ມື້ນີ້ພວກເຮົາ hasten ກັບບອກທ່ານວິທີການກະກຽມ jam ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍຈາກ hawthorn ໄດ້ . ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າຜົນໄດ້ຮັບຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົວ.
ໃນຫມາກໄມ້ຂອງ hawthorn ແມ່ນມີຫນ້ອຍດຽວ - ມັນເປັນກະດູກ. ແຕ່, ພວກເຮົາຫວັງວ່າຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ຈະບໍ່ຢຸດທ່ານຈາກບໍ່ຕົ້ມສອງສາມຖ້ວຍຂອງອາຫານທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈນີ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ haw ໂດຍບໍ່ມີການຂຸດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- hawthorn pitted - 875 g;
- ນ້ໍາຕານ - 825 g;
- ອາຊິດ citric - ເປັນເມັດຂະຫນາດນ້ອຍ.
ການກະກຽມ
ເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຫມາກສຸກເທົ່ານັ້ນ, ລ້າງໃຫ້ເຫມາະສົມ, ໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງແລະດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງ. ຕັດຫາງແລະລໍາຕົ້ນ, ຕັດຫມາກມີເນື້ອໃນແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຂັດກະດູກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະລ້າງໃຫ້ດ້ວຍນໍ້າຕານ. ອອກຈາກບ່ອນເຮັດວຽກເພື່ອແຍກນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ໄຟແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາອາບນ້ໍາໃຫຍ່, stirring ບາງຄັ້ງ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອອກໃນສະພາບການຫ້ອງເຢັນ.
ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງສາມເທື່ອ. ຫຼັງຈາກທີ່ຮ້ອນສາມຄັ້ງ, ຕື່ມນາວ, ກະຕຸ້ນ, ແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ມີຫມັນແລະປະທັບຕາແຫນ້ນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam ຈາກ hawthorn pitted ໃນຢານ້ໍາ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- hawthorn-975 g
- ນ້ໍາຕານ - 975 g;
- ນ້ໍາ 265 g
- vanillin
- citric acid - ½ tsp.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດຈາກຂໍ້ບົກຜ່ອງ, ຢ່າງລະອຽດລ້າງແລະເອົາຂຸມແລະລໍາຕົ້ນ. ກໍານົດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອີມເມີທີ່ເຫມາະສົມ.
ຈາກ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາ, ຕົ້ມສ່ວນປະກອບສໍາໃນຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບ 7-10 ນາທີ. ງາມ້ໍາຢານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ໄດ້.
ອອກຈາກອະນາຄົດຂອງຫມາກມ່ວງໃນແບບຟອມນີ້ສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງມື້, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນ insisted ດີ. ຕື່ມນ້ໍາມັນ, vanillin, ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມອ່ອນແອແລະປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າຫນາ.
ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອແລະມ້ວນ. ວາງແຈໃສ່ຝາປິດພາຍໃຕ້ຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນລົງຫມົດ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ currant ແລະ hawthorn pitted
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການຫຼໍ່ແລະການສີດ້ໍາຕົ້ມ:
- sugar-175 g
- hawthorn-675 g
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ jam ສໍາລັບ 800 g ຂອງມະຫາຊົນໃນປະຈຸບັນ:
- ນ້ໍາ - 575 ມົນ
- sugar-950 g
- ບໍລິສຸດຈາກ currant - 125 g.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, rinse hawthorn ແລະ peel ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກກະດູກ. ໃຫ້ຫມາກເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຊອດທີ່ເຫມາະສົມແລະລ້າງດ້ວຍນໍ້າຕານ. ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງໃນມະຫາຊົນປະກົດວ່ານ້ໍາ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຕື່ມການບໍລິສຸດ currant. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຕົ້ມຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນມັນອີກ 10 ນາທີຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຈື່ຈໍາທີ່ຈະກະຕຸ້ນ. ໃນຂະນະທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຮ້ອນ, ມັນຈະສະອາດຂ້ອນຂ້າງ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນເຢັນລົງມັນກໍ່ຈະຫນາແຫນ້ນ.