ຊີ້ນຂອງ Turkey ແມ່ນ famous ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງຕົນແລະຄຸນສົມບັດດ້ານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ incredible. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈາກຮອກຂອງນົກ, ແລະການກະກຽມໃນເຕົາອົບໂດຍສູດປະສົມກົມກຽວແລະທົດສອບສະເຫມີໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສາມາດຕອບສະຫນອງໄດ້ເຖິງຜູ້ຊົມໃຊ້ທີ່ຕ້ອງການແລະຕ້ອງການທີ່ສຸດ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຂົ້ວໄກ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ກີບດອກຂາໄກ່ - 1.5 ກິໂລ;
ສໍາລັບ marinade:
- ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - 95 ml;
- ຊອດສົ້ມ ຫຼືສົ້ມ balsamic - 65 ຫຼື 25 ມມ;
- ຫ້າຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
- ເຂັມຂັດແຫ້ງຫຼືສົດຂອງ rosemary;
- ບ່ວງກາເຟທີ່ບໍ່ມີການແຜ່ກະຈາຍຂອງ paprika ຫວານພື້ນເມືອງ;
- ບ່ວງກາເຟທີ່ມີການສະແດງຂອງດິນຂອງປະສົມຫ້າເມັດ;
- ພືດສະຫມຸນໄພຕາກໃຫ້ແຫ້ງຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ດ້ານບວກກ່ຽວກັບ ການຂີ້ເຫຍື້ອ . ຂໍຂອບໃຈກັບການປະສົມປະສານທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງຊີ້ນ, ມັນຈະກາຍເປັນນ້ໍາຕານ, ອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ດູດຊຶມແລະຊື້ບັນດາຄໍາທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການ. ໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາຈະບໍ່ພະລາດໂອກາດທີ່ຈະປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະການເຜົາຜັກເມືອກໄກ່ໃນປະສົມນໍ້າເຜັດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນປະສົມກັບນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງຫຼືສົ້ມ balsamic, ເອົາຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມທີ່ສະອາດແລ້ວ, ຖິ້ມຫມາກເຂືອຫຼືຫມາກແຫ້ງເປືອກແຫ້ງຂອງຫມາກໂມ, ພວກເຮົາຍັງປະສົມປະສານກັບດິນປະສົມ 5 ເມັດ, paprika ຫວານແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງທີ່ທ່ານເລືອກ. ຖ້າພວກເຮົາໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມ balsamic ໃນ marinade ແທນນ້ໍາຊອດແລ້ວໃຫ້ຕື່ມເກືອ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງຄ້ຽວຜັກສະຫລັດຂີ້ເຫຍື້ອກ່ອນທີ່ຈະລ້າງແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍການປະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະໃສ່ເຂົ້າໃນຕູ້ເຢັນໃນໂຖປິດສໍາລັບເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນຢູ່ໃນອາຫານຂີ້ເຫຍື້ອ, ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີເອກະສານ foil ແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນເຖິງອຸນຫະພູມສູງສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຫຼັງຈາກສິບຫ້ານາທີ, ຈົ່ງຕັ້ງອຸນຫະພູມຢູ່ 180 ອົງສາແລະສືບຕໍ່ເບຍອີກສອງຊົ່ວໂມງ. ສໍາລັບເວລາຊາວຫ້າຫຼືສາມສິບນາທີ, ພວກເຮົາຈະເປີດຜ້າໃບແລະປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນຕຸ໋ນສີນ້ໍາຕານ.
ຮູບໄຂ່ຂອງເຕົ່າໄກ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບສາມາດຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຕື່ມມັນໃນຊີ້ນໃນຮູບແບບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫົວແມ່ນທໍາຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ, ຕາມລະດູການກັບພືດສະຫມຸນໄພເຜັດທີ່ຕ້ອງການແລະນ້ໍາຜັກແລະວາງໄວ້ໃນສອງດ້ານຂອງນົກຊະນິດໃນຮູບແບບການ, ການປ່ຽນໃບອະນຸຍາດໃນທັນທີ.
ມ້ວນຂອງຂາໄກ່ໃນເຕົາອົບໃນເສອແຂນ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຂອງຂາຂອງ Turkey ໄດ້ - 1,2-1,5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- bacon ການສູບຢາ - 150 g;
- ເນີຍແຂໍງຍາກ - 280 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຜະສົມຜະສານຂອງສະຫມຸນໄພອິຕາລຽນແຫ້ງ;
- ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດຂອງການເລືອກແລະລົດຊາດຂອງທ່ານ;
- ດິນປະສົມຂອງຫ້າເມັດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມມ້ວນ, ພວກເຮົາເອົາຊະນະຂາໄກ່ເລັກນ້ອຍທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ hammer ເຮືອນຄົວໄດ້. ພວກເຮົາໃຫ້ອອກໄປ