ສູດສໍາລັບໄວທີ່ມີໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວຂຽວທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຕໍ່ມາຈະເປັນຫຼັກຖານອີກວ່າເຕົາອົບຢູ່ເຮືອນສາມາດງ່າຍແລະບໍ່ມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານຂອງລະດັບຂອງ Martha Stewart. ສ່ວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງສ່ວນປະກອບແລະເວລາ, ແລະເປັນຜົນມາຈາກ - ເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສາມາດໃນການຕື່ມຄອບຄົວທັງຫມົດດ້ວຍອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່.
pie ງ່າຍກັບໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- Butter -220 g
- flour-240 g
- ນ້ໍາ - 25 ມົນ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ;
- ນົມ - 280 ມລ;
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງປະເທດສະວິດປະເທດສະວິດ - 120 g.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນຜັກທີ່ມີໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວ, ພວກເຮົາຈະແກ້ໄຂພື້ນຖານຊາຍ, ເຊິ່ງອີງຕາມສູດຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນຕົວຈິງໃນເວລານາທີ. ພວກເຮົາແຕະນ້ໍາມັນແລະແປ້ງ, ຕື່ມນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍລົງໃສ່ຫມາກນັດແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນກາຍເປັນບານ. ບານແມ່ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນວົງມົນເຄິ່ງຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດແລະພວກເຮົາກວມເອົາຝາແລະດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບຮ່າງທີ່ເລືອກ.
ພວກເຮົາກໍານົດເຕົາອົບເພື່ອຄວາມອົບອຸ່ນສູງເຖິງ 175 ອົງສາ, ແລະພວກເຮົາເອົາຊະນະໄຂ່ດ້ວຍນົມສໍາລັບການຕື່ມ. ໃນການປະສົມທີ່ພວກເຮົາໃສ່ຜັກບົ່ວແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ງາມສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ dough ແລະວາງ cake ໃນເຕົາອົບໃນ 40 ນາທີ.
pie Lazy ກັບໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 80 ກໍາ
- bacon-130 g
- puff pastry ;
- ຊອດຊອດ - 1/2 tbsp
- ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ;
- ໄຂ່ - 7 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
bacon ຊິ້ນທີ່ພວກເຮົາເອົາໃສ່ອາບຮ້ອນທີ່ແຫ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄຂມັນທັງຫມົດອອກຈາກມັນ. ກ່ຽວກັບໄຂມັນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຜັກບົ່ວ. ເຢັນເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມມັນກັບຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ແລະໄຂ່ຟັກ. ພວກເຮົາກໍາລັງອອກກໍາລັງກາຍສອງຊິ້ນຂອງ pastry puff defrosted ກຽມພ້ອມ: ພວກເຮົາກວມເອົາລຸ່ມຂອງ mold ແລະກໍາແພງຂອງ mold ໄດ້ຫຼາຍຫຍາບ, ແລະໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາຈະກວມເອົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃນອະນາຄົດ. ປອກເປືອກພື້ນຖານ peso ແລະແຜ່ລວດກັບຜັກບົ່ວແລະໄຂ່. ພວກເຮົາປິດການຕື່ມດ້ວຍຕ່ອນສອງຂອງ dough ມ້ວນ, ພວກເຮົາ patch ແຄມ.
ຜັກບົ່ວທີ່ມີໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວຂຽວຄວນໄດ້ຮັບການອົບຢູ່ທີ່ 210 ອົງສາ 35-45 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ.
ສູດສໍາລັບ pie ໄວມີຜັກບົ່ວແລະໄຂ່ໄດ້
ຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນສູດທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະ dough ຢືນຢູ່ຫ່າງໆ, ແລະການກະກຽມແລະຮູບຮ່າງຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍຢ່າງຫນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າຍັງເວລາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນສູດ, ຈະບໍ່ມີບັນຫາດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນທຸກ, ເພາະວ່າ dough ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ແລະການກະກຽມຮ່ວມກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 4 ຊຕມ.
- ຄີມ - 360 ມົນ
- flour-55 g
- grated gruyere-1 1/2 items
- ຜັກບົ່ວ - 140 ກໍາ
- ເມັດຝາດທັງຫມົດ - 35 g;
- ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ;
- nutmeg-pinch
ການກະກຽມ
ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນແລະໃຊ້ມັນເພື່ອຜ່ານແຫວນຜັກບົ່ວ. ໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຮົ່ມສີຂີ້ເຖົ່າເບົາ - ເອົາຖ້ວຍຈາກໄຟ. ໄຂ່ຈືດໆດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຕື່ມຜັກກູດແລະເນີຍແຂງຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ຕື່ມການປະສົມທີ່ຖືກກະກຽມໃຫ້ຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້. ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ພ້ອມຜັກແລະໄຂ່ຕາມດ້ວຍ 40 ນາທີ 180 ອົງສາ.
ເຂົ້າຈືດໄວກັບຜັກບົ່ວແລະໄຂ່
ຄລາສສິກຂອງ baking ດ່ວນແມ່ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ pies ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີຢ່າງແທ້ຈິງຕື່ມຂໍ້ມູນໃດຫນຶ່ງ, ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາມັນແມ່ນການປະສົມປະສານກັນຂອງສີຂຽວແລະໄຂ່.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-380 g
- cream-150 ml
- ເບີ - 250 ກໍາ
- baking powder-5 g
- egg-1 pc
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ໄຂ່ - 8 ຊິ້ນ;
- ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວແລະ parsley.
ການກະກຽມ
ປະສົມແຫ້ງຂອງແປ້ງແລະຜົງແປ້ງຈອກ whipped ກັບໄຂ່ແລະສີຄີມ butter melted. ນອກຈາກນັ້ນຍັງມີການນໍາເຂົ້າເກືອ.
ໄຂ່ຕົ້ມຖືກຟັກລະອຽດພ້ອມດ້ວຍສີຂຽວ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງພວກເຮົາຫນ້ອຍລົງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຈັດວາງມັນໃນໄລຍະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການລົງທ່ອນອອກໄປສູ່ mold ແລະງາມໃນເຄິ່ງທີ່ສອງ. ຫຼັງຈາກທີ່ວາງ cake ໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາ, ໃຫ້ບັນທຶກ 40 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທົດສອບຄວາມພ້ອມພ້ອມກັບການຈັບຄູ່ຫຼືແຂ້ວ.