ສະຫຼັດ - ອາຫານແມ່ນເປັນເອກະລັກໃນຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນ. ມັນສົມບູນປະສົມປະສານທັງທາດເກືອແລະສ່ວນປະກອບຫວານ. ສູດສໍາລັບສະຫຼັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈກັບໄກ່ແລະເນີຍແຂງແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສະຫຼັດດ້ວຍເຫັດ, ໄກ່ແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົດມະມ່ວງ - 150 ກໍາ;
- mayonnaise
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- ກ້ວຍໄກ່ - 200 ກໍາ;
- ເກືອ
- pepper
- ເນີຍແຂງ - 130 ກຼາມ
- Walnut-45 g
- ນ້ໍາຜັກ odorless;
- ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ຕັດ cubes ຂອງຊີ້ນໄກ່ຕົ້ມແລະເອົາຊັ້ນທໍາອິດໃນອາຫານ. ມັນໄດ້ຖືກຊູນກັບ mayonnaise ດີ. ຈາກຂ້າງເທິງນັ້ນຈະໄປໃສ່ layer ຂອງໄຂ່, grated ສຸດ grater ເປັນ, ພວກເຮົາຍັງເຮັດໃຫ້ layer mayonnaise ຢູ່ເທິງ. ມະມ່ວງຊ້ໍາຊ້ໍາກັບແຜ່ນບາງໆ, ຜັດຜັກບົ່ວ. Fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາສີແດງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຢັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມັນໃນຊັ້ນຕໍ່ໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົມທົບການເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນກັບຜັກທຽມແລະ mayonnaise. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ມະຫາຊົນເນີຍແຂງທີ່ມີຊັ້ນຕໍ່ໄປ. ທາງເທີງກັບແກ່ນຂອງເມັດ. ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານສະຫຼັດທີ່ມີຂັ້ນຕອນທີ່ມີໄກ່ແລະເນີຍແຂງກັບຕາຕະລາງ, ຄວນເບຍ 2 ຊົ່ວໂມງໃນເຢັນ.
ສະຫຼັດກັບໄກ່, croutons ແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- ກະລໍ່າປີ Peking - 450 g;
- ຂະຫນົມປັງສີຂະຫນົມ - 3 ຊິ້ນ
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 400 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງ - 50 ກໍາ;
- ເກືອ
- ໄຂ່ຫອຍ - 5 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 5-6 PC.
ສໍາລັບຍັງ:
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- Mustard Dijon ກັບເມັດພືດ - 25 g;
- ນ້ໍານາວອ່ອນໆອ່ອນ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມ fillet ໄດ້: ມັນມັນ, ເອົາຮູບເງົາທັງຫມົດ. ພວກເຮົາຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກໆ. ຈືນໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ 10 ນາທີກ່ອນສີ. ເລັກນ້ອຍ bit shredded ກະລໍ່າປີ Peking, ໄຂ່ quail ຕົ້ມ. ສໍາລັບໄຂ່ໄຂ່ສໍາລັບນາທີທີ່ພວກເຮົາຕ່ໍາລົງໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສະກັດ, ພວກເຮົາເຢັນ. ພວກເຮົາທໍາລາຍພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີເບົາ, ເອົາຜັກບົ່ວແລະເອົາໃສ່ນ້ໍາຈືດ. ດີ, ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປະສົມປະສານ. ເພີ່ມເກືອ, ຕື່ມນ້ໍານາວ, ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, mustard Dijon ແລະ whisk ກັບ blender ເປັນ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, sauce ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບ. ກະລໍ່າປີແຕກລົງໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມ fillets roasted ແລະງາມຫຼາຍກວ່າ sauce. ທັງຫມົດນີ້ stir, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຕັດແລະຄ່ອຍໆ stir. ໃນ grater ຂະຫນາດນ້ອຍສາມເນີຍແຂງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຜັກກາດກັບໄກ່ແລະຫມາກເລັ່ນໃສ່ແຜ່ນ. ອ້ອມຂ້າງມີເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄຂ່ນົກ, sprinkle ກັບ croutons ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ສະຫຼັດດ້ວຍໄກ່, ຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນຂອງຊະນິດພັນ "Slivka" - 4 ຊິ້ນ;
- ເຕົ້ານົມໄກ່ສູບຢາ - 1 ເປີເຊັນ;
- mayonnaise
- ເນີຍ - 120 ກໍາ
- ຖ້ວຍຂາວ - 250 ກໍາ
- poppy
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາທໍາລາຍເຕົ້ານົມ, ແຍກຊີ້ນອອກຈາກແກນ. ຊີ້ນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes, ໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະມີໄຂມັນດ້ວຍ mayonnaise. ພວກເຮົາເອົາຫມາກເລັ່ນອອກເປັນ cubes, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາເອົາ mayonnaise. ພວກເຮົານອນຫລັບດ້ວຍເນີຍແຂງ. Baton ອ່ືອຍ ໆ ດ້ວຍແກະຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງ. ວາງເປືອກໃນຊັ້ນເຄືອບ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງງູ, ພວກເຮົາບີບອອກ mayonnaise, ທີ່ພວກເຮົາ tinkle ກັບເມັດ poppy. ແສງ, ແຕ່ສະຫຼັດເຜັດຫຼາຍພ້ອມ.
ສູດສະຫຼັດທີ່ມີໄກ່, ຫມາກນັດແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ - 250 g;
- ສົ້ມ 9% - 10 ມລ;
- ເນີຍ - 180 ກໍາ
- mayonnaise ສະຫຼັດ - 150 g
- ນັດປະກະຕິ - 280 ກໍາ
- ເກືອ
- ້ໍາຕານທາຍ - 5 g.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ melenko ຕັດ. ດີຫຼາຍ shinkuyu ray ແລະ marinuem ມັນໃນປະສົມຂອງສົ້ມແລະ້ໍາຕານສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ. ຕັດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນົມໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຫມາກນັດແມ່ນເມັດທີ່ແຕກແຫນງ, ແລະເນີຍແຂງໄດ້ຖືກຜ່ານກ້ານ. ປະສົມທຸກອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ, ຕື່ມເກືອ, ໃສ່ mayonnaise ແລະປະສົມ. ສະຫຼັດພ້ອມກັບໄກ່, ເນີຍແຂງ, ຫມາກນັດແລະໄຂ່ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນອາຫານແລະທັນທີທີ່ໂທທຸກຄົນເຂົ້າໄປໃນໂຕະ. Bon appetit!