Turkey ແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານທົດລອງແລະຈັດກຽມໄກ່ງວງທີ່ມີຫມາກກ້ຽງຕາມສູດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຕຸ້ມແກງວັນຄຣິດສະມາດກັບຫມາກກ້ຽງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸລະກີ - 4,5 ກິໂລກໍາ;
- rosemary-60 g
- ສີສົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- bacon-400 g
- ເກືອທະເລ - ກັບລົດຊາດ;
- ໄກ່ໄກ່ - 600 ມລ;
- ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ - 300 ມລ;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- Mustard Dijon - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
Turkey ແມ່ນໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃນແລະພາຍໃນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລະມັດລະວັງເຊັດນົກຊະນິດດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ. ຫນຶ່ງສີສົ້ມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດແລະພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກເຂົາພາຍໃນ Turkey, ພ້ອມກັບກິ່ງງ່າ rosemary. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາ lubricate ຮູບແບບການກະກຽມສໍາລັບການ baking ກັບນ້ໍາແລະການໂອນ carcass ເຂົ້າໄປໃນມັນ.
ພວກເຮົາໄດ້ແຍກນ້ໍາມັນທີ່ມີສີຄີມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຕັດຫນຶ່ງສີສົ້ມຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະບີບນ້ໍາອອກຈາກຫນຶ່ງແກັດເຂົ້າໄປໃນ Turkey. ເຄິ່ງທີສອງແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກິນຊີ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນກວມເອົານົກຊະນິດທີ່ມີຟອງແລະກິນໃນປະມານ 2.5 ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ, pouring ນ້ໍາມັນສີສົ້ມທີ່ມີກິ່ນຫອມທຸກໆຊົ່ວໂມງ. 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ເອົາໃບຍອງໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາສ້າງເປັນເປືອກເປືອກ. ຕຸ້ມຕຸ້ມວັນຄຣິດສະມາດກຽມພ້ອມກັບຫມາກກ້ຽງແມ່ນຖືກໂອນໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງຢູ່ທີ່ຈະມີສາຂາຂອງຕົ້ນຫມາກໂມ.
ຕຸລະກີທີ່ມີຫມາກກ້ຽງຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ານຄີບ - 1 ກິໂລ;
- ຄີມສົ້ມ - 250 ມລ;
- ສີສົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ເກືອນາວ;
- nutmeg
- ຂີງ, ເຄື່ອງເທດສໍາລັບໄກ່ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເອົາສີສົ້ມ, ຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະບີບອອກຈາກມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດກັບມັນ, ປະສົມມັນແລະເພີ່ມ shanks Turkey ປຸງແຕ່ງກັບ marinade ຜົນສໍາລັບປະມານ 2.5 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອຊີ້ນຖືກຕົ້ມແລ້ວ, ເອົາມັນອອກແລະຄ່ອຍໆລ້າງຄີມສົ້ມຈາກທັງສອງດ້ານ. ໃນໂຖປັດສະວະ multivarka ງາມນ້ໍາຜັກແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ shins ໄດ້. ພວກເຮົາກໍານົດໂຄງການ "Baking" ແລະເວລາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ multivark ແມ່ນປິດ, ເຮັດໃຫ້ turkey ໄດ້ overturn ແລະ re-ຕັ້ງຮູບແບບດຽວກັນ. ປະມານເວລາ 20-25 ນາທີເພີ່ມ marinade ກັບຊີ້ນແລະລໍຖ້າສັນຍານພ້ອມ.
Turkey ມີຂົນອ່ອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສີສົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 500 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ
- ທາດແປ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ກ້ານໃບຂອງຕຸລະກີຖືກລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຜັດເຈ້ຍ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຫນັງອາຫານແລະຕີອອກຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍເຄື່ອງມ້ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ຊີ້ນທີ່ມີເກືອແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ສີນ້ໍາມັນ, ເອົາອອກຈືດໆ, ແລະຕັດອອກດ້ວຍສີຂີ້ເຖົ່າຢ່າງລະອຽດ. ຫນຶ່ງໃນສີສົ້ມໄດ້ຖືກຂຸດລົງຢູ່ໃນວົງຫນາ, ແລະຈາກຫມາກທີສອງ, ພວກເຮົາຕັດອອກພຽງແຕ່ເນື້ອຫນັງແລະປວດມັນໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຖອນທຸກກະດູກຕາມຄວາມຈໍາເປັນ. ຢູ່ຈຸດໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຊີ້ນຂອງຊີ້ນທີ່ຖືກທຸບຕີ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ຫມູສີສົ້ມແລະຫໍ່ແຄມເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ "ຊອງຈົດຫມາຍ".
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສິ້ນແຕ່ລະແມ່ນຫໍ່ໃນ foil ແລະ baked ຢູ່ 180 ອົງສາໃນເຕົາອົບປະມານ 20-25 ນາທີ. ແລະຕອນນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມນໍ້າ ສົ້ມ . ສໍາລັບການນີ້, ກະດູກສີສົ້ມທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນໄດ້ຖືກເຊັດຜ່ານເຄືອບທີ່ດີ, ຕາມລະດູດ້ວຍເກືອ, ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນກັບ peel ສີສົ້ມແລະປະສົມ. ງາມເອົານ້ໍາສົ້ມເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະເອົາໃສ່ໄຟທີ່ອ່ອນແອ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ພວກເຮົາ dilute ດ້ວຍນ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍ, ງາມເປັນ trickle ບາງໆເຂົ້າໄປໃນ saucepan, constantly stirring. ພວກເຮົາຮັກສາຊອດໃສ່ໄຟຈົນກ່ວາມັນຫນາ. ຕົ້ມໄກ່ພ້ອມທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່, ຈອກນ້ໍາຊຸດຮ້ອນແລະກິນເຂົ້າຈີ່.
Turkey salad with orange
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຕຸ໋ນ - 300 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- salad ໃບ;
- ຄີມສົ້ມແລະ mayonnaise - 50 ມລ;
- paprika ດິນ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນ Turkey ຕົ້ມ, ໄຂ່ແຂງແລະຕົ້ມຕົ້ມ, ແລະ cubes shredded ສີສົ້ມ. pepper Bulgarian ແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະພວກເຮົາສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະ mayonnaise ທໍາມະດາ , ເອົາເຂົ້າໄປໃນແວ່ນຕາເຫລົ້າແລະ sprinkle ກັບ paprika.