ສູດສໍາລັບການ biscuit biscuit ອີງໃສ່ມາຈາກ 90s, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາບໍ່ມີປະສົບການຂາດສະບຽງອາຫານໃນ shelves ໃນປະຈຸບັນ, ສໍາລັບຫຼາຍໆ delicacy ເປັນອາຫານທີ່ເປັນ nostalgic ແລະ pleasant ກັບຕາ. ຖ້າທ່ານເປັນຄົນສຸດທ້າຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາຍາມແປພາສາຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຕໍ່ໄປນີ້.
cookies Lenten ສຸດ brine - ສູດ
ການຕອບສະຫນອງຕໍ່ມາກໍາລັງໃຫ້ພວກເຮົາຈັດເກັບສູດທີ່ບໍ່ດີໂດຍບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບ. ຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຊາຫຼືອາຫານຫວ່າງສາມາດເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາຕານ. ສູດນີ້ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໂດຍການເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆກັບລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- brine ຈາກຜັກ - 245 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 155 ກໍາ;
- flour-460 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ;
- ໂຊດາ - 4 ກໍາ
ການກະກຽມ
ພາຍໃນສູດນີ້, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດຄືການເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວແລະແຫ້ງ. Whisk whisk ການປະສົມຂອງແຫຼວຈາກນ້ໍາແລະ brine, ພວກເຮົາຍັງເພີ່ມ້ໍາຕານແລະລໍຖ້າສໍາລັບການລະລາຍຂອງມັນ. ແຍກດ້ວຍແປ້ງແລະແຍກດ້ວຍໂຊດາ. ຄ່ອຍໆ pouring ປະສົມແປ້ງພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ knead ເປັນ dough, ແຕ່ບໍ່ dough. dough ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດຖືກລອກເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຫນຶ່ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອໃນການຕັດລົງແລະທ່ານສາມາດແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນທັນທີ, ລີດ dough ເຂົ້າໄປໃນບານແລະໃສ່ແຜ່ນເຈຍ. ນ້ໍາຕານຂີ້ເຖົ່າຈະຖືກລີດລົງ, ບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລ້ງຂີ້ເຫຍື້ອຂອງພວກເຮົາຈະອີງໃສ່ນ້ໍາຈືດ, ແລະໃນທາງກັບກັນ.
Cookies Bake ທີ່ວາງຢູ່ທີ່ 180 ° C ເພື່ອເປັນສີສີນ້ໍາຕານທອງຢ່າງລະອຽດ.
Cookies Oatmeal on brine - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານຜັກ - 300 ມລ;
- oat flakes -330 g
- flour-640 g
- sugar-175 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 340 ມລ;
- ໂຊດາ - 4 ກໍາ
ການກະກຽມ
ນ້ໍາມັນປະສົມກັບນ້ໍາມັນພືດ, ທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດແມ່ນດອກສີຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານໃສ່ແຫຼວແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ພະຍາຍາມທໍາລາຍແກ້ວປະເສີດທັງຫມົດ. ການແຍກປະເພດແປ້ງແລະແປ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຕື່ມ້ໍາໂສມ, ເພື່ອໃຫ້ຄຸກກີກາຍເປັນປະດັບທີ່ສວຍງາມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາຈືດແລະນໍ້າຕານຢ່າງລະມັດລະວັງ. dough ສໍາເລັດຮູບສຸດ brine biscuit ຈະເປັນຫນຽວເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນ molded ຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ມີມືນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາຫຼື oiled. ບານຂອງ dough oat ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເມັດ silicone ຫຼື parquet ລະອຽດ, ກວມເອົາ baking sheet, ແລະຈັດວາງ biscuit ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 200 ° C. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີທ່ານສາມາດທົດລອງປິ່ນປົວພ້ອມ.
ຂັວນຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຫມາກຂີ້ແຮຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- margarine-165 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- sugar-185 g
- brine-60 ml
- ໂຊດາ - 3 ກໍາ
- flour-470 g
ການກະກຽມ
dough ສໍາລັບ cookie ນີ້ແມ່ນການກະກຽມອີງຕາມຫຼັກການຂອງ biscuit ໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດ, margarine ຂອງປາແມ່ນທຸບຕີກັບ້ໍາຕານແລະສີຂາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂ່ແລະ brine ແມ່ນເພີ່ມມັນ, whisked ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຕື່ມການປະສົມຂອງ flour ແລະເນດ, ປະສົມແປ້ງ dough ຫນາແລະບໍ່ໄດ້. ພວກເຮົາແບ່ງປັນ dough ເປັນ 4 ສ່ວນ, ແຕ່ລະຄົນທີ່ພວກເຮົາຜ່ານການ grinder ຊີ້ນ, ຕັດ "sausages" ຈາກ dough ແທ້ໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ພວກເຮົາມີຖາດອົບແລະ cookies ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 190 ° C ແລະລໍ 20 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ biscuits ໂກເລດ ສຸດ brine ບໍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 95 ກໍາ
- brine ຈາກຜັກ - 130 ມລ;
- flour-310 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 130 ມລ;
- ຜົງໂກໂກ້ 20 ກໍາ;
- baking powder-4 g
ການກະກຽມ
ແຜນການຂອງການກະກຽມຂອງ cookies ເຫຼົ່ານີ້ແຕກຕ່າງຈາກເລັກນ້ອຍທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໃນສູດກ່ອນຫນ້ານີ້. ແປ້ງມັນຖືກຂະຫນົມປັງດ້ວຍໂກໂກ້ແລະຜົງຜັກບົ່ວ, ແລະນ້ໍາມັນຂັດແມ່ນ້ໍາມັນແລະນໍ້າຕານ. ມີການປະສົມປະສົມທັງສອງ, ພວກເຮົາ mix ບໍ່ dough ຍືດຫຍຸ່ນແລະ elastic. ມ້ວນຂີ້ເຫຍື້ອໃນອາຫານຂີ້ຝຸ່ນແລະຕັດ cookies. ພວກເຮົາ bake cookies ຢູ່ທີ່ 190 ° C ໃນ 15 ນາທີ.