Compote ຂອງຫມາກໂປມແມ່ນດີໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນຄວາມຮ້ອນຮ້ອນ, ມັນແມ່ນສົ້ມປານກາງ, ສົດຊື່ນແລະແສງສະຫວ່າງ. ການກະກຽມຫມາກໂປມບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທີ່ງ່າຍດາຍ.
Compote of apples: classic
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈື່ວິທີການປຸງແຕ່ງ compote ຫມາກໂປມແບບດັ້ງເດີມ (ຫຼືພວກເຮົາຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນ).
ສ່ວນປະກອບ (ຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ):
- ຫມາກໂປມຂະຫນາດກາງ 4-5
- 100 ກຼາມຂອງນ້ໍາຕານ granulated.
ການກຽມ:
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ compote ຫມາກໂປມແລະໂດຍບໍ່ມີການ້ໍາຕານ, ສະນັ້ນມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານກິນຫມາກໂປມຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກຫຸ່ງຈະໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວຫຼາຍ. ຫມາກໂປມສົດລ້າງສົດໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກຈາກເມັດແລະແກ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ lobules ເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າໄຂ່ enamel ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາເຢັນ.
ພວກເຮົາໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໂດຍບໍ່ມີຝາປິດໃສ່ໄຟແລະເອົາໃສ່ຕົ້ມ. ມີເວລາດົນປານໃດທີ່ຈະຜະລິດຫມາກໂປບ? ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈຕົ້ມ, ຢຸດການໄຫຼໄຟແລະກວມເອົາຝາປິດດ້ວຍຝາ. ໃນຂະນະທີ່ compote ແມ່ນເຢັນ, ມັນແມ່ນ infused. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນການດີທີ່ຈະເອົາຊໍ່ຫມາກໂປມ, ແຊ່ນ້ໍາບ່ວງ (ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼື້ໍາເຜີ້ງ) ແລະອາຫານເຢັນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຂຸດຂີ້ຜຶ້ງຫມາກໂປມແລ້ວ, ທ່ານສາມາດກຽມດິນໃຫ້ກິນໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, wedges ສຸກແລ້ວຄວນຈະຖືກຖິ້ມໃນ colander ແລະມ້ວນໃນທາດແປ້ງ, ປະສົມກັບໄຄແລະນໍ້າຕານ.
Compote ກັບ raspberries
ທ່ານສາມາດກຽມ compote ຈາກ raspberries ແລະຫມາກໂປມ.
ສ່ວນປະກອບ (ຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ):
- 300 ກໍາຂອງຫມາກໂປມ
- 200 g ຂອງ raspberry
- 100-150 g ຂອງນໍ້າຕານ (ສາມາດບໍ່ມີມັນ).
ການກຽມ:
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈາກຫນາກແອບເປີເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາ. ເອົາມາໃຫ້ເປັນຕົ້ມແລະເພີ່ມ raspberries (ໂດຍບໍ່ມີຫາງ). ພວກເຮົາເອົາມາອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອຕົ້ມ, ປິດໄຟແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ.
Compote with pears
Compote ຂອງຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສໍາລັບ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ, ເອົາ 2 ຫມາກໂປມແລະ 2 pears.
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກຽມ:
ເອົາຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນອອກຈາກຫົວໃຈແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກ. ເອົາຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາແລະເອົານໍ້າຕານໃຫ້ຄວາມຫມັ້ນໃຈ. ຢຸດການສະຫນອງໄຟແລະປົກຄຸມມັນດ້ວຍຝາ - ໃຫ້ມັນຍືນຍົງຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນລົງຫມົດ.
Compote ກັບ grapes
ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເປັນເມັດ delicious ຂອງຫມາກໂປມແລະ grapes - ປະສົມປະສານນີ້ແມ່ນປະສົມກົມກຽວດີ.
ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ:
- 4 ລິດ enamelled pan
- 3 ລິດຂອງນ້ໍາ
- 5 ຫມາກໂປມຂະຫນາດກາງ
- 300-500 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ grapes ໂດຍບໍ່ມີການແປງເປັນ (ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແນວພັນຕາຕະລາງທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫນາແຫນ້ນ)
- ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 8 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ.
ການກຽມ:
ພວກເຮົານໍາເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານຂື້ນ. ພວກເຮົາວາງຢູ່ໃນຕ່ອນຂອງຫມາກໂປມ (ບໍ່ມີເມັດ) ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ compote ກັບຕົ້ມທີ່ຫມັ້ນໃຈ. ເອົາແກະອອກຈາກໄຟແລະປົກປິດດ້ວຍຝາ. ໃຫ້ມັນເຢັນແລະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຢັນມັນ.
Compote ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ມັນເປັນການດີທີ່ຈະກະກຽມຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດກຽມພ້ອມແລະປະກອບຂອງຫມາກໂປມກັບຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ເຊິ່ງແມ່ນມ້ວນປະເພດຕ່າງໆ.
ສໍາລັບ 1 ລິດຂອງນ້ໍາ, 4-5 ຫມາກໂປມ, ເຖິງ 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ. ຫມາກໂປມ (ຖ້າປອກເຂົ້າກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໄມ້ອື່ນໆ) ລ້າງ. ຫມາກໂປມ (ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກຄູນ) ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາກ້ານອອກ. ພວກເຮົາເອົາກ້ອນຫີນຈາກຫມາກພີມແລະ apricots. ຫມາກເຜັດແມ່ນດີກວ່າເກົ່າເພື່ອປົກປັກຮັກສາທັງຫມົດແຍກກັນ. ຈົມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ປະລິມານນ້ໍາທີ່ເຫມາະສົມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຖ້າພວກເຮົາແຕ່ງກິນດ້ວຍນໍ້າຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະລ້າງນໍ້າຕານໃນນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ຫມົດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຕົ້ມທີ່ຕົ້ມສຸກຂອງຫມາກໂປມ (ແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆ). ເອົາໄປຕົ້ມ, ຕົ້ມ 2 ນາທີ, ບໍ່ມີຫຼາຍ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກອອກດ້ວຍສິ່ງລົບກວນແລະເອົາໃສ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ສະອາດ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງນໍາເອົາ compote ໃຫ້ຕົ້ມແລະຖອກມັນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍໃສ່ເທິງ. ພວກເຮົາມ້ວນຖ້ວຍແຫນ້ນແຫນ້ນດ້ວຍການປົກຫຸ້ມຂອງໂລຫະແລະວາງມັນຂຶ້ນກັບຜ້າຫົ່ມເກົ່າ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະມັນແລະລໍຖ້າມື້ຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍກັບ compote ໃນຫ້ອງຫມວກກັນກະທົບ.