ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງຫມາກໂມສາມາດມີຄວາມສຸກບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລະດູຮ້ອນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາບອກທ່ານສູດສໍາລັບການເຮັດ compote ຂອງ melon ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
Compote of melon for winter-recipe
ສ່ວນປະກອບ:
- Melon ສຸກ - 2 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາທີ່ຖືກຊໍາລະ;
- citric acid-pinch
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດ melon ກັບ cubes ຂອງຂະຫນາດກາງ, ແຈກຢາຍມັນໃນຈອກຫນື້ງ, ຕື່ມມັນໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ້ໍາຕານ, ໃຫ້ນາວແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຢານ້ໍາມັນ, ໃສ່ຫມໍ້ທີ່ມີ lids, ຕັ້ງມັນຂຶ້ນ, ລອກມັນໄວ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
ວິທີການກະກຽມ compote ຂອງ melon ກັບຫມາກໂປມແລະ plum ສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້?
ສ່ວນປະກອບ:
- plums-150 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 180 g;
- melon ມີນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ
- ນ້ໍາກັ່ນ - 900 ມລ;
- ແອບເປີ້ນຫວານແລະສົ້ມ - 300 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດ Plum, ຖອນກະດູກ. ຫມາກໂປມຖືກປອກເປືອກແລະມີແກ່ນ. ຟັກ້ໍາເຜີ້ງກັບ cubes ບໍ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປ. ຫມາກ Apple peel ງາມນ້ໍາ, ຕົ້ມ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຂູດ broth ໄດ້. ຕື່ມ້ໍາຕານຕານ້ໍາຮ້ອນ, ຫມາກໂປມ, ຕົ້ມປະມານ 8 ນາທີ, ເອົາຫມາກພົ່ນແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ເອົາ compote ຈາກໄຟໄຫມ້, ເອົາ melon ໄດ້, ງາມໃນໄລຍະ jars ການກະກຽມແລະຫລວງ.
Compote ຂອງຫມາກໂມແລະຫມາກໂມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- melon pulp-500 g
- ນ້ໍາ - 6 ແວ່ນຕາ;
- pulp ຫມາກໂມ - 0.5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 190 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ, stir ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄປເຊຍກັນ dissolved ຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງຈັດວາງອອກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂມແລະຫມາກໂມ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຫຼຸດໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ຈືນສອງສາມນາທີແລະດື່ມເຄື່ອງດື່ມໃນຖ້ວຍ. ພວກເຮົາມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາຂຶ້ນ, ໃສ່ພວກມັນຂຶ້ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະໃສ່ພວກມັນໄວ້.
Compote ຂອງ melon ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- melon ສຸກ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາປະລິມານ - 500 ມລ;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 120 ກໍາ.
ການກະກຽມ
melon ສຸກແລ້ວຖືກ peeled ຈາກຜິວຫນັງແລະແກ່ນ. ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼື cubes, ນອນຫລັບກັບ້ໍາຕານແລະສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດໃນເຢັນ. ມີ, ຜະລິດຕະພັນຈະປ່ອຍນ້ໍາ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາຈາກນໍ້າແລະນໍ້າຕານ. ນ້ໍາທີ່ຖືກແຍກອອກຈາກຫມາກໂມແມ່ນປະສົມກັບຢານ້ໍາ, ຕົ້ມ 2-3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາງາມໃນໄລຍະຫມໍ້ຫນື້ງແລະມ້ວນເຂົາເຈົ້າ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ compote ຂອງ melon ແລະ grapes ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- melon-2 kg
- citric acid -pinch
- ອງຸ່ນ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາກັ່ນ - 2.5 ລິດ;
- ທາຍຂອງ້ໍາຕານ - 240 ກໍາ.
ການກະກຽມ
Melon ລະມັດລະວັງຊັກແລະຕັດຊິ້ນໂດຍກົງກັບຜິວຫນັງ. ຂໍຂອບໃຈກັບນີ້, ປຸງລົດຊາດຂອງ compote ຈະອີ່ມຕົວຫຼາຍ. ຜັກທຽມຖືກຂຸດອອກຈາກສາຂາແລະຍັງດີສໍາລັບຂ້ອຍ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ສ່ວນຜະລິດຕະພັນຫຼາຍກວ່າຖ້ວຍທີ່ກຽມໄວ້. ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຕານແລະນ້ໍາແລະຕົ້ມປະມານ 3 ນາທີ, ເພີ່ມນາວ. ຫມາກໂມມີຜັກທຽມໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຢອດແລະມ້ວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໃຫ້ຫຼາຍກວ່າ, ຫໍ່ມັນດີແລະໃຫ້ມັນເຢັນ. ຂັ້ນຕອນນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອທົດແທນການ sterilization, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດ. ເກັບ compote ນີ້ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
Compote ຂອງ pears ແລະ melons ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- pears-300 g
- melon melon - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 250 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂມແມ່ນປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຫຼື cubes. ຊິ້ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນເປືອກ. ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 4 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນ colander ພວກເຮົາລົງມັນເປັນ melon ສໍາລັບ 3 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ pears. ພວກເຮົາໄດ້ແຈກຢາຍສ່ວນຜະລິດເຂົ້າຂາວໃສ່ຖັງ, ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາຢານ້ໍາມັນແລະມ້ວນມັນທັງຫມົດໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົາຫັນຫມໍ້ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຢືນຢູ່ເທິງປົກ, ຊ່ອນແລະເວລາທີ່ພວກເຂົາເຢັນ, ຊ່ອນຢູ່ໃນເຢັນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນຮອດລະດູຫນາວ.
ເມັດພືດແລະເມລໍດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry plum-10 pieces
- melon ມີນ້ໍາມີນ້ໍາ - 350 g;
- ້ໍາຕານ - ¾ຈອກ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ grape - 40 ມລ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 700 ມລ;
- citric acid-pinch
ການກະກຽມ
Alychu ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເອົາກະດູກອອກ. ພວກເຮົາກະກຽມ້ໍາຕານຈາກ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃນມັນ plum cherry, ພວກເຮົາໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ພວກເຮົາງາມແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດອອກ melon ຕັດເປັນ cubes. ເພີ່ມອາຊິດຊິລິກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ compote ໃນທະນາຄານທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງເຫມາະສົມແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫມຸນ. ຊ່ອງຫວ່າງສົບຜົນສໍາເລັດ!