ຫມູຫມາກໄມ້ເປັນ dessert ງ່າຍທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງຮູ້ຫນັງສືທັນທີທັນໃດແລະປະຕິບັດຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແລະເບິ່ງ, ມີການຮັບໃຊ້ທີ່ເຫມາະສົມ, ເປັນອາຫານຫ້ອງຮຽນຮ້ານອາຫານ. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ mousse ທັງຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຊ່ນ້ໍາແລະສົດ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ dessert ສາກົນໃນທຸກເວລາຂອງປີ.
ວິທີການກະກຽມ mousse ຫມາກມີເນື້ອພວກເຮົາຈະບອກໃນສູດນີ້.
ເຟືອງສະຫມຸນໄພ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ຂາວ - 3 ຊິ້ນ;
- sugar-50 g
- ສະຕໍເບີລີ່ - 300 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 142 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຖືກລ້າງແລະຖືກລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິສຸດເນື້ອມີລົດຫວານ, ຖ້າຈໍາເປັນ.
Whisk ໄຂ່ຂາວ ກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາສູງສຸດສີຂາວ (ໃນນີ້ທ່ານສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ບົດຄວາມ " ວິທີ whip ຂອງສີຂາວ "), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບຄີມສົ້ມແລະບໍລິສຸດ strawberry. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ dessert ສຸດ kremankam ຫຼືແວ່ນຕາແລະເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຫມາກໂມມ້າຈາກ cherry - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry (without pits) -350 g
- gelatin-7 g
- sugar - ¾ st. 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- whipped cream - 3 tbsp.
ການກະກຽມ
Gelatine ແຊ່ນ້ໍາໃນ¼ຈອກນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ການໃຄ່ບວມ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາຮັກ cherries ກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ແປກງາມແລະ້ໍາຕານແລະເພີ່ມນ້ໍານາວ. ສະລ້ໍາ gelatin ປະສົມກັບຜົງແປ້ງ 3/4 ແລະເພີ່ມເຂົ້າຄີມ whipped, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
Mousse ຖືກວາງອອກໃນ kremankami, ງາມມັນຕົ້ນ, ມັນຝະລັ່ງ, ອອກໃນຕູ້ເຢັນໃນ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າທ່ານມີຫຼາຍ cherries, ແລະທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເຮັດແນວໃດກັບມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມ cherry ໃນເລດໄດ້ .
Mousse ຂອງ raspberries - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- raspberry-170 g
- sugar-¾ st
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມ crimson - 1 ½ tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສໍາລັບ whipping - ½ tbsp.
ການກະກຽມ
ໃນຊອດ, ພວກເຮົາວາງ raspberries, ້ໍາຕານແລະເກືອ, ຮັກສາປະສົມກັບໄຟຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນແຫຼວແລະເລີ່ມຕົ້ນຟອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ rub berries ໃນ blender ເປັນ, ແລະເຢັນ mash ຜົນໄດ້ຮັບ.
ວຸ້ນໄກ່ຂຸ້ນແມ່ນ diluted ໃນຈໍານວນເທົ່າທຽມກັນຂອງນ້ໍາຈົນກ່ວາການລວບລວມຄົບຖ້ວນສົມບູນ. ພວກເຮົາເພີ່ມຈືດໆກັບຄີມສົ້ມປະສົມກັບສີຄີມ whipped ແລ້ວ, ງາມໃນ jam ຫມາກມີເນື້ອເຢັນ, mousse ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາງາມອອກ dessert ສຸດ tartlets ໄດ້, ເຢັນສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ decorate ມີ raspberries ທັງຫມົດແລະເລດໂກເລດ.