ມັນເຊື່ອວ່າ kurnik ແມ່ນອາຫານທີ່ມີພຽງແຕ່ເຈົ້າສາວທີ່ມີຄວາມຊໍານານທີ່ສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້. ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປນີ້ໄດ້ເກີດຂື້ນເນື່ອງຈາກລັກສະນະທີ່ມີຄຸນນະພາບຫຼາຍຂອງອາຫານເຊິ່ງປະກອບມີບໍ່ພຽງແຕ່ການປະກອບອາຫານຊີ້ນແລະເມັດ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງມີສອງປະເພດຄື: ຜັກກາດແລະຫມາກ ໂປມ . ກ່ຽວກັບຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຄັ້ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງເປັນເວລາທີ່ຈະເປີດເຜີຍຄວາມລັບຂອງ dough ດິນຊາຍ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການກະກຽມອາຫານຂອງປະເທດລັດເຊຍແບບດັ້ງເດີມເຂົ້າໃນຂະບວນການທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະຫນ້າສົນໃຈ.
Shortcake ສໍາລັບ kurik ສຸດຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 115 ມລ;
- flour-245 g
- Butter-190 g
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມເປັນ dough ສັ້ນສໍາລັບ kurik ເປັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາເຢັນດັ່ງນັ້ນໃນເວລາ whipping ມັນ turns ເປັນ crumb, ແລະບໍ່ whipped ເຂົ້າໄປໃນສີຄີມເປັນ. ມັນສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຂຸດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນເບີແລະ flour ຄວນໄດ້ຮັບການ whipped ຮ່ວມກັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບ crumb ທີ່ມີຜົນກັບຄີມສົ້ມແລະຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງເກືອ. ເມື່ອສານສ່ວນປະກອບຖືກເກັບໄວ້ໃນຄົນດຽວ, ຈົ່ງໃສ່ຫໍ່ອາຫານແລະໃສ່ເຢັນໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. Shortcake ສໍາລັບ kurnik ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມັນພຽງແຕ່ຈະມ້ວນມັນກັບຄວາມຫນາຂອງຄໍາສັ່ງຂອງ 3 ມມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ pancakes ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
Shortcake for kurik - recipe
ສໍາລັບ kurnik, shortcake ຄລາສສິກ, ການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງມັນເບີແລະ flour ດ້ວຍຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງແຫຼວແລະເກືອ, ຍັງເຫມາະສົມ. ຄວາມລັບໃນການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບຂອງຕູ້ເຢັນຫຼາຍ. ອາຫານທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະປົນກັນ, ຄວນວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ 5-7 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-245 g
- ເບີ - 120 ກໍາ
- ນ້ໍາກ້ອນ - 75 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຂະຫຍາຍເມັດເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກແລະຟັກໃສ່ມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນເບີຈົນກ່ວາ crumb ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. Shortcake ສໍາລັບ curlin ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມກ່ຽວກັບ margarine, ແຕ່ວ່າມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເຮັດວຽກກັບມັນເພາະວ່າ margarine melts ໄວຂຶ້ນ. ໃນເວລາທີ່ມີເມັດເມັດທີ່ຂັດຢູ່ເທິງໂຕະ, ຈົ່ງລວບລວມມັນຮ່ວມກັນ, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍານ້ອຍໆແລະໄວນັດໃສ່ດ້ວຍມືຂອງທ່ານຢ່າງແທ້ຈິງຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນທໍ່ດຽວ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແຊກແຊງດົນນານ, ເພາະວ່າເປົ້າຫມາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອຮັກສາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃຫ້ເຢັນເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ຍັງມີພຽງແຕ່ການວາງສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ rolling, molding curlin ແລະ baking ໄດ້.