ມີເມັດມີສີຄີມ

ລົດຊາດຂອງເຫັດດັ່ງກ່າວເປັນມະນາວທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້ເປີດເຜີຍຖ້າສູດປະກອບມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ຄີມ້ໍານົມທໍາມະຊາດ. ພິຈາລະນາວິທີການກະກຽມເມັດທີ່ມີຄີມ. ເຫຼົ່ານີ້ສອງສ່ວນປະກອບສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານພື້ນຖານ - ເຄື່ອງແປ້ງ.

ສູດສໍາລັບມະມ່ວງຂົ້ວດ້ວຍຫມາກຄີມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນສົດ - ປະມານ 600 g;
• ຜັກບົ່ວ - 1-2 ເມັດ
• ນ້ໍານົມຄີມ - 170-200 ມລ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ground nutmeg
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
• ຜົງປິ່ນເກ້າສີຂາວ;
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ມັນຝະລັ່ງພວກເຮົາຈະລ້າງແລະພວກເຮົາຈະຖິ້ມອອກໄປໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຫຼົກ, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດເຫັດແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ດີ. ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາມັນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກາງຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ້ໍາຕານທອງ. ພວກເຮົາຈະປອກຜັກບົ່ວ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາດີແລະຊ່ວຍປະຢັດໃຫ້ມັນໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາສີປ່ຽນແປງໃນຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ແຍກຕ່າງຫາກ. ເອົາເຫັດຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຂົ້ວຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະໃສ່ຝັກໃຫ້ຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 10-12 ນາທີ, ບາງເທື່ອກໍ stirring. ເພີ່ມສີຄີມ, ເນີຍແຂງສີຂາວແລະຜັດນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ຕື່ມເກືອ, ແຊ່ນ້ໍາແລະສະກັດກັ້ນອີກ 3-5 ນາທີ. ລະດູການທີ່ມີຜັກທຽມທີ່ຖືກກົດດັນໂດຍຫນັງສືພິມ.

ມີ ເມັດ ທີ່ມີສີຄີມສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານດ້ວຍ ເຂົ້າຫນຽວ , ເຂົ້າຫນົມປັງ , ເຂົ້າບາເລຫມາກເລັ່ນຫລືມັນຕົ້ນ, ຜັກກາດ ແປ້ງ, ຫມາກຖົ່ວຂາວຫຼືແປ້ງແປ້ງ (ໃນະຄວາມຫມາຍ, ແປ້ງ). ໄກ່ຕົ້ມມີມະມ່ວງແລະຄີມກໍ່ດີ. ພຽງແຕ່ເພີ່ມໄກ່ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງທີ່ມີຂາ, ຊິນຫຼືປີກ. ແລະຈາກປະສົມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດນີ້ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ julienne ຫຼືແກງ.

Julienne ມີມະມ່ວງແລະຄີມ

ການກະກຽມ julienne ເຫັດມີສີຄີມ, ນໍາໃຊ້ອັດຕາສ່ວນແລະເຕັກໂນໂລຢີຂອງສູດທີ່ຜ່ານມາ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ). ມັນຈະໃຊ້ເວລາອີກປະມານ 200 ເມັດແຂງ, parsley ແລະ cilantro ສໍາລັບໄມ້ປະດັບ. ເມື່ອເຫັດມີຄີມພ້ອມ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຕຸກຫມາກພ້າວ, ໃສ່ມັນດ້ວຍເນີຍແຂງແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ຈືດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 15-25 ນາທີ.

ພວກເຮົາ decorate ມີສີຂຽວ. ກັບ julienne ມັນເປັນການດີທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕາຕະລາງຕາຕະລາງ.

ແກງເຫັດມີຄີມໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຕົ້ມນ້ໍາຊີ້ນຊີ້ນ (ຫຼືນ້ໍາ) carrots ແລະມັນຕົ້ນຂັດສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເພີ່ມຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງເຫັດເຫີຍີຍບກະກຽມດ້ວຍຄີມ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ). ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ມັນກາຍເປັນແກງທີ່ດີທີ່ສຸດ.