ການຂູດ ຂອງ pears - ສູດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ມາກັບພວກເຮົາຈາກປະເທດອັງກິດ. ມັນເຫມາະສົມກັບ toasts ແລະ pancakes.
ຂີ້ເຜີ້ງກັບຫມາກນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- pears ມີນ້ໍາສຸກ - 0.5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- rum-100 ml
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- saffron-10 stamens
ການກະກຽມ
ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນແລະປຸງອາຫານປະມານ 30 ວິນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງເອົານ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາເກືອລົງໄປຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນທັງຫມົດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຕັດນາວເຂົ້າໄປໃນວົງແຄບ. pears ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະ shred ແຕ່ລະຫນຶ່ງເປັນ 4 ສ່ວນ, ຖອນແກ່ນໃນເວລາດຽວ. ພວກເຮົາຕັດຊິ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ, ພ້ອມກັນກັບນາວ, ໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖງກວ້າງ. ພວກເຮົານອນຫລັບດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະປົນກັນໄດ້ດີ. ກວມເອົາເທິງດ້ວຍຝາຫຼືຜ້າເຊັດແລະອອກສໍາລັບ 10 ຊົ່ວໂມງ. Stamens ຂອງ saffron ພວກເຮົາ rub ແລະປົນກັບ rum ອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອອກຈາກນາທີສໍາລັບການ 30, ສໍາລັບການ້ໍາຕົ້ມ.
ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຫມົດແລ້ວ, ຫມາກໄມ້ແມ່ນຖືກໃສ່ຢູ່ໃນໄຟໄຫມ້ແລະຮ້ອນເພື່ອຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ໃນຂັ້ນຕ່ໍາແລະປຸງແຕ່ງ, ປະມານ 45 ນາທີ, ເອົາອອກໂຟມອອກແບບເປັນໄລຍະໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເອົາຖ້ວຍຈາກໄຟແລະຄ່ອຍໆຂື້ນ. ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ pears rum ກຽມພ້ອມກັບ saffron, ປະສົມປະສານແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນ jars ສະອາດ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດ, ທັບມັນແຫນ້ນແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ວ່າທັງຫມົດ, ຝ້າຍຂອງ pears ກັບນາວສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ຂີ້ຝຸ່ນແລະຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- pears - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກໂປມ - 0.5 ກິໂລແມັດ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- lemon - 2 ຊິ້ນ
- ຂິງ - 40 ກໍາ
- ໄມ້ໄຜ່ - 2 ໄມ້.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະບີບອອກນ້ໍາຈາກພວກເຂົາ. ຜັກແລະຫມາກໂປມຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະປອກເປືອກຈາກຜິວຫນັງແລະແກ່ນ. ຊີ້ນຕັດເປັນ cubes ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ຈົ່ງຕື່ມຫມາກດ້ວຍນ້ໍານາວແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂຸດມວນທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາໃນບໍລິສຸດ. ຮາກຂອງຂີງແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງແລະຂັດແຍ້ງລະອຽດ. ກັບການບໍລິສຸດການກະກຽມທີ່ພວກເຮົາຕື່ມຂີງ, ໄຄແລະນ້ໍາຕານ granulated. ໃສ່ໂຖປັດສະວະດ້ວຍໄຟຊ້າແລະເອົາມັນໄປຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນ jam ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກໄມ້ໄຄ, ແລະ jam ໄດ້ຖືກ poured ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແລະ rolled ເຖິງ.
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ desserts ຂອງທ່ານຍັງສາມາດ ຂູດຈາກ plum , ກາຍເປັນທີ່ດີເລີດທີ່ດີກັບຊາ.