ກະຕ່າ sandwich ສັ້ນແມ່ນ delicacy ໃຫ້ປະລາດໃຈ, ກ່ອນທີ່ມັນຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະປະຕິເສດ. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານວິທີແຕ່ງກິນຄວາມສວຍງາມດັ່ງກ່າວຈາກຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປ.
ສູດສໍາລັບກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-200 g
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- cherry-100 g
- ສະຕໍເບີລີ່ - 100 ກໍາ
- currant black-100 g
- gooseberries-100 g
- cornstarch-50 g
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຍັດແປ້ງດ້ວຍເກືອ, ແລະຕັດມັນເບີເປັນ cubes ແລະສົມທົບກັບ flour. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ປວດເຂົ້າໄປໃນທຸກໆ crumb. ພວກເຮົາເອົາຊະນະໄຂ່ກັບສ້ອມແລະຕື່ມມັນໃສ່ເຂົ້າຫນົມປັງ. ພວກເຮົາເກັບກໍາ dough ເຂົ້າໄປໃນບານ, ຫໍ່ມັນໃນເດແລະເອົາມັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ຕັດຮູບວົງມົນທີ່ມີແກ້ວແລະແຜ່ກະຈາຍມັນເຂົ້າໄປສູ່ molds, ປະກອບດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມັນດ້ວຍສ້ອມ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະງາມອອກຫມາກຖົ່ວ. ພວກເຮົາສົ່ງມຸ້ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີ preheated. ໃນຊີ້ນງູກະຈາຍຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງແລະຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 10 ນາທີດ້ວຍຕົ້ມອ່ອນແອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມພຽງເລັກນ້ອຍແປ້ງແລະ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ. ເຮັດໃຫ້ມັນດີ, ລະມັດລະວັງເອົາຫມາກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນເຂົ້າຫນົມປຽກແລະເຢັນແລະອີກ 5 ນາທີເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ cake ຈາກ molds, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງຫຼື decorate ມີໃບ mint.
ສູດສໍາລັບກະຕ່າຈາກ pastry ສັ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ເບີ - 150 ກໍາ
- vanillin
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-2 items
- ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ສໍາລັບຄີມ:
- ໄຂ່ຂາວ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
- ນ້ໍາ 80 ມົນ;
- citric acid - a pinch
- ຫມາກໄມ້ candied - ສໍາລັບການອອກແບບ;
- jam ເນື້ອ - 0,5 tbsp.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີສີຄີມໂປຼຕີນ, ທໍາອິດພວກເຮົາ knead dough ໄດ້. ນ້ໍາມັນທີ່ພວກເຮົາໃສ່ໃນໂຖ,