ກັບ cuisine ຍີ່ປຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເພື່ອມ້ວນ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຍັງຄົງ indifferent. ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບທັນທີແລະຕະຫລອດເວລາ, ກາຍເປັນນັກອຸທິດທີ່ແຂງແຮງ, ຫຼືຍັງບໍ່ຍອມຮັບເອົາຢ່າງຈິງຈັງ. ມີການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມແລະປະຕິບັດຕາມສູດ, ມ້ວນແມ່ນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະສຸຂະພາບດີ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມ້ວນມີອົງປະກອບຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຜັກ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມີຫມາກໂປ.
ມ້ວນກັບຫມາກມ່ວງແລະຫມາກໂປມ
ກ່ຽວກັບສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາກະກຽມມ້ວນກັບຫມາກແອບເປີ້ນແລະແຊນມອນ (ແທນທີ່ຈະກິນປາແຊນມອນທີ່ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນົມອົມ salmon).
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າສໍາລັບ sushi - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ - 1.5 st;
- ້ໍາຕານ - 0,5 tsp.
- ນ້ໍາສົ້ມ - 1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງ
- salmon ເລັກນ້ອຍເກືອ 100 ກຼາມ;
- Avocado - 1/2 ຂອງເດັກນ້ອຍສະເລ່ຍ;
- ຜົງ wasabi - 1-2 tsp.
- nori - 2-3 ໃບ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມເຂົ້າທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະສົ້ມສໍາລັບປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ຢືນອີກ 5 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາ. ພວກເຮົາຕັດປາແລະ avocados peeled ກັບເຟືອງ, ພວກເຮົາປູກ wasabi. ໃນຕາຕະລາງທີ່ພວກເຮົາເອົາຜ້າອາບນ້ໍາພິເສດ, ຈັດວາງເອກະສານສະບັບຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈອກດ້ວຍມືມືໃນນ້ໍາເຢັນ (ສົ້ມສົ້ມ) ແລະແຈກຢາຍມັນໄວ້ເທິງແຜ່ນໃບ. ເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າ, wasabi, ພະຍາຍາມບໍ່ລືມວ່າມັນຍັງເປັນຮ້ອນຮ້ອນ. ການແຜ່ກະດາດ (ເຊິ່ງແມ່ນ, ຕາມຄວາມຍາວຂອງມ້ວນໃນອະນາຄົດ) ຈັດວາງປາແລະ avocados. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເອກະສານເປັນມ້ວນ. ມີມີດປຽກ, ຕັດມ້ວນຜົນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນສາມປ່ຽງ. ຂີງ, ນ້ໍາສົ້ມແລະ wasabi - ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ ມ້ວນກັບຫມາກມ່ວງ ແລະຫມາກໂປ໊.
ມ້ວນກັບຫມາກແອບເປີແລະຫມາກແຕງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າສໍາລັບ sushi - 100g;
- ສົ້ມເຂົ້າ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຂີງຂີ້ດ;
- ເອກະສານເອກະສານ - 1 ຊິ້ນ;
- avocados - 1 ຊິ້ນ;
- sugar-1 st ບ່ວງ
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- wasabi
ການກະກຽມ
ຕົ້ມເຂົ້າໂດຍການເພີ່ມຝຸ່ນເຂົ້າແລະນໍ້າຕານ. Avocado ແລະແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ພວກເຮົາກະຈາຍເຂົ້າຫນົມໃນເອກະສານສະບັບນີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກຂອດແລະແຕງ. ພວກເຮົາຫໍ່ ມ້ວນດ້ວຍຫມາກແຕງ ແລະຜັກໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນແລະຕັດມັນດ້ວຍມີດປຽກເປັນຕ່ອນ. ຢ່າລືມໃສ່ຫມໍ້ສົ້ມແລະ wasabi ເພື່ອມ້ວນ.