ມີຫລາຍເຫດຜົນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ jam ຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງການເກັບກູ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ງ່າຍແລະບໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທາງດ້ານການເງິນ, ໄດ້ຮັບ jars ຂອງ billet ທີ່ມີກິ່ນຫອມ delicious ທີ່ໃນລະດູຫນາວຈະໃຫ້ບໍລິການທັງ dessert ທີ່ດີເລີດ, ແລະ stuffing baking, ແລະແມ້ແຕ່ compote ວິຕາມິນ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ jam apricot?
ການກະກຽມ jam ຈາກ apricots ຢູ່ເຮືອນພຽງແຕ່, ສໍາລັບການນີ້, ຫມາກໄມ້ແມ່ນ peeled, ຕົ້ມໃນຢານ້ໍາຈົນກ່ວາອ່ອນແລະ grinded ກັບເອກະພາບ, ການນໍາໃຊ້ sieve ຫຼື blender blush. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ໄຟແລະທໍລະມານຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບການ viscosity ຕື່ມ gelatin, ທາດແປ້ງຫຼືເພີ່ມທະວີການຈໍານວນເງິນຂອງ້ໍາຕານ.
- ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ໃນວິທີການຕ່າງໆ, ແຕ່ການເກັບກ່ຽວລົດຊາດແລະຫນາຈະມາຈາກຫມາກໄມ້ສຸກເທົ່ານັ້ນ.
- ຖ້າຢອດຖືກຫວານໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຕ້ອງຖືກອະເຊື້ອ. ຕ່ອນທີ່ຖືກໂລຫະດ້ວຍນ້ໍາຕານບໍ່ສາມາດອະເຊື້ອໄດ້ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາຕານແມ່ນ 60% ຂອງມະຫາຊົນທັງຫມົດ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ນາງຈະຫມັກ.
- ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຜົາໄຫມ້ອອກ, ກໍ່ຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເກີດການແຊກແຊງ. ການກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກວດສອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ດໍາເນີນການທີ່ມີຊ້ວນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ຖ້າຕິດຕາມຮູບແບບທີ່ຊ້າລົງ - ຫຼັງຈາກນັ້ນຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ຫມາກ jam ຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດສູດງ່າຍດາຍ
jam ຈາກ apricots ໂດຍບໍ່ມີການຂຸມແມ່ນຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ billet ລະດູຫນາວເລີດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສູດແມ່ນຄລາສສິກ: apricots ຖືກຕົ້ມໃຫ້ອ່ອນນຸ່ມ, ເຢັນ, peeled ແລະ rubbed ຜ່ານຖົງ, ຕື່ມສ່ວນປະກອບສໍາມາພ້ອມແລະຕົ້ມ 40 ນາທີຈົນກ່ວາລຽບ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- citric acid-10 g
ການກະກຽມ
- ປອກ apricots ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນ.
- ເຢັນ, ເອົາປອກເປືອກແລະເຊັດຜ່ານເຊັດ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, ອາຊິດ citric ແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ງາມຂອງ jam ຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວສຸດ jars ຫມອກແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ jam ຫນາຈາກ apricots?
ຜູ້ຂາຍຂອງສິນຄ້າຕົ້ມຫວານຄວນກຽມຕ່ອນຫນາແລະຫນາຈາກ apricots, ເພາະວ່າອາຫານໂປດເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບ pies, pancakes ແລະ bagels. ນອກຈາກນັ້ນ, billet ສາມາດໄດ້ຮັບການ welded ໂດຍບໍ່ມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ, ນັບຕັ້ງແຕ່ apricots ບັນຈຸມີຈໍານວນຫຼາຍ pectin, ເຊິ່ງເປັນ thickener ທໍາມະຊາດທີ່ດີເລີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- apricots - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- apricots peeled, glow ກັບສ້ອມ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ໄຟແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 35 ນາທີ.
- ສັ່ນມວນທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈົນກ່ວາລຽບແລະກັບຄືນຫາແຜ່ນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ມ້ວນມ້ວນຫນາຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຈອກ sterile.
ຂັດ Apricot ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ - ສູດ
ຂີ້ຫມາກໄມ້ຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນສະບັບ simplified ຂອງ billet ຫວານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການກ່ອນການຜະລິດເບຍແລະການໃຊ້ແຮງງານກໍາມະຈອນ. ການກະກຽມທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍການຖ່າຍທອດຫມາກໄມ້ສົດຈາກກະດູກໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນແລະການຟື້ນຟູເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຂອງມະຫາຊົນຫມາກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2.5 ກິໂລແມັດ;
- ນ້ໍາຕານ - 2 ກຼາມ;
- vanillin-10 g
ການກະກຽມ
- apricots peeled ເລື່ອນຜ່ານ grinder ຊີ້ນ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, vanillin ແລະຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ລະລາຍ.
- ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ໄຟແລະປຸງແຕ່ງຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ 30 ນາທີ.
- ກະຈາຍໃສ່ຖ້ວຍແລະມ້ວນ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ apricots ໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ
jam Apricot ໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນການປິ່ນປົວເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ປະໂຫຍດຂອງມັນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການປະຢັດເງິນ, ແລະຮັກສາຈໍານວນວິຕາມິນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນວິທີການທີ່ທັນສະໄຫມນໍາໄປສູ່ການໂພຊະນາການທີ່ມີສຸຂະພາບແລະເຫມາະສົມ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນໃຊ້ເວລາສອງສາມມື້ສໍາລັບການກະກຽມ, ມັນເປັນມູນຄ່າມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການທົດລອງດັ່ງກ່າວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ.
ການກະກຽມ
- apricots peeled pour ນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເຢັນ.
