ເຄື່ອງດື່ມເບຍທີ່ບ້ານຈາກເຫຼົ້າຈະເປັນການທົດແທນທີ່ດີສໍາລັບການຊື້ລາຄາກາງ. ຖ້າທ່ານປະສົບຜົນສໍາເລັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງເອົາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດກະກຽມ, ແຕ່ທ່ານສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍອາຫານປະກະຕິ 40% (diluted) ethyl alcohol, vodka ທີ່ມີຄຸນນະພາບຫຼື moonshine ທີ່ດີ.
ສູດສໍາລັບເຫຼົ້າແວງທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງສໍາລັບເຫຼົ້າ
ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ cognac ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ເຄື່ອງດື່ມຄວນໄດ້ຮັບສີ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີຫຼາຍຢ່າງ. ໃນສູດທໍາອິດສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້້ໍາຕານທີ່ເຜົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- 40% ແອນກໍຮໍ - 28 ລິດ
- ນ້ໍາຕານ - 65 ກໍາ;
- ເປືອກຂອງ oak - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຕາຂອງ carnation - 2 ຕ່ອນ;
- nutmeg (whole) - 1/3 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂກໂກ້ມາຈາກເຫຼົ້າຢູ່ເຮືອນ, ນໍາໃຊ້ຖ່ານຫີນສົດ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາບໍ່ມີພວກມັນ, ເປືອກ OAK ຈະແທນອາກາດຂອງໄມ້. ພວກເຮົາຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີນ້ໍາຫມາກໄມ້ໃນທະນາຄານປະຊຸມສະໄຫມ.
ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຄວນເຮັດໃຫ້້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນ caramel ຊ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນໄຟເປັນສະເລ່ຍໃນsautéແຊ່. ໃນຜົນຜະລິດຈະປະມານສອງບ່ວງຜັກທຽມຂອງ caramel, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນແລະລ້າງໃນເຫຼົ້າ. ຫຼັງຈາກ caramel ໄປແລະເປືອກຂອງ oak, ແລະມັນມີ carnation ແລະສິ້ນຂອງ nutmeg ທັງຫມົດ. ການປະສົມປະສານແລ້ວກໍ່ຈະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແລະໄວ້ໃນຊ້ໍາແລະເຢັນສໍາລັບເດືອນ. ຫຼັງຈາກການ້ໍາຕົ້ມ, ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຖືກຜ່ານການກັ່ນຕອງເມັດ.
ໂກແມັກ Homemade ຈາກເຫຼົ້າ - ສູດໄວ
ແນ່ນອນ, ສູດສູດຂອງໂກ໋ກາກສາມາດເອີ້ນໄດ້ໄວ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງເດືອນເພື່ອຮຽກຮ້ອງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າອາທິດທັງຫມົດ. ລົດຊາດແລະສີໃນກໍລະນີນີ້ຈະບໍ່ໃຫ້້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແຕ່ກາເຟ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫຼົ້າ - 1,2 l
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ກາເຟດິນ - 5 g;
- laurel leaf - 1 pc
- ຕາຂອງ carnation - 2 ຕ່ອນ;
- ຫມາກພິກ (ສີດໍາ, ຫມາກຖົ່ວ) - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ດື່ມເຫລົ້າແວງ 40 ອົງສາໃນຖັງ, ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນນ້ໍາ. ໃນຊັ້ນສອງຫຼືສາມຂອງ gauze, ຈອກອອກກາເຟ, ໃສ່ໃບ laurel, ເພີ່ມຫົວຜັກທຽມແລະຣາວກັບແກະຂອງຫມາກພິກ. ມັດແຂບຂອງຜ້າຫົ່ມ, ປະກອບຖົງຈາກມັນແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າ. ອອກຈາກເຄື່ອງດື່ມພາຍໃຕ້ຝາປິດໃນເຢັນປະມານຫນຶ່ງອາທິດ. ໃນເວລາທີ່້ໍາຕົ້ມຄົບຖ້ວນສົມບູນ, ກະເປົາຖືກຖອດອອກຈາກເຄື່ອງດື່ມແລະຄວາມບໍລິໂພກເລີ່ມຕົ້ນ.
Homemade Cognac ຈາກເຫຼົ້າກັບໂກເລດ
ເພື່ອໃຫ້ cognac ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບ່ອນທີ່ມີຄວາມສຸກ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດ, ໂກເລດຈະຊ່ວຍໄດ້. ຂໍຂອບໃຈກັບການເພີ່ມຂອງໂກເລດ melted, ເຄື່ອງດື່ມຈະຄ້າຍຄືຄວາມສຸກ pleasant, sweetish.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 210 ກໍາ
- ເຫຼົ້າ - 1.4 ລິດ;
- ນ້ໍາ 355 ມົນ
- ້ໍາຕານ Vanilla - 5 g;
- ນ້ໍາຕານ - 840 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໂກນຊັອກໂກແລດໃນວິທີທີ່ສະດວກສະບາຍໃດ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫຼົ້ມເຫຼວ, ຈົ່ງຫຼີກລ້ຽງຊັອກໂກແລດດ້ວຍ vodka ແລະອອກຈາກການປະສົມເພື່ອຢືນສໍາລັບສອງສາມມື້, ກະຕຸ້ນເຄື່ອງດື່ມຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຄວນກຽມນ້ໍາຢານ້ໍາງ່າຍໆໂດຍໃຊ້ນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານ. ເມື່ອນ້ໍາຢານ້ໍາມີສີຄາລາມົມ, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປົນກັບນໍ້າຕານ.
ການປະສົມຂອງເລດແລະເຫຼົ້າຢ່າງລະມັດລະວັງ, ສົມທົບກັບຢານ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດື່ມດື່ມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແກ້ວແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງມື້.
ວິທີເຮັດໂກໂກ້ຈາກທໍາມະຊາດດ້ວຍແອນກໍຮໍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫຼົ້າ - 540 ມລ;
- prunes-5 ຊິ້ນ
- cloves-1 bud
- pepper pepper-3 pcs
ການກະກຽມ
ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຖັງແກ້ວແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນ 10 ວັນ. ທຸກໆສອງມື້ທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມກໍ່ຖືກກະທົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, cognac ແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານການກັ່ນຕອງຂອງຝ້າຍຝ້າຍແລະ gaze, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄວ້ໃນຂວດສໍາລັບສອງສາມມື້ອື່ນ.