ສໍາລັບ lovers ປາ, ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ perch ໃນເຕົາອົບໄດ້. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາ, ປານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການປະກອບດ້ວຍການຜັດຜັກດ້ວຍຜັກ, ກ່ອນທີ່ຈະລ້າງມ້າໃນເຄື່ອງເທດ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ bass ທະເລ baked ໃນເຕົາອົບທັງຫມົດ - ສູດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕ່ອນຂອງທະເລ perch ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 520 g;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 185 ກໍາ
- ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2-3 ເມັດ.
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 55 ມົນ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 35 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 95 ມົນ;
- flour wheat - 65 g;
- pea pepper black
- peach ຂອງ pepper ຫວານ;
- coriander pea
- nutmeoked ground nutmeg;
- ໃບ laurel ດິນ;
- ຂີງຂົ້ວ
- ເກືອທະເລ;
- sprigs ຂອງ dill ສົດແລະ parsley - 1 ຊໍ່.
ການກະກຽມ
Carcasses ຂອງ perch ແມ່ນການທໍາລາຍໃນເບື້ອງຕົ້ນຂອງ fins fins, ຫາງແລະຫົວ, ພວກເຮົາຍັງສະກັດພາຍໃນ, ເຮັດໃຫ້ປາຈາກເກັດແລະ foil ສີດໍາພາຍໃນທ້ອງແລະ rinse ຢ່າງລະອຽດ. ໃນປັດຈຸບັນຂຸດໃນປູນປູນທີ່ມີຕານ້ໍາຕານແລະຣາວກັບແກະ coriander, ຕື່ມໃສ່ອາຫານປະສົມ melting ດິນ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຂີງຂົ້ວແລະລະດູການທີ່ມີມະຫາຊົນເຜັດຜົນຜະລິດຂອງປາ carcass ພາຍໃນແລະພາຍໃນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພວກມັນຢູ່ໃນຖັງທີ່ສະດວກສະບາຍ, ຮາກດ້ວຍນ້ໍາມັນນາວ, ເອົາເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາສອງຊົ່ວໂມງ, ພາຍຫຼັງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ການປ່ຽນຫມູ.
ໃນໄລຍະເວລານີ້, ຕັດຫມາກເລັ່ນສົດດ້ວຍຊິ້ນຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແລະຕັດແກງດ້ວຍແຫວນແລະຫມາກໄມ້ໃນນ້ໍາມັນເວີຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະຫນ້າຢ້ານ. ຂຸດມາດຕະຖານຢ່າງກວ້າງຂວາງໃບຂອງ parsley ແລະ sprigs ຂອງ dill ແລະ minuscule ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ.
ຕົວອ່ອນຂອງ perch ແມ່ນດູດຊືມຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ຂະຫນົມປຽກໃນນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນສີນ້ໍາຕານໃນເວລາຫ້ານາທີໃນສອງດ້ານໃນນ້ໍາມັນມະກອກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ.
ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງສໍາລັບການ baking, ເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວ, pritrushivayem ເຄິ່ງຫນຶ່ງທັງຫມົດຂອງສີຂຽວແລະຜັກທຽມແລະມີເທິງສຸດເປັນປາ ruddy. ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈົ່ງເຜີຍແຜ່ຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມ, ຈົ່ງອາບນ້ໍາກັບສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງ marinade ແລະໄຂມັນຫຼັງຈາກ frying ແລະເຮັດໃຫ້ເວລາ 25 ນາທີເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ 220-240 ອົງສາ, occasionally pouring surface of the food with juices marinated juices.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ perch ໃນເຕົາອົບໃນ foil - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂະຫນາດຂອງ perch ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊມ;
- zucchini-180 g
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 180 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 35 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ເກືອທະເລ;
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ .
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປີ້ງໃນຟອງ, ປາຈະຖືກຂຸດລົງ, ຕັດປາຍແລະຫົວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງ, ຂັດດ້ວຍເກືອ, ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ, ຮາກດ້ວຍນ້ໍາມັນນາວແລະອອກຈາກຫນຶ່ງຫາສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດແຫວນຜັກບົ່ວແລະແກ້ວ zucchini, ເອົາຜັກໃນທ້ອງແລະເພີ່ມທຽມຜັກທຽມ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍ carcasses ກັບນ້ໍາ olive, ສະຖານທີ່ແຕ່ລະໃນ cut foil ແລະສົ່ງໃຫ້ bake ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງສຸດສໍາລັບຊາວຫ້ານາທີ.