ຖ້າທໍາມະຊາດມີຄວາມຍິນດີກັບການເກັບກ່ຽວຫມາກໂປມທີ່ມີຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະ ກະກຽມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຂົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ . ໃນລະດູຫນາວມັນຈະເປັນສຸກໂດຍສະເພາະໃນການເປີດ jars ທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະເພີດເພີນກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດຂອງເຄື່ອງດື່ມວິຕາມິນທີ່ໄດ້ຮັບ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ compote ຈາກແກ້ວ?
ເຖິງແມ່ນວ່າການປະສົມປຸງແຕ່ງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດແລະລ້າໆ, ມີລົດຫວານ - ເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຊື້ soda. ຖ້າທ່ານສະຫນັບສະຫນູນອົງປະກອບທີ່ມີຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ, ໂດຍອີງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສູດ, ທ່ານຈະສາມາດສ້າງຄວາມສະດວກສະບາຍໃຫ້ແກ່ເຄື່ອງດື່ມ, ໂດຍມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະຮັບເອົາຄໍາຕອບທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງສະມາຊິກຄອບຄົວແລະແຂກ.
- ການກະກຽມຜະລິດຫມາກໂປມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດສໍາລັບລະດູຫນາວ, ບັນຈຸມີເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ລ້າງສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດື່ມຕ່ໍາກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ນ້ໍາຕົ້ມກັບນ້ໍາຕົ້ມ.
- ປະລິມານ້ໍາຕານທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກຫນຶ່ງທີ່ໄດ້ປະກາດໃນສູດແລະຖືກກໍານົດໂດຍສ່ວນຕົວ, ອີງໃສ່ຄວາມຫວານທໍາມະຊາດຂອງວັດຖຸດິບແລະຄວາມຕ້ອງການລົດຊາດ.
- Ranetki ລວມກັນຢ່າງສົມບູນໃນ compotes ກັບຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃດໆ, ການສ້າງ stunning ໃນທຸກປະເພນີ flavouring bouquets ຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
- ປົກກະຕິໃນເວລາທີ່ການຮັກສາ compote ໄດ້ນໍາໃຊ້ doubleing ຂອງຫມາກທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີຢານ້ໍາ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍການ capping ຖັງແລະຕົນເອງ sterilization ໃນແບບ warmed ຂຶ້ນຈົນກ່ວາມັນເຢັນທັງຫມົດ.
Compote ຈາກ rennet ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການ sterilization
ການປະສົມປະສານທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຈາກຂວດໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງສູດດົມສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ໂດຍສູດຕໍ່ໄປນີ້. ປະລິມານຂອງອົງປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້ພຽງພໍສໍາລັບການກະກຽມກະປ໋ອງສາມລິດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ປົກກະຕິແລ້ວຫມາກໂປມຖືກປະໄວ້ທັງຫມົດ, ແຕ່ຖ້າຕ້ອງການ, ຫມາກສາມາດຕັດໄດ້ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືໃນຊິ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Ranetki-1 kg
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1-1.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາປະລິມານ - 2,5-3 l.
ການກະກຽມ
- ໃນກະປ໋ອງກະແຈກກະຈາຍ, ຈົ່ງກະກຽມລ້າງແກ້ວລ້າງແລະກະປ໋ອງໃຫ້ 20 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ.
- ແຫຼວດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກເຜົາເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ຕົ້ມໃສ່ 5 ນາທີ.
- ້ໍາຕານແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງ, ການ້ໍາຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມແມ່ນ poured ໃນ, ແລະຝາແມ່ນ rolled ຂຶ້ນ.
- ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນນ້ອຍລົງຈາກຕຸກ, ເຮັດໃຫ້ລຸ່ມລົງແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມັນຈົນເຢັນລົງ.
Compote ຂອງຂອດແລະ plum ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ພືດຈາກຫນາກແອບເປີຂອງ ຝີມືໄດ້ມີລົດຊາດໃຫມ່ຢ່າງສົມບູນຖ້າຫາກວ່າຫມາກໂປມຢູ່ໃນກະປ໋ອງໄດ້ຮັບການປະສົມກັບຫມາກໂປມທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທັງຫມົດ, ໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍຈາກກະດູກ. ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມບໍລິສຸດຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ພວກເຂົາສາມາດຖືກເຈາະເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍບ່ອນທີ່ມີ skewer. ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ໂດຍບໍ່ມີການ sterilization tedious.
ສ່ວນປະກອບ:
- Ranetki-0,5 kg
- plums - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 300 g;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2.5-3 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ຊິ້ນລ້າງແລະ plum ຖືກເກັບໄວ້ໃນທະນາຄານທີ່ກໍານົດໄວ້.
- ງາມຫມາກທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ 20 ນາທີ.
- ້ໍາຕົ້ມແມ່ນ poured, ປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ, ງາມ້ໍາທີ່ຜົນໄດ້ຮັບຂອງ plum ແລະຫມາກໂປມ.
