ຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຕ້ອງການອາຫານຮ້ອນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີປະໂຫຍດ, ໃຫ້ມັນເປັນເມັດທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນທີ່ມີໄຂ່ stuffing ໃນເວລານີ້. ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີຄວາມສຸກທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນໃຫ້ກັບແຂກທັງສອງໃນອາຫານທົ່ວໄປແລະໃນສ່ວນຕ່າງໆ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, meatloaf ຈະບໍ່ສູນເສຍທັງລົດຊາດຫຼືຮູບລັກສະນະ.
ມ້ວນຊີ້ນທີ່ມີສູດໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ (ຊີ້ນດິນ) - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກພິກດໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 2 1/2 tsp.
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
ການກະກຽມ
ປະສົມແກະກັບເກືອແລະຫມາກພິກ. ຖ້າຊີ້ນແຫ້ງ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນນ້ອຍໆຫຼືໃສ່ນໍ້າດ້ວຍ. ການກະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕົ້ມແມ່ນດີ, ດັ່ງນັ້ນມ້ວນເຮັດໃຫ້ອ່ອນໂຍນແລະເອົາໃສ່ກັບເຕົາ. ກວມເອົາ stuffing ກັບຮູບອາຫານແລະອອກໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງອາຫານທີ່ຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ, ໃຫ້ເຮົາຈັດການກັບໄຂ່. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ເຢັນແລະສະອາດ. ທ່ານສາມາດຈັດວາງໄຂ່ໃນແກະຊີ້ນທີ່ຄ້າຍຄືກັນນັ້ນ, ແຕ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫມາກເຍົາແລະຖູມັນດ້ວຍ mayonnaise, ເກືອ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຊື່ອມຕໍ່ສອງສ່ວນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ພວກເຮົາຈັດວາງຊີ້ນທີ່ມີເມັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຫນັງອາຫານແລະປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນທີສອງຂອງຫນັງຈາກຂ້າງເທິງ. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມ້ວນມ້ວນໃສ່ມ້ວນຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຫນາເອກະພາບ 1.5-2 ຊມ, ວາງໄຂ່ໃນກາງຂອງຊັ້ນແລະຄ່ອຍໆຊ່ວຍຕົວເຮົາເຮັດໃຫ້ແຄມຂອງຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນດ້ວຍຮູບເງົາ. Meatloaf ກັບໄຂ່ພາຍໃນໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາເວີແລະແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະ. ພວກເຮົາ bake ມ້ວນ 35-45 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ໄກ່ມ້ວນກັບໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ນ້ອຍ - 1 ກິໂລ;
- ສົດ ricotta - 2 ລາຍການ;
- ເຫັດຂັດ - 1/2 ທີ;
- onions-1 pc
- spinach-2 items
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- bread breading - 1/2 ຕາຕະລາງ;
- Parmesan-1/2 st
- oregano ແຫ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃສ່ຜັກນ້ໍາມັນຜັກຕົ້ມແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ສໍາລັບສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ເຫັດຈະກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມອ່ອນໃຫ້ພວກເຂົາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໃສ່ໄຟໄດ້. ພວກເຮົາເອົາເຫັດເຂົ້າຈືດໆອອກໄປໃນທາງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະກິນຊີ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມ. ໄລຍະເວລາຢ່າງລະອຽດໄກ່ກັບເກືອແລະ pepper, ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ crumb ແລະ Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ. ລາກອອກກໍາລັງກາຍເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຂອງຄວາມຫນາເທົ່າກັນ.
ໄຂ່ຕົ້ມແຂງຕົ້ມແລະເມ່ືອຍ່ອງ. ປະສົມໄຂ່ຟັກດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດທີ່ເຢັນແລະເອົາອາຫານປະສົມໃສ່ຖານຊີ້ນຮ່ວມກັບເນີຍແຂງ ricotta. ພວກເຮົາ ມ້ວນ ຊີ້ນເຂົ້າ ຈີ່ ເຂົ້າໃນ ມ້ວນ. ພວກເຮົາ bake ມ້ວນຂອງໄກ່ 35-45 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.
ມ້ວນຊີ້ນທີ່ມີສູດໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-500 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຣາວກັບແກະສີຂຽວກ້ອນ - 1/2 tbsp;
- ເນີຍແຂງ;
- onions-1 pc
- ເຂົ້າຈີ່ - 2 ຊ້ອນ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ketchup-2 tbsp ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະປະໄວ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຖືກບີບຄັ້ນແລະປະສົມກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ຜັດເມັດຊີ້ນ. ຂໍຂອບໃຈກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ມ້ວນຊີ້ນງົວຂອງພວກເຮົາທີ່ມີໄຂ່ຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ. ກວມເອົາຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະອອກຈາກຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ.
ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ເຮັດເລື້ມຄືນ trick ຈາກສູດທີ່ຜ່ານມາແລະ stuff ໄຂ່ທີ່ມີ yolk ດິນທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະຍັງ. ຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍແມ່ນຖືກມ້ວນໂດຍໃຊ້ຫມູນຫມູນລະຫວ່າງສອງຊັ້ນຂອງແຜ່ນອາຫານ.
ໃນຊັ້ນຜົນທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກຖົ່ວ, ແລະໃນສູນພວກເຮົາເອົາໄຂ່ຕົ້ມ. ຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງໄຂ່ຈັດວາງອອກມາປະມານ 2-3 ຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງ. ວາງຊີ້ນເຂົ້າໃນມ້ວນໂດຍໃຊ້ຮູບເງົາ. ຮູບແບບ roulette ແມ່ນມີສີຄີມກັບ ketchup, ເພື່ອເປັນ crust ruddy ຫຼັງຈາກທີ່ baking.
ພວກເຮົາເອົາອາຫານໃຫ້ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 170 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, loaf ຊີ້ນທີ່ມີໄຂ່ແມ່ນ re-greased ກັບ ketchup (ຖ້າຕ້ອງການ) ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນເລັກນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນໃນໄລຍະການຕັດມັນບໍ່ຕົກລົງ. ມ້ວນຊີ້ນຊີດທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີສະຫຼັດແລະມັນຕົ້ນຂັດ.