Compote ຂອງ strawberries ມີກິ່ນຫອມ fantastic, ອີ່ມຕົວມີລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມແລະ aftertaste ຕົ້ນສະບັບ reminiscent ຂອງຮ້ອນ. ບຸກຄົນທຸກຄົນຮັກເຄື່ອງດື່ມນີ້ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ແລະໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານຄວາມລັບຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ.
Compote ຂອງ strawberry ປ່າທໍາມະຊາດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberry ປ່າ - 2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 1 ລິດ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກອະນາໄມແລະເຮັດຄວາມສະອາດຂີ້ເຫຍື້ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານຮ້ອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງລົງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ຖອກນ້ໍາຕານແລະຕົ້ມຫຼັງຈາກຕົ້ມ 10 ນາທີຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄປເຊຍກັນຫມົດແລ້ວ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາອອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດແລະເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ jars ສະອາດ, sterilized. ການຢານ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະ, ບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ, ງາມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ. ພວກເຮົາກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍ lids, sterilize ໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບ 15 ນາທີແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫ້ອງ cellar ໄດ້.
ສູດສໍາລັບການຍ່ອຍສະກັດຈາກຫມາກເຟືອງກັບຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 4 ຊິ້ນ;
- strawberry ປ່າ - 100 ກໍາ;
- water-2 l
- ຕົ້ມສົດ - 5 ໃບ;
- ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຈົ່ງຕື່ມແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາເຢັນສົດ, ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້ແລະນໍາເອົາໄປຕົ້ມ. ເວລານີ້ພວກເຮົາລ້າງຫມາກເບັ້ຍແລະຫມາກໂປມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຫມາກມີ lobules, ຖອນແກນລະມັດລະວັງ. ຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດພວກເຮົາກໍາຈັດອອກຈາກລໍາຕົ້ນແລະຖິ້ມສ່ວນປະກອບສໍາການກະກຽມເຂົ້າໃນແຊ່. ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ແລະປຸງແຕ່ງ compote ຂອງ strawberries ແລະຫມາກໂປມສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາເພີ່ມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງນ້ໍາຕານສົດໆແລະອ່ອນແອສໍາລັບສອງສາມນາທີອີກ. ພ້ອມທີ່ຈະດື່ມການກັ່ນຕອງ, ຕົ້ມ້ໍາຕານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍກ້ອນແລະກ້ານໃບ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ compote ຈາກ strawberries ໃນ multivariate ເປັນແນວໃດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ອອດເຕລົໍນປ່າ - 800 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 600 ກຼາມ;
- ນ້ໍາກັ່ນຕອງ - 3 l;
- citric acid-3 g
- ໃບຂອງນ້ໍາຕານສົດ - 5 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດ, ຕາມປົກກະຕິ, ພວກເຮົາກະກຽມຖົງແລະປົກຫຸ້ມ: ຂ້າພວກເຂົາ, ເຊັດແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ. ພວກເຮົາປອກເປືອກຫມາກໄມ້ແລະຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ຖີ້ມລໍາຕົ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ງາມຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງນ້ໍາກັ່ນຕອງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ multivark ແລະງາມໃນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາກະກຽມຢານ້ໍາທີ່ມີຝາປິດສໍາລັບ 15 ນາທີ, ການເລືອກໂຄງການ "Multipovar". ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃສ່ໃນກະປ໋ອງ, ຖິ້ມອາຊິດ citric ພຽງເລັກນ້ອຍແລະໃບຂີ້ເຜີ້ງສົດ, ລ້າງກ່ອນ. ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆຈືດຈອກກັບປາຍດ້ວຍຢານ້ໍາ, ກວມເອົາດ້ວຍສາຍຝາແລະລໍຖ້າ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ strawberry absorbs ຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງແຫຼວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຕື່ມນ້ໍາຕື່ມອີກແລະໃສ່ຫມໍ້ທີ່ມີ lids. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫຼາຍກວ່າ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຂົນແລະອອກໄປຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາການອະນຸລັກໃນຫ້ອງເຢັນ.
Compote of strawberries for the winter without sterilization
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberries ສຸກ - 600 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕານ - 600 ກຼາມ;
- citric acid-5 g
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນລ້າງ, poured ສຸດຜ້າຂົນຫນູແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີນ້ໍາຕົ້ມ. ຕື່ມໃສ່ອາຊິດ citric ແລະນ້ໍາຕານ granulated. ພວກເຮົາໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງລະມັດລະວັງນ້ໍາແລະຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ broth ໄດ້. Reapply strawberries ກັບຢານ້ໍາແລະປິດ jars ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາຫຼາຍກວ່າ, ຫໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ.
Stewed strawberry compote ກັບ cherry
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry-500 g
- ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ;
- strawberries-500 g
- citric acid -3 g
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນແລະ strawberries ຖືກລ້າງແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາເອົາຂີ້ເຫຍື້ອແລະເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກ 5 ນາທີລ້າງນໍ້າແລະຕົ້ມມັນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕົກເຂົ້າໄປນອນຫລັບດ້ວຍນໍ້າຕານ, ເພີ່ມອາຊິດ citric ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ງາມນ້ໍາຕົ້ມແລະປິດກະປ໋ອງ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນລ້ຽວຂວາງ, ຫໍ່ມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນ 3 ມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ compote ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.