ໃນໂລກທີ່ທັນສະໄຫມຍັງບໍ່ມີບັນຫາສູດສໍາລັບອາຫານ. ຕົວຢ່າງຂອງບາງສ່ວນຂອງເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເປັນສູດທີ່ອີງໃສ່ຊີ້ນ Turkey. ເນື້ອງອກແລະຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາປະປາຂອງນົກຊະນິດນີ້ສາມາດຖືກກະກຽມໃນຫຼາຍວິທີ, ແຕ່ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການທໍາລາຍໂຕກກັບຜັກ.
Turkey, stewed ມີຜັກແລະການປັບປຸງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 350 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- basil ແຫ້ງ - 2 tsp.
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 2 tsp.
- ຕົ້ມແຫ້ງ oregano - 2 tsp.
- ດິນຈຸດສີດໍາ - 1/4 tsp;
- ເກືອ - 1/2 tsp;
- onions-1 pc
- zucchini-2 pcs ຂະຫນາດສະເລ່ຍ;
- ຕົ້ມຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໃນວົງແຫວນເຄິ່ງແລະ wessed ກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ເມື່ອຜັກບົ່ວແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເພີ່ມມັນເຂົ້າຈີ່ໄກ່ແລະຟັກອາຫານອີກ 5-7 ນາທີຈົນກ່ວາພ້ອມ. ຕື່ມນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດແລະເຂົ້າຜັດແລະເຄື່ອງເທດໃສ່ເຂົ້າ ຈີ່ , ຈອກນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ຫຼື ໄຂ່ໄກ່ ແລະຈອກອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຕັດ zucchini ເຂົ້າໃນແຊ່. Turkey ໄກ່ໄວແລະມີປະໂຫຍດແມ່ນກຽມພ້ອມ! ພວກເຮົາບໍລິການມັນຮ້ອນດ້ວຍຕ່ອນເຂົ້າຈີ່.
ໃນ turkey multivarque stewed ກັບຜັກຕາມສູດນີ້, ທ່ານຍັງສາມາດປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ, ໃຊ້ຮູບແບບ "Frying", ຫຼື "Baking" ໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ໋ນຕຸ໋ນຕຸ໋ນຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ກ້ານຄໍ - 1.5 ກິໂລ;
- onions-1 pc
- celery-2 stems
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ໄກ່, ຫຼືຜັກບົ່ວຜັກ - 500 ມລ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເພັດສີດໍາສົດ freshly - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
shanks Turkey ແມ່ນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກໃນ brazier ສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ. ພວກເຮົາເອົາແກະອອກຈາກເປືອກຫຸ້ມ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບລະດູຫນາວສັດປີກທີ່ມີກິ່ນເກືອແລະເກືອ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ບ່ອນທີ່ນົກຊະນິດນີ້ໄດ້ຖືກລຸກ, ພວກເຮົາໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດຜັກ, ຈືນ 5 ຫາ 7 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນຫາຜັກທຽມ.
ຈົ່ງຕື່ມອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ໃສ່ເກືອແລະຫມາກພິກແລະໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຢູ່ 150 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກິນຊີ້ນຈາກເຕົາອົບໄດ້, ເພີ່ມຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະກັບຄືນອາຫານຄືນກັບເຕົາອົບສໍາລັບ 45 ນາທີ.
ພວກເຮົາກິນຕຸ໋ນຈາກປອກເປືອກ, ແຍກຊີ້ນອອກຈາກກະດູກແລະສົ່ງມັນໄປກັບຜັກ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຕື່ມໃດໆ.