- ລ້າງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ.
- Apricots ເຊັດຜ່ານເຂົ້າຈີ່, ກັບຄືນຫາເຕົາອົບແລະຕົ້ມ 20 ນາທີ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກ 5 ວັນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນໃສ່ຫມໍ້ຫມອກແລະມ້ວນ.
ຈູດຈາກຫມາກໂມແລະຫມາກກ້ຽງ
ຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍສີສົ້ມແລະນາວ ຈະເພີ່ມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສູດມາດຕະຖານ. ມັນເປັນການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບກັບສີທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ສະຫງວນວິຕາມິນທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ກິ່ນຫອມຂອງຫມາກນາວແລະລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ໃນນັ້ນສີສົ້ມຫວານແລະສົ້ມສະກັດຢ່າງສົມບູນແບບ apricot ້ໍາຕານ, ແລະອາຊິດຊິລິກເພີ້ມເປັນພິເສດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2 ກິໂລ;
- ຫມາກກ້ຽງ - 900 ກຼາມ
- ນ້ໍາຕານ - 3 ກຼາມ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
ການກະກຽມ
- ມີຫມາກກ້ຽງ, ປອກເປືອກອອກ, ປອກເປືອກ, ປອກເຂົ້າໄປໃນຕັກ.
- ເຊື່ອມຕໍ່ສອງສ່ວນຂອງ apricot, zest, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນ.
- ເຢັນ, ຈືນ, ເພີ່ມນ້ໍານາວແລະ, ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ 5 ນາທີ, ມ້ວນໃນຈອກ.
ຫມາກ Apple-apricot jam - ສູດ
ຂີ້ເຫຍື້ອ Apple-apricot ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ດີເລີດຂອງການກະກຽມເຮືອນທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ທີ່ມີປະໂຫຍດ, ທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ການກະກຽມທີ່ຈະມີຄວາມສົນໃຈ lovers ຂອງການປະສົມປະສານທາງລົດຊາດທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ສົມດູນທີ່ສາມາດຮູ້ຈັກວ່າ apricots ມີນ້ໍາກົງກັນຂ້າມກັບຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 300 g
- ແອບເປີ້ນ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໂປມປອກເປືອກ, ເລື່ອນໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະໂອນໄປຫາແກງ.
- ຕື່ມການບໍລິສຸດຈາກ apricots ແລະຕົ້ມ 20 ນາທີ.
- ຂຸດມວນທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາເຢັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ໃສ່ຊຸດໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ.
ຂີ້ເຫງື່ອ Apricot ກັບ gelatin
ການດູດຊືມຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ gelatin ຈະໄດ້ຮັບການຊື່ນຊົມໂດຍແມ່ຍິງທີ່ຄ່ອຍມີເວລາຫຼາຍ, ເພາະວ່າການໃຊ້ເປືອກຫນານັ້ນກໍ່ຈະລົບກວນປະໂຫຍກທີ່ຍາວຢູ່ໃກ້ກັບເຕົາອົບແລະ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງໃນ 15 ນາທີທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການໂຫຼດສູງໃນລະດູການຫມາກໄມ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2 ກິໂລ;
- gelatin-40 g
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 1,4 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 60 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ນ້ໍາ Gelatin ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະວາງໄວ້ຂ້າງໃນ 30 ນາທີ.
- ປອກ apricots, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ເພີ່ມນ້ໍານາວແລະ gelatin ໃຄ່ບວມ, ໄວແລະປະສົມອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ການແຜ່ເນື້ອ jam delicious ຈາກ apricots ໃນ cans ແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ໂກເລດໂກດຈາກ apricots
ຂີ້ ຫູຈາກ apricots ກັບໂກເລດ ຈະ delight the ແຂ້ວຫວານ. ປະສົບການໂດຍສະເພາະແມ່ນຈະສາມາດທີ່ຈະຮູ້ຄຸນຄ່າຂອງເນື້ອ texture silky, ກິ່ນຫອມຕົ້ນສະບັບແລະໂກລໂກໂຟລີ, ການປຸງແຕ່ງ dessert ດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເຊື່ອມໂລຫະປະຊຸມສະໄຫມ, ປົນມັນກັບຝຸ່ນ cocoa ແລະຕົ້ມ billet ເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Apricots - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- cocoa-60 g
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ້ໍາຕານ - 1,3 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- apricots peeled, ງາມ 1 ກິໂລ້ໍາຕານແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ປະສົມມະຫາຊົນທີ່ຜະລິດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະສົ່ງກັບໄຟໄຫມ້.
- 300 g ຂອງ້ໍາຕານ rub ກັບ cocoa ແລະເຂົ້າໄປໃນ mash ໄດ້.
- ແຕ່ງກິນ jam ໂກເລດຈາກ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ 10 ນາທີ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ jam ຈາກ apricots ໃນ multivark?
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ apricots ໃນ multivark ເປັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມເອົາໃຈໃສ່ລະມັດລະວັງ. ແລະແມ້ວ່າ multivarka ຈະປົກປ້ອງທ່ານຈາກການເຜົາໄຫມ້ແລະຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເບິ່ງແຍງເພາະວ່າເຄື່ອງປະດັບທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ້ອງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງ 20 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 600 ກຼາມ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກໄມ້ແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ.
- ຕື່ມນ້ໍາແລະ tomatike ໃນ "Baking" ໂຫມດສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- Whisk ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ.
- ການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະແລະຫມາກເລັ່ນໃນ "Stewing" 45 ນາທີ.
- 20 ນາທີສຸດທ້າຍກະຕຸ້ນດ້ວຍຝາເປີດ.