Compote ຂອງ raisins, apricots ແຫ້ງແລະ prunes

Raisins - ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ grape ແຫ້ງຫຼືແຫ້ງຈາກແນວພັນ grape ບາງ, ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ການນໍາໃຊ້ raisins ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ compotes delicious ແລະສຸຂະພາບ, ທີ່ມີເວລາຫຼາຍທີ່ມີທັງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ compotes ດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆ, ພວກເຂົາຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີ ຜັກບົ່ວ raisins , apricots ແຫ້ງແລະ prunes. ໃນຂະບວນການຜະລິດຫມາກໄມ້ແຫ້ງຈາກຫມາກໄມ້ສົດ, ການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງໃນໂຄງສ້າງຂອງເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກໄມ້ກໍ່ເກີດຂຶ້ນ, ຊຶ່ງບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບໃຫມ່ໄດ້ຮັບຄຸນສົມບັດໃຫມ່ແລະເປັນປະໂຫຍດ.

ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນ, ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະໂຄງປະກອບການປະຕິບັດໃນການຊອກຫາຜົນປະໂຫຍດແລະການຮັກສາຮູບລັກສະນະທີ່ດີຂຶ້ນ, ແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຊີວິດຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງໃນຂະບວນການຜະລິດ, ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງຫຼືກ່ອນການຜະລິດຫມາກໄມ້ແຫ້ງດ້ວຍສານເຄມີທີ່ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ (ເຊັ່ນ glycerin, gloss). ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຂົ້າມາຕະຫຼາດຫຼືຮ້ານຄ້າ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດແມ່ນພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງໂດຍສານເຄມີ. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບເບິ່ງບໍ່ຫນ້າສົນໃຈ, ພວກມັນມີ patina ຂີ້ຝຸ່ນທໍາມະຊາດ.

Compote ຂອງ raisins, apricots ແຫ້ງ, prunes ແລະຫມາກໂປມແຫ້ງ

• raisins-200 g
• apricots ແຫ້ງ - 200 g;
• prunes-200 g
• ຫມາກໂປມແຫ້ງ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກພ້າວແລະ quince ໃນຮູບແບບຂອງຊິ້ນ) - 200 g;
• ນໍ້າເຜິ້ງທໍາມະຊາດຫຼືນໍ້າຕານ;
• ນ້ໍາ - 2-3 ລິດ;
• ນ້ໍາມັນມະນາວ.

ການກະກຽມ

ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຄວນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາສະອາດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີການປິ່ນປົວດ້ວຍສານເຄມີ, ຫຼັງຈາກນ້ໍາຮ້ອນຈາກນ້ໍາກະປ໋ອງ. prunes ຕໍ່ໄປເຮັດໃຫ້ນາທີສຸດ 10 ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາກະດູກ.

ຫມາກໄມ້ແຫ້ງທັງຫມົດທີ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີນີ້ແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນເຕົາຫຼືດີກ່ວາ - ໃນຖັງເຊລາມິກແລະຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ. ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະອອກຈາກບ່ອນທີ່ເຢັນໃນເວລາ 4-8 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະຕົ້ມສໍາລັບ 3 ນາທີ, ບໍ່ມີຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນຕໍ່ໄປອີກແລ້ວທ່ານຈະສູນເສຍຜົນປະໂຫຍດຍ້ອນວ່າມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ສູງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 85 ອົງສາ C, ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ແຫ້ງຖືກທໍາລາຍ.

ຖ້າເປັນໄປໄດ້ດີກ່ວາທີ່ຈະເອົາອາຫານແຊບດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງ (ພ້ອມກັນນັ້ນ) ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາໃນເວລາ 20 ນາທີ, ໂດຍການປະຕິບັດຕາມດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາຈະໄດ້ກິນຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຢ່າງແທ້ຈິງ. ໃນເວລາທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ compote ສໍາເລັດຮູບແມ່ນຢູ່ລະດັບຕ່ໍາ 30-40 ອົງສາ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງຫຼື້ໍາຕານກັບມັນ. ້ໍາຕານຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃນ compote ຮ້ອນ, ແຕ່້ໍາເຜີ້ງສ້າງເປັນສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ. ການເພີ່ມນ້ໍານາວຈະເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຮັບຄວາມອົດທົນ.