ອາດຈະມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ບໍ່ມັກຫມາກເລັ່ນ. ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ສົດ, ເກືອແລະດອງ, ໃນສະຫຼັດແລະແຍກຕ່າງຫາກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຈາກພວກເຂົາ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານຫວ່າງຫຼາຍ, ທັງຮ້ອນແລະເຢັນ, ເຊິ່ງຈະເປັນນອກຈາກນັ້ນດີກັບຊີ້ນຫລືປາ, ຫຼືອາຫານແຍກຕ່າງຫາກທີ່ປະເສີດ.
ຫນຶ່ງໃນບັນດາອາຫານຫວ່າງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນຫມາກເລັ່ນທີ່ຕົ້ມ, ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ, ເຊິ່ງສາມາດໃສ່ກັບສິ່ງໃດ - ຈາກພືດຜັກກັບຊີ້ນ.
ຫມາກເລັ່ນ stuffed ມີຊີ້ນຫອມ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບຫລັກສູດຕົ້ນຕໍຢ່າງເຕັມທີ່ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະເຊັ່ນຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເລັ່ນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊີ້ນຫອມແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 8 ເມັດ;
- ເນື້ອຫັ່ນ - 300 ກໍາ
- ເຂົ້າ - ຄຶ່ງແກ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- pepper black, salt
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເນື້ອທີ່ມີຊີ້ນຫອມ, ແຕ່ງກິນເຂົ້າປະມານ 15 ນາທີ. ຕັດແກງຜັກບົ່ວ, ແລະຈືນຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນ minced ກັບມັນ. ມີຫມາກເລັ່ນ, ຕັດອອກຈາກປາຍ, ເອົາຜັກ, ຕັດມັນແລະສົ່ງໄປທີ່ stuffing. ຫມົດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
ໃນປັດຈຸບັນປະສົມຊີ້ນທີ່ມີເມັດເຂົ້າຈີ່, ເກືອແລະຫມາກພິກປະສົມນີ້ແລະເອົາມັນກັບຫມາກເລັ່ນ. ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 15 ນາທີ.
ຫມາກເລັ່ນ stuffed ກັບເຫັດແລະເນີຍແຂງ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງການທີ່ຈະປອບໂຍນຕົວເອງແລະຄົນຮັກຂອງພວກເຂົາດ້ວຍອາຫານວ່າງທີ່ມີຄວາມສຸກກັບຫມາກເລັ່ນ, ສູດເລັ່ນທີ່ມີເຫັດແລະເນີຍແຂງແມ່ນດີເລີດ. ປະສົມປະສານນີ້ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍຍ້ອນການປະສົມປະສານທີ່ຍອດຢ້ຽມຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ - 4-5 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- salt, pepper
- mayonnaise
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຕັດຍອດຂອງຫມາກເລັ່ນແລະເອົາປານກາງ, ເກືອແລະຫມາກພິກໄວ້. ເຫັດແລະຜັກບົ່ວຕັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃນນ້ໍາຂອງທ່ານເອງ, ຫຼືເພີ່ມເປັນມັນເບີພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມ, ງາມ mayonnaise ພຽງເລັກນ້ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຕົ້ມໄຂ່, ຟັກລະອຽດແລະປະສົມກັບເຫັດ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກໂປມຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຕື່ມມັນທັງຫມົດດ້ວຍ mayonnaise.
ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ມີປະສົມການກະກຽມ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ເມື່ອຫມາກເລັ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ໃຫ້ພວກມັນຂັດຂູດແລະປິ່ນປົວຫມູ່ເພື່ອນ.
ຫມາກເລັ່ນໃນຫມາກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ
ຖ້າທ່ານມີຜູ້ຊ່ວຍເປັນປະທານທີ່ດີໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານໃນຖານະທີ່ເປັນຜູ້ປະກອບອາຊີບ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເຫັດແລະໄກ່ເຊິ່ງເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ເບິ່ງແຍງສຸຂະພາບແລະນ້ໍາຫນັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- tomatoes - 4 pcs
- ໄກ່ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກແຕງດອງ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຫັດດອງ - 200 ກໍາ;
- mayonnaise
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ພິກ, ເກືອ, ຜັກທຽມ;
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ລ້າງຫມາກເລັ່ນ, ແຫ້ງແລະສະອາດກາງໆ. ຜ່ານເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຕັດປາຍຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ປອກແລະຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມໃນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະໄກ່ fillet minced, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper.
ຟັກສີຂຽວແລະເຫັດແລະປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ຂອບໃຈ cheese ສຸດ grater. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ toppings ໃນຂັ້ນຕອນຂອງຫມາກເລັ່ນ: ຊີ້ນໄກ່ດິນທໍາອິດກັບຫມາກເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດມີສີຂຽວແລະເນີຍແຂງຢູ່ເທິງ. ວາງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເນື້ອໃນຄວາມສາມາດຂອງ multivark ແລະ, ການຕັ້ງ "ໂຫງ" ໂຫມດ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 40 ນາທີ.
ໃນເວລານີ້, ດ້ວຍເຟືອງບາງໆ, ຈອກແຕງເກືອ, ປົນມັນດ້ວຍຜັກທຽມ, mayonnaise ແລະ dill. ້ໍາຕານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນກະກຽມໃນ multivarquet ແລະມ່ວນຊື່ນອາຫານທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ.