຂອງຊິ້ນຫມາກໄມ້ແລະກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຂອງຢານ້ໍາທີ່ມາພ້ອມກັນ. ສຸດທ້າຍທ່ານສາມາດງາມ pancakes, pancakes ຫຼືນໍາໃຊ້ອົງປະກອບສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ cocktails ແລະ desserts ອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Peaches (peeled) - 1 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- citric acid-05 tsp
ການກະກຽມ
- ຫມາກເຜັດຖືກກໍາຈັດຂອງກະດູກແລະປອກເປືອກ, ຕັດແຕ່ລະເຄິ່ງເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆ lobules.
- ອາຊິດ້ໍາຕານແລະ citric ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ຢານ້ໍາໄດ້ຖືກນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມເປັນ, lobules ຖືກເອົາໃສ່ໃນມັນ, ມັນແມ່ນປະໄວ້ເຢັນ.
- ນໍາເອົາການປິ່ນປົວໃຫ້ຕົ້ມ, ຕົ້ມ 10 ນາທີ.
- ຊັອກໂກແລດຈາກຊໍ່ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຖືກຫຸ້ມໄວ້ໃນຖ້ວຍ, ປະທັບຕາ, ຫໍ່.
ຈືນຈາກຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຊໍ່ຂອງ "Pyatiminutka"
ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີລົດຊາດທີ່ຈະຫນ້ອຍລົງ ຈາກຫມາກພິກ "Pyatiminutka." ໃນກໍລະນີນີ້, ອາຫານໂປດແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງນ້ໍາແລະມີ້ໍາຕານຫນ້ອຍ. ເວລາຕ່ໍາສຸດຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຈະຮັກສາຄວາມສົດຂອງລົດຊາດຂອງຕົ້ມຫມາກໄມ້, ທີ່ມີຢູ່ໃນພວກເຂົາວິຕາມິນແລະອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Peaches (peeled) - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ -700 ກໍາ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- peaches ລ້າງແມ່ນກໍາຈັດກ້ອນຫີນແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຈາກ peel ໄດ້.
- ຕັດສອງສ່ວນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່້ໍາຕານແລະອອກຈາກເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.
- ໃສ່ຝາຫມາກໄມ້ໃນເຕົາອົບ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ, ເພີ່ມນ້ໍາຈືດແລະຕົ້ມຈາກເວລາທີ່ຕົ້ມແທ້ແທ້ໆຫ້ານາທີ.
- ງາມ delicious jam ຈາກ peaches ສຸດບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, cork.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກເປືອກໄກ່ກັບຫມາກນາວ
ເກືອບທຸກສູດຂອງການກະກຽມດັ່ງກ່າວຄາດວ່າຈະມີອາຊິດເລິກຫຼືນ້ໍາຈືດ, ເຊິ່ງມີຄວາມສົມດູນກັບລົດຊາດແລະປ້ອງກັນການດູດຊືມຂອງການປິ່ນປົວ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຄຽງຄູ່ກັບນ້ໍາໃນ jam ໄດ້ເພີ່ມ zest ນາວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ delicacy ເປັນລົດຊາດທີ່ delicious. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເອົາເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນວຽກແລະຕ່ອນທັງຫມົດ, ກ່ອນທີ່ມັນຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກນາວມີນ້ໍາຕົ້ມແລະເອົາກະດູກອອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Peaches (peeled) - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
- ຫມາກພ້າວແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເຊິ່ງມີ peppered ກັບ້ໍາຕານແລະຖືກປ່ອຍຄືນ.
- ຕື່ມການກັບມະຫາຊົນຫມາກຂອງ zest ແລະນ້ໍານາວ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ແຕ່ງກິນຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີ, ປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວາຄວາມເຢັນ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງຮອບສອງຂອງຄວາມຮ້ອນ, ຕົ້ມແລະເຢັນ 2 ເທື່ອ.
- ຢູ່ທີ່ຄວາມຮ້ອນສຸດທ້າຍ, jam ຖືກເຮັດຈາກຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີນາວສໍາລັບ 5 ນາທີ, ມັນໄດ້ຖືກປະທັບຕາໃນຈອກ sterile.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກກອກແລະຫມາກກ້ຽງ
ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ປຸງແຕ່ງຈາກ peaches ກັບ lobules ທີ່ມີ rhubarb, ຈະຫັນໄປເປັນ extraordinary ແລະ exquisite. ລໍາຕົ້ນມີນ້ໍາຈືດຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນແລະເພີ່ມໃສ່ຖັງທັງຫມົດພ້ອມກັບ້ໍາຕານ. ອົງປະກອບນີ້ຈະເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃຫ້ອາຫານໂປດປານ, ຫລາກຫລາຍລັກສະນະຂອງລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Peaches (peeled) - 1 ກິໂລກໍາ;
- rhubarb-200 g
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ,
- ສະຫນຸກສະຫນານຂອງມະຫາຊົນກ່ຽວກັບໄຟອັນງຽບສະຫງົບທີ່ມີ stirring ຈົນກ່ວາຕົ້ມ, ຕົ້ມສອງສາມນາທີ, ເຢັນ.
- ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນການເຮັດຄວາມຮ້ອນ, ຕົ້ມແລະເຢັນເວລາ 3-4 ເທື່ອ.
- ໃນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສຸດທ້າຍ, ຝັກຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນຝັກສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຈອກແຫ້ງທີ່ບໍ່ມີຫມອກ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກກ້ຽງກັບຫມາກໂມ
ການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ peaches ມີຊໍ່ amber ແລະມີອັນມະມ່ວງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ທ່ານຈະສາມາດມີຄວາມສຸກຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນລະດູການລະດູຫນາວລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງ delicacy ໄດ້ຮັບ, ການນໍາໃຊ້ມັນກັບອາຫານວ່າງທີ່ມີຈອກຊາຮ້ອນໄດ້. ສູດທີ່ຄາດວ່າຈະໃຊ້ແກ່ນຂອງແນວພັນຫວານ, ແຕ່ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຈໍານວນຂອງຕ່ອນຂອງຂົມ, ຫຼາຍລົດຊາດ, ຕົວຢ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Peaches (peeled) - 1 ກິໂລກໍາ;
- almonds-70 g
- ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ;
- citric acid - 025 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ,
- Almond ແມ່ນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາແລະຫຼັງຈາກ cooling ມັນແມ່ນ peeled.
- ເພີ່ມແກ່ນປອກເປືອກແລະອາຊິດ citric ໃນຖັງທີ່ມີເປືອກແລະອົບອຸ່ນເພື່ອຕົ້ມ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, jam jam ຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ, cork ໃນ jars ໄດ້.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກທ່ອນຫມາກຖົ່ວໃນນ້ໍາສົ້ມ
ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ປຸງແຕ່ງຈາກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ peaches ໃນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ ຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ຈະ surprise ກັບກິ່ນຫອມ tremendous, ເຊິ່ງແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການເພີ່ມອົງປະກອບຂອງ vanilla ໄດ້. ມັນເປັນການດີກວ່າການນໍາໃຊ້ຕັດທຽນທໍາມະດາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແຕ່ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີມັນ, ຕົ້ມ vanilla ຫຼື pinch ຂອງ vanillin ຈະເຮັດແນວໃດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Peaches (peeled) - 2 ກິໂລກໍາ;
- vanilla pod-1 pc
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 1.5 ຈອກ;
- citric acid - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
- ຈາກ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ອາຊິດ citric ແລະ vanilla, ຢານ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ເອົາຖັງໃສ່ເຕົາໄຟແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມະຫາຊົນໃນຂະນະທີ່ stirring ກັບຕົ້ມ.
- ເອົາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມນ້ໍາຕານຫວານຂອງຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງໄວວາຈາກກິ່ນຫອມໄປຫາຈອກ, cork, ຫໍ່.
ຝ້າຍຫນາຈາກເປືອກຫມາກກ້ຽງ
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ ເປືອກ ບໍ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອ ສາມາດເປັນແຫຼວແລະຫນາ. ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສົມບູນຂອງຊິ້ນຫມາກໄມ້ໃນຂະບວນການຂອງການຕົ້ມຍາວ, ພວກເຂົາຖືກຕັດເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຫຼືໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະປະຖິ້ມໄວ້ທັງສອງຢ່າງ. ຈະຊ່ວຍປະຢັດຊິ້ນຫຼື halves ໃນຮູບແບບຕົ້ນສະບັບແລະອາຊິດ citric, ເພີ່ມເຂົ້າໃນ jam ກ່ອນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Peaches (peeled) - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ -700 ກໍາ
- citric acid-05 tsp
ການກະກຽມ
- ຫມາກເຜັດຖືກກໍາຈັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຈາກຜິວຫນັງ.
- ກວມເອົາເຄິ່ງທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະອອກຈາກຕູ້ເຢັນໃນມື້ຫນຶ່ງ.
- ເພີ່ມອາຊິດ citric, ອົບອຸ່ນມະຫາຊົນໃຫ້ຕົ້ມກັບ stirring, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ.
- ເຈາະຊ່ອງປາກຈາກຫມາກພ້າວຢູ່ໃນຫມໍ້ຫມອກ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ jam ທີ່ຈະແຈ້ງຈາກ peaches?
ແຕ່ງກິນ jam ຈາກ peaches ຊິ້ນໂປ່ງໃສທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຈະຊ່ວຍສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້. ຄວາມລັບຂອງຜົນສໍາເລັດໃນການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຕັບຫນາແຫນ້ນແລະບໍາລຸງຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກພຽງເລັກນ້ອຍໃນຂະບວນການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນໂດຍບໍ່ມີອາການຫນ້ອຍລົງ. ປະລິມານນ້ໍາຕານ granulated ສາມາດຫຼຸດລົງ 1.5-2 ເທື່ອຖ້າຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Peaches (peeled) - 1 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- Peaches ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ທີ່ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍ້ໍາຕານໃນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມນ້ໍານາວແລະອົບອຸ່ນຖານຂອງ jam ກັບຕົ້ມ, stirring ຄ່ອຍໆ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າປະຕິບັດອາຫານໂປດຢູ່ກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ, ປະທັບຕາໃນຖົງເຊັດ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກພິກໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສູດສູດຕໍ່ໄປສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊິ້ນໂດຍໃຊ້ multivark. ອຸປະກອນສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງຊິ້ນຫມາກໄມ້ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເຜົາໄຫມ້ເນື້ອໃນ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຮູບແບບຂອງອຸປະກອນ, ມັນອາດຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຝາປິດເປີດຫຼືມີປ່ຽງທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Peaches (peeled) - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
- citric acid-pinch
ການກະກຽມ
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ,
- ເພີ່ມອາຊິດ citric ແລະເປີດອຸປະກອນໃນໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.