Suvlaki - ສູດ

ຄໍາແປສັບປະທານຸກົມເກມຄໍາແປສັບ / ປະທານຸກົມ© 2013 - Super Glossary ວິດີໂອການແປພາສາດັດແກ້ການແປພາສາໂດຍ Transposh - wordpress translation plugin ຕາມປະເພນີ, ພວກເຂົານໍາໃຊ້ຫມູ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໄກ່, ລູກແກະຫຼືປາ. ຊີ້ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, marinated ໃນປະສົມພິເສດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ threaded ສຸດ skewers ໄມ້ແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນໄຟເປີດຫຼືໃນເຕົາອົບໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນ skewers, ຫຼືຫໍ່ໃນ pita, ເຊັ່ນ shawarma. ໃຫ້ສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ souvlaki ຢູ່ເຮືອນ.

Suvlaki ຈາກໄກ່ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ pita:

• flour - 2,5 ລາຍການ;
• yeast ແຫ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາອຸ່ນ - 250 ມົນ.

ສໍາລັບ souvlaki:

• ໄກ່ - 500 ກໍາ
• ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

Pete ສໍາລັບ souvlaki ສາມາດຊື້ຢູ່ໃນຮ້ານໄດ້ພ້ອມແລ້ວແລ້ວ, ແຕ່ທ່ານສາມາດ, ຖ້າທ່ານມີເວລາ, ແຕ່ງກິນຕົວທ່ານເອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ງາມໃນໂຖປັດສະວະຂອງ 100 ml ຂອງນ້ໍາອຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນມັນເຊື້ອລາແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ປະສົມແລະອອກສໍາລັບ 15 ນາທີ. ທັນທີທີ່ເປັນ "ຫມວກ" ທີ່ສວຍງາມ, ກໍ່ໃຫ້ເຊື້ອລາເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມນ້ໍາທີ່ເຫລືອ, ແລະຄ່ອຍໆໃສ່ໃນແປ້ງ. ພວກເຮົາ knead ເປັນ dough homogeneous, ໃຫ້ມັນມັນມີນ້ໍາເວີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນລຽບ. ພວກເຮົາລວບລວມມະຫາຊົນໃນຮູບອາຫານແລະວາງໄວ້ຫ່າງ 1.5 ຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອໃຫ້ dough ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ເຂົ້າຫາແລະເພີ່ມປະລິມານປະມານສອງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, knead ມັນເຫມາະສົມ, ປະສົມມັນ, ແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ. ກວມເອົາ tortillas ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ແລະໃຫ້ພວກເຂົາຂຶ້ນໄປດີ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 250 ອົງສາ. ແລະພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນອົບອຸ່ນດີ, bake tortillas ຂອງພວກເຮົາໃນເອກະສານສະ baking ແຫ້ງສໍາລັບ 5 ນາທີກັບສີທອງເປົ່າ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ໃຄ່ບວມຄືກັບບານ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ souvlaki? ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆແລະຖືກຕີອອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ໃນນັ້ນພວກເຮົາຈະ marinate ມັນ, ງາມແລະ seasoning ແລະງາມມັນມີນ້ໍາເວີ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ສົ້ມແລະເກືອຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ພວກເຮົານໍາມາປຸງແຕ່ງຊີ້ນໄກ່ປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືນມັນໃນແຊ່ frying ແຫ້ງ, ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນ browned ດີ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຂຸມແລະຫໍ່. ພວກເຮົາບໍລິການ souvlaki ກເຣັກພ້ອມກັບນ້ໍາ Dzadziki. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ marinate ຊີ້ນ, ໃສ່ skewers ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້.