ເຄ້ກທີ່ມີ cherries ແລະສີຄີມສົ້ມ

ເຮັດແນວໃດດີທີ່ຈະ bake dessert favorite ຂອງທ່ານດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງແລະກະລຸນາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະມານ. cake ທີ່ ສວຍງາມ ທີ່ ມີສີຄີມ cherry ແລະສົ້ມແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການ feast ງານບຸນຫຼືເປັນມິດງ່າຍດາຍໄດ້ຮັບການຮ່ວມກັນ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບ hostess ເລີ່ມຕົ້ນ. ເຄ້ກທີ່ມີ cherries ແລະສີຄີມສົ້ມ "Monastery Cottage" ຫຼືຊື່ທີ່ນິຍົມຂອງມັນ "Gorka" ແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພດທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງສິນຄ້າ baked.

cake Gorka ກັບຄີມ cherry ແລະສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• margarine-250-300 g
• flour-4 tbsp
• cherry-300 g
• ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
• sugar-0,5-1 st
• ເກືອ

ສໍາລັບຄີມ:

• sugar-0,5 st
• ຄີມສົ້ມ - 500-700 g;
• ໂກເລດ, vanilla - ເລັກນ້ອຍ.

ການກະກຽມ

ປົນມືໃນຊາມລະອຽດທີ່ມີ margarine ອ່ອນໆ, flour sifted, ຄີມສົ້ມ, ້ໍາຕານ, ເກືອກັບມະຫາຊົນ homogeneous. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ dough ພ້ອມທີ່ຈະເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນແລ້ວມັນຖືກແບ່ງອອກເປັນ 3 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ມ້ວນແຕ່ລະແມ່ນ rolled ຂຶ້ນບໍ່ຂ້ອນຂ້າງບາງ, ປະມານ 25 ຊມ, ເສັ້ນຜ່າກາງ, ຕັດເປັນຫ້າລອກເອົາ. ຫມາກກ້ຽງຖືກລວມກັບນໍ້າຕານ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເສັ້ນເຫັດເຫຼົ່ານີ້ຂອງ dough ແລະເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະຕິດຕໍ່ກັນຂອງ cherries, ປົກປ້ອງແຄມແລະ bake ກັບ flour ໃນເອກະສານສະ baking ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ທໍ່ທີ່ເຢັນໄດ້ລົ່ນລົງ, ສີຄີມສັ່ນສະເທືອນ. ສໍາລັບສີຄີມ, ພວກເຮົາສົມທົບຄີມສົ້ມໄຂມັນຂະຫນາດກາງ, ນໍ້າຕານແລະ vanilla. ໃນເວລາທີ່ cake ຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາ decorate ມັນມີເລດໂກເລດສຸດເທິງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ເປັນທາງເລືອກທີ່ມີ dessert ນີ້ແມ່ນ cake biscuit ມີ cherries ແລະສີຄີມສົ້ມ.

cake "Cherry drunk" - ສູດທີ່ມີສົ້ມແກມສີຄີມ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour - 3 tbsp;
• ມັນເບີອ່ອນ - 200 ກໍາ
• cherry - 2 tbsp;
• soda-0,5 tsp
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• cognac-0,5 st
• ຄີມສົ້ມ (ປະລິມານໄຂມັນ 15-20%) - 2 ຊ້ອນໂຕນ;
• ້ໍາຕານ - 0,5-1 tbsp. (+ 7 ຊ້ອນໂຕ໊ະສໍາລັບເກີບ);
• cocoa-2 tsp (+ 2 ບ່ວງສໍາລັບຄີມ);
• ນົມ - 4 ລາຍການຂອງ l. ສໍາລັບ glaze;
• ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 0.5 ທະນາຄານ.

ການກະກຽມ

Cherries pre-deque cognac ແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ປະສົມຄີມສົ້ມ, ນໍ້າຕານ, ໂຊດາ, ຫມາກກ້ວຍ, ໄຂ່ແລະ flour ແປ້ງ, dough ແມ່ນ kneaded ແລະ baked ຢູ່ 180 ອົງສາ. cake ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແມ່ນ cooled, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເນື້ອໃນພາຍໃນພວກເຮົາເອົາອອກກັບບ່ວງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄີມສໍາລັບ cake, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະສົມທົບການ້ໍານົມ condensed ທີ່ມີມັນເບີ, cognac ແລະ cherries, whipping ຄ່ອຍໆກັບເຄື່ອງປົນໄດ້. ຟັກຊີ້ນຂອງ biscuit ກັບ cherries ທີ່ບໍ່ມີຂຸມແລະຄີມ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເນື້ອໃນທີ່ມີ cake ແລະກວມເອົາກັບຊັ້ນເທິງຂອງ biscuit. Top with cake frosting

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ glaze ພວກເຮົາປົນ cocoa, ້ໍາຕານແລະ, ເພີ່ມ້ໍານົມ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບແຜ່ນແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ເອົາມັນອອກຈາກແຜ່ນ, ຕື່ມໃສ່ມັນເບີອ່ອນແລະປະສົມຈົນກວ່າຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນ. ພວກເຮົາ decorate cake ຂອງພວກເຮົາທີ່ມີ glaze ສໍາເລັດຮູບ.