- ປາດຍັດເຂົ້າຫນຽວຈາກຂວດແລະ plum, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກວມເອົາການປົກຫຸ້ມແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາອົບອຸ່ນ.
Compote ຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະລະດູຫນາວສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການປະສົມປະສານຈາກຫນຽວແລະ chokeberry ສາມາດໄດ້ຮັບການເຊື່ອມໂລຫະໃນຂັ້ນຕອນຫນຶ່ງ, ເມື່ອປວັດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີນ້ໍາຢອດຕົ້ມແລະລຸກຂຶ້ນໃນລະດູຫນາວ. ມີການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນຢ່າງເຫມາະສົມຂອງການຫຸ້ມຫໍ່, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະການປະຕິບັດກົດລະບຽບແລະເຕັກນິກການປົກປັກຮັກສາ, ການເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຫ້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Ranetki-0,5 kg
- chokeberry-400 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 400 g;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- Chokeberry ລ້າງ, ລ້າງໃຫ້ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ, ໂອນໃຫ້ເປັນຫມອກຫມອກ.
- ລັກສະນະດຽວກັນມາກັບບາດແຜ, ຫມາກ problansirovav ໃນນ້ໍາຕົ້ມ 10 ວິນາທີ.
- ຈາກ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ກະກຽມ syrup, ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມປະສົມສໍາລັບການ 5 ນາທີ, ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້.
- ທັນທີທີ່ມ້ວນເຖິງເຮືອທີ່ມີຝາຫມອກ, ເຮັດໃຫ້ລຸ່ມລົງແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັດຈາກ ຫມໍ້ຫຸງ ຕົ້ມແລະຈອກເປັນເວລາສອງມື້.
Compote ຂອງ pears ແລະເຫຼົ້າແວງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ມີຄວາມສຸກແລະອ່ອນນຸ້ມກັບລົດຊາດທີ່ເປັນຢາທີ່ເຮັດຈາກບາດແຜແລະຫມາກພ້າວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາສຸກ, ມີນ້ໍາຫຼາຍແລະມີລົດຊາດຫຼາຍຂື້ນ, ວາງໄວ້ໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍທັງຫມົດ, ແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ອນທີ່ຈະຕັດເປັນຂະຫນາດກາງ. ຖ້າທັງຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນມີຄວາມຫວານ, ອາຊິດ citric ພຽງເລັກນ້ອຍກໍ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາຢານ້ໍາ, ດຸ່ນດ່ຽງລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Ranetki-0,5 kg
- pears - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 250 g;
- ນ້ໍາທີ່ຖືກລ້າງ - 2.5 ລິດ;
- citric acid - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ທະນາຄານແມ່ນຢູ່ໃນ jars ແລະ pears, ງາມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ 15 ນາທີ.
- ລ້າງ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ອາຊິດ citric, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3 ນາທີ.
- ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາສົ້ມຕົ້ມໃສ່ຫມາກ, ຈອກມ້ວນ, ເຮັດຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າກັນ, ລີດລົງເພື່ອປ້ອງກັນຕົນເອງ.
Compote ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະຫມາກໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ເມັດພືດທີ່ເຮັດດ້ວຍບາດແຜທີ່ສຸກເຕັມທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ມີຕົ້ນສະບັບໃຫມ່, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດທຽບໄດ້ຖ້າມັນຖືກປະສົມກັບຫມາກໄມ້. ທ່ານສາມາດເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຖັງທີ່ມີກຸ່ມຫຼືຫຼັງຈາກທີ່ເອົາອອກຈາກເຕົ້ານົມ, ແລະອັດຕາສ່ວນຂອງຕົວປະກອບແລະຈໍານວນຂອງມັນຄວນຈະຖືກກໍານົດໂດຍການມີສ່ວນປະກອບຫຼືຄວາມມັກຂອງແຕ່ລະຄົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- raketki - 0,5 ກິໂລຫຼືກັບລົດຊາດ;
- ອງຸ່ນ - 0,5 ກິໂລຫຼືກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 300 g;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ພວກເຂົາເອົາຜົງຜັກກາດລ້າງແລະຜັກທຽມໃນເຄື່ອງດື່ມຫນືດ, ຈ້ໍານ້ໍາຕົ້ມ 15 ນາທີ.
- ້ໍາຕົ້ມແມ່ນ drained, ຕົ້ມສໍາລັບ 5 ນາທີ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ poured ເຂົ້າຫມາກ, ທີ່ມີນ້ໍາຕານໄດ້ຖືກປົກຄຸມໃນເມື່ອກ່ອນ.
- ປະທັບຕາປະສົມຂອງເຫຼົ້າແວງແລະຫມາກໄມ້, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາອົບອຸ່ນ.
Compote ຂອງທະເລ buckthorn ແລະ rannetok ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນ compote ຂອງບາດແຜແລະທະເລ buckthorn. ໄລຍະເວລາການເຕີບໃຫຍ່ຂອງອົງປະກອບພື້ນຖານອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ທັງ, ສົດ, ວາງພວກມັນໃນຖັງໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ໃນແຕ່ລະຖັງສາມລິດທ່ານສາມາດເພີ່ມຄູ່ນ່ຶຂອງດອກໄມ້ຫົວຜັກທຽມ, ເຊິ່ງໂດຍສະເພາະແມ່ນການປະສົມກົມກຽວຂອງ duet ຫມາກໄມ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- Ranetki-0,5 kg
- ທະເລ buckthorn - 250 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 450 g;
- ຫົວຜັກທຽມ (ຖ້າຕ້ອງການ) - 2 ເມັດ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- rannets ລ້າງແລະທະເລ buckthorn ແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ໃນຖ້ວຍ, ເພີ່ມຫົວຜັກທຽມຖ້າຕ້ອງການ, ງາມນ້ໍາຕົ້ມ 20 ນາທີ.
- ລ້າງ້ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ງາມອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນບັນຈຸ, ກ່ອນຫນ້ານີ້ pouring ້ໍາຕານໃນພວກເຂົາ.
- ຝາອັດປາກມົດຍືມຫຸ້ມແຫນ້ນແຫນ້ນ, ບັນຈຸອຸ່ນສໍາລັບສອງສາມມື້.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກ rennets ກັບໄຄຕົ້ນສໍາລັບລະດູຫນາວ
Compote ຈາກແກ້ວສາມາດເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດເຜັດແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ, ໃສ່ເຄື່ອງເທດໃນແກ້ວຫຼື້ໍາຕານ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເພີ່ມເຕີມ, ປະສົມກົມກຽວຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ມີຫມາກໂປມ, ແມ່ນໄມ້ໄຄ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການເພີ່ມບ່ວງ Vanilla, badonia ຫຼື cardamom ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມຄຸນນະພາບຂອງເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍຂຶ້ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີການປັບປຸງຫຼາຍຂຶ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Ranetki-900 ກໍາ
- ຖົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 300 g;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ຈັດວາງອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ໃນຈອກນ້ໍາຈືດ, ຈອກນ້ໍາຕົ້ມ 15 ນາທີ.
- ແຫຼວດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກດູດຊືມ, ຕົ້ມດ້ວຍການເພີ່ມນໍ້າຕານແລະໄຄ, ແລະນໍ້າສົ້ມເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໂປມ.
- ປາດຍັດເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນຈາກເຫຼົ້າແວງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ໃຫ້ຮ້ອນມັນຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງ.
Compote ຈາກເຄື່ອງບັນຈຸທີ່ມີສີສົ້ມ
Compote ຈາກຂວດ, ສູດທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ຕື່ມ, ຈະກະລຸນາດ້ວຍຄວາມສົດຊື່ນ exquisite, ກິ່ນຫອມຜິດປົກກະຕິແລະຫມາກໄມ້ສຸກຂອງຫມາກນາວ. ຫມາກໂປມໃນກໍລະນີນີ້ຖືກລວມກັບຊິ້ນສີສົ້ມ. ກ່ອນທີ່ຈະຕັດ, ສີສົ້ມຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບສອງນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ກະດູກທັງຫມົດຖືກເອົາອອກຈາກ lobules.
ສ່ວນປະກອບ:
- Ranetki-900 ກໍາ
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0,5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- rennets ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖັງ.
- ຕື່ມການສີສົ້ມຊອຍໃຫ້ບາງໆ.
- ງາມສໍາລັບສານປະກອບທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ອອກສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ລ້າງການ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຢູດຂອງເຮືອ, ທັບ, ຫໍ່.
Compote ຈາກແກ້ວໃນ multivark
ຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານເປັນປະຈໍາສໍາລັບທຸກໆມື້ແລະສໍາລັບການເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດຊ່ວຍໄດ້ຈາກການໃສ່ຫມວກກັນກະທົບ. ສໍາລັບການໃສ່ຝຸ່ນໃນຕອນທ້າຍຂອງໂຫມດທີ່ເລືອກແລ້ວ, ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຖືກຕົ້ມ 5 ນາທີຢູ່ໃນໂຄງການ "Varka", ຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກລົງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເຮືອທີ່ບໍ່ມີຫມອກ, ປິດປະຕູແລະປະທັບຕາເພື່ອຮັກສາຕົນເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Ranetki-700 ກໍາ
- ໄມ້ຫນຽວແລະເຄື່ອງຫມາຍຂອງ badyan - 1 pc;
- ຕາຂອງ carnation - 2 ຕ່ອນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 200 g;
- ນ້ໍາປະລິມານ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ໃນ multicastry ຈັດວາງ ronetki ກ່ອນລ້າງ, ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາແລະເປີດ "Quenching" ສໍາລັບເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ສະບຽງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະໄດ້ຮັບທັນທີທັນໃດ, ຫຼືຕົ້ມແລະປິດປະຕູຢູ່ໃນຕູ້ເກັບນ້ໍາສໍາລັບໃຊ້ໃນອະນາຄົດ.