ຜູ້ທີ່ໄວ, ຮູ້ດີກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງການລວມທັງເຫັດໃນອາຫານ. ພວກເຂົາແມ່ນມີທາດບໍາລຸງ, ແຕ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ສົມບູນກັບຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາເກັບເຫັດ (ພວກເຮົາເກັບຂີ້ເຫຍື້ອໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ບໍ່ມີທຸລະກິດໃກ້ຄຽງ, ເສັ້ນທາງທີ່ມີການຈະລາຈອນ, ຂີ້ເຫຍື້ອ) ແລະກະກຽມອາຫານໂປດຕ່າງໆ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ caviar ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
Caviar ແມ່ນງ່າຍດາຍ
caviar ເຫັດມີລົດຊາດສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກ boletus ແມ່ນໄດ້ມາຈາກເຫັດຍັງບໍ່ມີຫຼາຍ. ອາຫານວ່າງນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕົ້ມສົດ - 3 ກິໂລ;
- ແກງສະຫຼັດຂະຫນາດກາງສີຂາວ - 6-7 ເມັດ.
- ນ້ໍາກົດດັນເຢັນ, sunflower odorless - 1 ແກ້ວ;
- ຖົ່ວດິນ (ປະສົມຂອງສີດໍາ, ກິ່ນຫອມແລະສີຂາວ) - ½ tsp;
- carrots ຂະຫນາດກາງ - 4-5 ເມັດ;
- ເກືອ, ພູເຂົາຫຼືທະເລທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- dill - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
Caviar ຈາກ boletus ສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້ຖືກແຕ່ງຢູ່ໃນ cauldron ຫຼື saucepan ມີລຸ່ມຫນາ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກແລະເຫັດ. ເຫັດແມ່ນໄດ້ຖືກລ້າງດີ - ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຢູ່ໃນຫມວກແລະຢູ່ໃກ້ກັບຂາຫຼາຍສິ່ງເສດເຫຼືອ. ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ 5-6 ສ່ວນ, ງາມແລະນ້ໍາຕົ້ມກັບຜັກບົ່ວຫນຶ່ງໃນ 20 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຜັກບົ່ວຖືກຕັດໃນ cubes, ແລະ carrot ແມ່ນສາມສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຕັດ. ໃນຜັກບົ່ວອົບອຸ່ນພວກເຮົາຈະຜ່ານຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ, ເມື່ອພວກມັນອ່ອນລົງ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມເຫັດ. ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ, ເກືອ, pepper. ໃນເວລາທີ່ແຫຼວ evaporates, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ dill, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນ - ແລະສະນັ້ນມັນ turns ອອກ delicious.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ mush ເຫັດ stewed ກັບ blender ເປັນ, ແລະພວກເຮົາໄດ້ຮັບ roe ເຫັດຈາກ boletus, ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ພວກເຮົາມ້ວນມັນພຽງແຕ່. ໃນແກ້ວທີ່ມີ ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມປັງຮ້ອນ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາຫຼືຖັງອື່ນໆທີ່ມີນ້ໍາແລະເຊັດສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ພວກເຮົາໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ຂອງຄົວເຮືອນ
caviar delicious ດຽວກັນຈາກ boletus ແລະ podberezovikov ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນໄດ້ຮັບໃນ multivariate ເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apiaries ລ້າງແລະ peeled ແລະ podberezoviki (1: 1) - 2 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ;
- carrots ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອໄອໂອດີນທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກພິກດິນທີ່ມີສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງບໍ່ມີນ້ໍາ ແຮ່ - 50-70 ມລ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຊໍາລະຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຕັດມັນໃຫ້ເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນໂຖຂອງ multivark. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາມັນແລະໃນໂຫມດ "ຂົ້ວ", ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, stirring, ດັ່ງນັ້ນຜັກບໍ່ເຜົາ. ໃນໄລຍະເວລານີ້, ເຫັດທີ່ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແມ່ນຂັດແຍ້ງ (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊ່ວຍປະຢັດ, ຫມວກແຫ້ງ, caviar ຈາກຕີນຂອງ boletus ແລະ podberezovikov ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ). ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ເຫັດກັບຜັກ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ໃນໂຫມດ "Quenching", ພວກເຮົາ weigh ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນ grind ມັນ. ຖ້າບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ, ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງແກະສະຫຼັກ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີ jars ຫຼືທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ bother ກັບ rolling, ຈື່ວ່າສະຫຼັດເຫັດຈາກ boletus (ສູດໃດຫນຶ່ງ) ສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ freezer ໄດ້. ພຽງແຕ່ເອົາເຂົ້າໄປໃນຖົງຫຼືຖົງຢາງຕ່າງໆ (ເມື່ອມັນເຢັນລົງ) ແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ.