ຫມູພາຍໃຕ້ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ"

ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນມັກອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາແລະບໍ່ມີບັນຫາໃດໆ, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງມີຄວາມພໍໃຈແລະມີລົດຊາດ. ຫນຶ່ງໃນອາຫານມະຫັດສະຈັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫມູພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານ.

ສູດສໍາລັບຫມູພາຍໃຕ້ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ"

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອຫມູ - 500 ກໍາ
• ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ຊີດ - 100 ກໍາ
• mayonnaise-100 g
• ເກືອແລະສີດໍາ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ລ້າງຫມູແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ນ້ໍາມັນອາບນ້ໍາເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະໂອນເຂົ້າຊີ້ນຫມູ. ສະກັດມັນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກແລະວາງຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ມັນຕົ້ນ, peel, ຮູ້ບຸນຄຸນແລະສົມທົບພວກມັນດ້ວຍ mayonnaise, ເກືອ, ປະສົມປະສົມນີ້ດີແລະວາງມັນຢູ່ເທິງຜັກບົ່ວ. ສະຫນຸກສະຫນານແລະລົ່ນດ້ວຍເນີຍແຂງ. ກວມເອົາແຊ່ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ, ຮ້ອນ 200 ອົງສາສໍາລັບ 40-50 ນາທີ. ນາທີສໍາລັບ 10-15 ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາຝາອອກສອກໃຫ້ສີນ້ໍາຕານ.

ເພື່ອຊີ້ນຫມູພາຍໃຕ້ມັນຕົ້ນ, ມັນບໍ່ແຫ້ງ, ສັງເກດເບິ່ງນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ນາງປ່ອຍ, ຖ້າມັນບໍ່ພຽງພໍ, ເພີ່ມນ້ໍານ້ອຍໃນເວລາກິນເຂົ້າ.

ຫມູພາຍໃຕ້ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ" ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 500 ກໍາ
• ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
• mayonnaise-100 g
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນ້ໍາຕົ້ມຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ສຸ່ມ, ເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກແລະວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ. ຜັກເມັດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ແລະຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຈົ່ງໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າກັນໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ເກືອແລະວາງເທິງຊັ້ນຊີ້ນ.

ດ້ວຍມັນຕົ້ນປອກເປືອກແລະຕັດມັນດ້ວຍຫມໍ້. ການແຜ່ຜັກດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ປະສົມກັບເຫັດແລະສົ້ງ, ແລະໃສ່ mayonnaise (ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ). ຮວບຮວມທັງຫມົດນີ້ດ້ວຍເນີຍແຂງແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາຫຼືຫນັງຫຸ້ມ. ແຕ່ງກິນຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບປະມານ 50 ນາທີ, ໃນທ້າຍທີ່ສຸດທ່ານສາມາດເອົາຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ເນີຍແຂງສີນ້ໍາຕານ.

ຊໍ່ຫມູພາຍໃຕ້ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ"

ສ່ວນປະກອບ:

• pork tenderloin-500-600 g
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• ມັນຕົ້ນ - 2-3 ຊິ້ນ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ;
• mayonnaise-100 g
• ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກຼາມ;
• ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບການ lubrication.

ການກະກຽມ

ລ້າງຊີ້ນ, ຕັດແລະຕັດຕາມຈອກ, ໃຫ້ກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍອາຫານແລະຕີດີທັງສອງດ້ານ. ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງ, ຫມາກເລັ່ນ - ວົງ. ເນີຍແຂງແລະມັນຝະລັ່ງຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕັດຜັກທຽມໄດ້.

ເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ວາງໄວ້ໃນຮົ້ວດ້ານລຸ່ມ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີເກືອ, ພິກແລະຕົ້ນສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງທ່ານ. ໄປດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕົ້ນ - ຊັ້ນນີ້ຍັງມີເກືອແລະຫມາກພິກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍວົງຂອງຫມາກເລັ່ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາມີ mayonnaise, ແລະໃນຕອນທ້າຍ sprinkle ເນີຍແຂງທັງຫມົດ.

ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 °ແລະແຕ່ງກິນອາຫານຂອງທ່ານສໍາລັບ 40-50 ນາທີ. ຄັ້ງທໍາອິດ 15-20 ນາທີມັນຄວນຈະຖືກປົກຄຸມ, ດັ່ງນັ້ນ, ເນີຍແຂງບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ.

ຫມູຫມູພາຍໃຕ້ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ"

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 700 ກໍາ
• ເຫັດ - 400 ກໍາ
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 3-4 ຕ່ອນ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ - 4-5 ຕ່ອນ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຊີດ - 150 ກໍາ
• mayonnaise -150 g
• ສີຂຽວແລະເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນຖືກລ້າງແລະຕັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນສໍາລັບການ chops. ມີພຽງເລັກນ້ອຍຕີເຂົາອອກ. ມັນຝະລັ່ງ, carrots ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກບົ່ວ ຕັດແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫມາກເລັ່ນ - ວົງ. ຕັດເຫັດບໍ່ໄດ້ດີເກີນໄປ, ຜ່ານຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຫັດສ່ວນບຸກຄົນໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ກວມເອົາ parchment ກັບເຈ້ຍ parchment, ຈັດວາງຊີ້ນຂອງມັນກ່ຽວກັບມັນ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມ, carrots, ເຫັດ, ມັນຝະລັ່ງແລະຫມາກເລັ່ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາມີ mayonnaise ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.

ເອົາອາຫານໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 200 ອົງສາສໍາລັບ 45-50 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງມັນດ້ວຍຢາສະກັດ.

ການອອກແບບອີກປະການຫນຶ່ງໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານສາມາດເປັນອາຫານຈາກ ຊີ້ນຫມູທີ່ມີ prunes , ຫຼື ຫມາກໂປມ . Bon appetit!