Cake Custard - ສູດງ່າຍດາຍ

ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານສູດປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍໆສໍາລັບ cake ບາງຢ່າງທີ່ມີ custard. ພວກມັນມີຄວາມອ່ອນນຸ່ມ, ມີກິ່ນຫອມແລະອ່ອນໂຍນ. ກ່ອນທີ່ຈະເປັນ dessert, ບໍ່ມີໃຜສາມາດຕ້ານ.

ເຄ້ກ "Medovik" ກັບ custard - ສູດງ່າຍດາຍ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ cake ໄດ້:

• ນ້ໍາຕານ - 105 ກໍາ
• ເບີ - 0,5 ຊອງ;
• flour-440 g
• ໄຂ່ - 100 ກຼາມ
• ນ້ໍາຜຶ້ງ - 25 ກໍາ;
• ສົ້ມ - 5 ມລ;
• ໂຊດາ - 5 ກໍາ

ສໍາລັບຄີມ:

• ນົມງົວ - 545 ມລ;
• ນ້ໍາຕານຂາວ - 185 g;
• flour-4 tbsp ບ່ວງ
• Butter-190 g
• ໄຂ່ - 145 ກໍາ

ການກະກຽມ

ທໍາອິດພວກເຮົາປົນ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ: ແບ່ງປັນໄຂ່ເຂົ້າຈີ່, ຖິ້ມບ່ວງບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ້ໍາຕານແລະຕີ. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ກະຈາຍມັນເບີ, ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງແລະຕັ້ງໃສ່ອາບນ້ໍາ. ໃນການປະສົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ພວກເຮົາສັກຢາໂຊດາແລະໄຂ່ຖືກທຸບ. Stirring, ພວກເຮົາຢືນສໍາລັບອີກ 5 ນາທີໃນອາບນ້ໍາແລະເອົາອອກຈາກແຜ່ນ. ໃຫ້ແປ້ງແປ້ງແລະຂັດ dough viscous ຫນຽວ. ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ອາຫານແລະເອົາມັນອອກ 30 ນາທີໃນຕູ້ແຊ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງອອກເປັນ 9 ສ່ວນແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນປ່ອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ການນໍາໃຊ້ມ້ວນມ້ວນມ້ວນມ້ວນໃສ່ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນເຄ້ກບາງໆ, ຕັດຂອບແລະຂັດໃຫ້ພວກເຂົາແຍກຕ່າງຫາກ.

ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາກະກຽມ custard ໄດ້. ໄຂ່ແມ່ນຂັບເຄື່ອນໃນຊີ້ນຄວາຍ, ຫຼີ້ນ້ໍາຕານແລະຫຼີ້ນໃນນົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour, ປະສົມແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານໃນ stove ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ພວກເຮົາໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນໄຟ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໍາມັນເບີທີ່ອ່ອນແລະ whisk.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປະກອບເປັນ dessert: ເອົາ cake ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ແຜ່ນແລະກວມເອົາມັນມີສີຄີມ. ພວກເຮົາ decorate ອາຫານໂປດຢູ່ທີ່ຈະແລະສະອາດສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງໃນການເຢັນ. ວ່າທັງຫມົດ, ເປັນ cake custard ງ່າຍດາຍແລະ delicious ແມ່ນກຽມພ້ອມ!

ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ cake Napoleon ມີ custard

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• ໄຂ່ - 145 ກໍາ
• sugar-185 g
• flour-645 g
• margarine-25 g
• ນ້ໍານາວ;
• ໂຊດາ - 5 ກໍາ

ສໍາລັບຄີມ:

• ໄຂ່ - 190 ກໍາ
• sugar-435 g
• flour-155 g
• ນົມງົວ - 600 ມລ;
• Vanillin - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໄຂ່ໄດ້ຖືກປະສົມກັບເຄື່ອງປົນນ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະໂຍນເນດ, ເຊິ່ງຖືກທໍາລາຍດ້ວຍນ້ໍານາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour, knead dough ອ່ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູໄດ້.

ສໍາລັບສີຄີມ, ພວກເຮົາ sift ້ໍາຕານກັບ flour, ແຕກແຍກໄຂ່ແລະຕີກັບ blender ເປັນ, pouring ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍ. ຍັງຄົງຢູ່ ້ໍານົມ poured ເຂົ້າໄປໃນຄຸ, ເອົາໃສ່ໄຟແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ມີ trickle ບາງ, ພວກເຮົາແນະນໍາປະສົມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ຖີ້ມອາຫານຈາກໄຟ, ເຢັນຄີມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ vanillin, ມັນເບີແລະຖືກຕີດ້ວຍເຄື່ອງປົນ.

dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 7 ສ່ວນ, ພວກເຮົາມ້ວນແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນ cake ບາງ, pierce ມີສ້ອມແລະ fry ໃນແຊ່ແຫ້ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, cake ຮ້ອນຖືກຕັດແລະ greased ໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍສີຄີມ. ພວກເຮົາຕັດຂີ້ເຫຍື້ອກັບແກງ crumble ເຂົ້າໄປໃນ crumbs ແລະ sprinkle dessert ຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາເອົາເຄັດລັບທີ່ງ່າຍໆມາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນແລະຫຼັງຈາກ 3 ຊົ່ວໂມງພວກເຮົາໂທຫາທຸກຄົນໃຫ້ຊາ.